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Loire 2011 : le soleil favorise les liquoreux ?

  • vinozzy
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Loire 2011 : le soleil favorise les liquoreux ? a été créé par vinozzy

bonjour, quelles sont vos nouvelles des vendanges (terminées ou pas en loire ?), l'anticyclone de cette 2eme quinzaine sert il nos intérêts ? les chenins à susucre seront t-ils légions ?

bisous espérants
frédo
"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !
28 Sep 2011 19:52 #1

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Réponse de julien guinhut sur le sujet Re: Loire 2011 : le soleil favorise les liquoreux ?

Pour ce qui est du temps actuel sans doute que ça aidera. Ce que je sais en revanche c'est que les pluies cet été, et pire, les terribles averses de grêle fin août sur l'Anjou ont créé des dégâts sérieux sur certains vignobles. Il faudra faire un tri vraiment rigoureux à la vigne pour espérer une récolte saine.

Au plaisir,
Julien
28 Sep 2011 21:50 #2

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Réponse de la quille sur le sujet Re: Loire 2011 : le soleil favorise les liquoreux ?

Pour ma part je reviens des vendanges en Touraine (Amboise et Montlouis) et ça touche à sa fin avec les cépages tardifs comme le Cabernet Franc. En revanche je sais qu'à Bourgueil les différences de maturité nécessitent de la patience... et là merci le beau temps.
Pour les sucres je ne pense pas qu'ils seront légions, le travail s'est surtout porté sur l'entretien d'un état sanitaire correcte pour attendre les justes maturités (passages en dépourrissage) et la surveillance des acidités relativement basses cette année. Si moelleux il y a en Touraine, ils pourraient bien être mous.
Sinon ça sent le millésime gourmand et honnête, de bons canons à boire en perspective.
Qu'importe l'ivresse pourvu qu'on ait le flacon !
28 Sep 2011 22:03 #3

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