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Jean-Loup Guerrin écrit: D'ailleurs le vin se révèle un peu léger face à des pavés de cerf sauce chocolat.
Un pdf aurait sans doute apprécié plus que moi...
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Jean-Loup Guerrin écrit: Je précise ma pensée.
Il me semble que sur la même bouteille c'est plutôt toi, Oliv, qui aurais parlé de manque de volume en raison de ton pdf et moi de dilution et d'acidité en raison de mon non-pdf.
Jean-Loup
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Modeste 1er écrit: Je suis tenté de prendre quelques bouteilles de cette cuvée en 2015, trouvable autour de 50 euros, c'est à dire au max de ce que je suis prêt à mettre pour une cote-rotie.
Mais j'aimerais savoir où se situe cette cuvée, en général (par rapport à champin le seigneur, est-ce que la différence de prix est justifiée) et surtout sur ce millésime. Je crois avoir vu que Parker lui mettait 96-98 mais je n'ai pas trop confiance en sa notation.
A 50 euros, on se rapproche du prix de cuvées comme le château d'Ampuis. Est-ce qu'on est dans la même catégorie ?
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Vaudésir écrit: Saint Joseph 2015 J.M.Gerin
Robe très sombre, violacée, nez lardé, beau fruit mur, bouche avec une belle mâche, une bonne acidité dans un ensemble de fruit bien mur, bien apprécié ***
En savoir plus sur lapassionduvin.com/f...
Stéphane
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