Il est évident que la Coulée de Serrant possède un potentiel énorme. Mieux exploité, il offrirait un vin de très haut niveau et d'une façon beaucoup plus régulière. Peut-être même ce grand vin dont rêvent Arnaud et Charles et qu'ils n'ont pas encore trouvé !

Eric,

Je me suis permis de te paraphraser et d'ôter le smiley incongru.

Luc,

J'aime les pratiquants non croyants !

Charles,

Je ne vais pas te Huet ...

Un autre vin moins prestigieux aurait-il obtenu la même note avec le même nez??
fx,

Je propose Grillet 2005 (cf archives).

Les interventions one-shot (on dirait du "fake").

Ah, les pseudos (comme dirait Philippe Barret).

Pour la Coulée 2005, je vous renvoie à l'analyse de 2 experts : Charles et Arnaud.
Arnaud et Charles ont heureusement un beau terrain de jeu en Bourgogne (qui furent sur place il y a peu).
Mais on va les dire condescendants ...

Allez Laurent, je vais te venir en aide, fx c'est François-Xavier, et il fait partie du CDR-LPV Belgique.
Tu peux considérer que c'est de la solidarité entre Belges...

Luc

Il est évident que la Coulée de Serrant possède un potentiel énorme. Mieux exploité, il offrirait un vin de très haut niveau et d'une façon beaucoup plus régulière. Peut-être même ce grand vin dont rêvent Arnaud et Charles et qu'ils n'ont pas encore trouvé !

Quelles que soient les variabilités de ce vin, il est, dans ses réussites, le plus proche de ce que j'estime être un grand vin......parmi tout ce que j'ai bu en blancs de Loire !

Ce n'est que mon avis:)

Et je suis tout à fait d'accord avec toi Raymond.
C'est même la raison principale de mon irritabilité quand on parle de la Coulée...

Luc

J'ai la conviction qu'offert à des mains plus expertes, ce vignoble est à même de nous donner, à chaque millésime, un des plus grands si ce n'est le plus grand blanc sec de Loire.

Plusieurs viticulteurs de la Loire m'ont dit la même chose.

Je n'ai pas rêvé, il me semble bien avoir entendu les mêmes voix, et/ou d'autres, confirmer cela dernièrement !

Charles,

Je n'ai pas rêver ... Bouhhhhh .... ?!

Des noms, STP !

Avec Joly, il faut laisser Couler ... (chenin m'a tuer)

Luc,

La solidarité entre belges est dans notre monde un sujet plus que polémique, non ?
Pour tout dire, peu crédible

Raymond,

Je regrette que tu ne nous ne rejoignes pas Paris pour cette soirée festive entre buveurs d'étiquettes. Il y aura des grands vins (pas forcément de chenin, y compris Coulée).
Plutôt, en blanc, des vins de Chardonnay (le monde est ainsi fait).

Des noms, STP !

Tu rêves ! Tu auras remarqué que je m'astreins à une certaine éthique. Ta question montre que tu ne la partages pas.

Ainsi ai-je pesé chaque mot de mon message sur Noël Pinguet. Mon économie d'interventions sur le site me le permet.

Quant à la Coulée de Serrant, j'ai donné clairement mon point de vue : peut beaucoup mieux faire et avec davantage de régularité. Je partage donc globalement le point de vue d'Eric et de Luc sur ce sujet. Ce n'est certes pas ésotérique mais la clarté a parfois ses vertus !

Quelle sagesse !

Pour des secrets de polichinelle ...

Je pense avoir été clair sur la qualité des 2005 du domaine Huet : je recommande même à tous (en partage cybernétique) de s'en procurer, car le rapport Q/P est bon.

Une autre forme d'éthique ...

Cela dit, il ne doit pas en rester beaucoup désormais (une fois les initiés servis) ...

Pour des secrets de polichinelle ...

Je répondais à ton injonction que je continue de trouver déplacée. La qualité des vins de Huet n'a strictement rien à voir avec mon propos.

Charles,

Désolé, je blaguais ... (côté délation).

Je connais ta rigueur (et ta connaissance du terrain) et je n'imaginais pas une seconde une réponse officielle.

J'ai envie de dire (un peu comme Raymond) que la Coulée est un vin attachant qui pourrait être encore meilleur (cela deviendrait alors une sorte de château Grillet, peut-être, qui n'est pourtant apprécié à sa juste valeur que par un très petit nombre de gens - j'en ai rencontré quelques uns, et non des moindres, qui m'ont presque sussuré leur enthousiasme).
Les dégustations intensives récentes, la visite au domaine, m'ont permis de me compter parmi ceux-là ! (oui, le 2003 est un monstre).

J'ai aussi voulu rappeler l'analyse de Pierre :
Les grandes réussites sont nombreuses, exprimant de façon complète la personnalité du cru, avec des équilibres parfois portés davantage sur la richesse, ou sur la nervosité. Lors de cette dégustation, un millésime récent (1999) et un plus ancien (1985) nous ont paru particulièrement complets, représentatifs du génie propre au terroir. 2002, 2000, 1996, 1995, 1994, 1989, 1988 et 1983 ne sont pas très loin qualitativement. Les millésimes plus difficiles sont souvent surprenants de qualité, d'intensité et de longévité ; certains sont quand même vraiment ingrats (1998, 1993…). 1990 et 2001 se situent en deçà des attentes. 1997, millésime atypique, s'est exprimé de façon plus convaincante qu'en d'autres occasions.

Pour la Coulée 1989, j'ai tenu à ces termes précis (ni ésotériques ni simplificateurs) : La Coulée de Serrant avance encore une fois entière, changeante, sans masque, pour le plaisir de ses amateurs et la grimace de ses détracteurs.

6. Anjou : Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons Vignes Centenaires 2004
80% chenin – 20% verdelot