La reserve du chateau est immense et doit etre de plus de 1000 bouteilles sur tous les grands millésime car il ne faut pas oublier qu'yquem c'est 100.000 bouteilles par an la une les meilleurs SGN d'alsace se comptent uniquement en centaines, où est la rareté ?

stephane

C'est vrai, et pour comparer avec les voisins, De Fargues c'est "seulement" 15000 bouteilles, et Gilette autour de 5000.

Avec 100000 bouteilles par millésime (il y a de quoi faire avec plus de 100ha exploités chez D'Yquem) les réserves doivent être phénoménales, en tout cas pour les millésimes des 40 dernières années.

dfried

Dans "Les 4 saisons d'yquem" il montre la reserve. Une grosse palette pas gros millésimes (1975-1967-1945-1921) et à la louche une bonne centaine de 1899.
stephane

j'ai pourtant curieusement pu constater que Chateau d'Yquem a remporté des enchères sur ses propres bt de divers millésimes anciens sur l'équivalent helvétique, ricardo.ch, du Ebay hexagonal. ?

Si tu es certain que c'était l'oeuvre d'envoyés spéciaux du Château, soit il s'agissait de millésimes bien particuliers, soit ce grand acteur du luxe (LVMH) adopte la même politique que ses pairs, et à l'instar de Patek pour les montres fait en sorte de maintenir les cours en surenchérissant, voire en achetant lors des ventes internationales.

dfried

Yquem n'a pas besoin de faire les enchère pour avoir des bouteilles, pour maintenir un certain prix de vente me parrait lus crédible, encore que ..........

stephane

Conrairement à ce que l'on pourrait penser Yquem ne se vend pas si facilement que cela (stock ENORME)compte tenu de la quantité à écouler et de la relative 'passe difficile' des Sauternes en ce moment : Soit trop liquoreux et inbuvables à table, soit trop "légers" et mal notés par les grands dégustateurs. Dans les deux cas le résultat est le même : mévente! De plus, les grands spéculateurs se détournent d'Yquem du fait d'une cote stagnante dans le temps par rapport à certains autres crus comme Margaux ou Cheval blanc !!

Pour les fortunés de ce forum soucieux de joindre l'utile à l'agréable.....ou pour ceux simplement qui s'intéressent aux plus démunis.....

VENTE AUX ENCHERES DE GRANDS CRUS SUD - AFRICAINS AU PROFIT DU TRAIN MEDICAL

LE PHELOPHEPA

ARTCURIAL Briest-Le Fur-Poulain-F.Tajan / mercredi 19 OCTOBRE 2005, 18h00

Le 19 octobre prochain se tiendra la première vente aux enchères de vins sud-africains en France, vente de charité au profit du train médical sud-africain le PHELOPHEPA. De nombreux grands crus exceptionnels d'Afrique du Sud, introuvables en France, seront proposés lors de cette vente qui se tiendra à l'hôtel particulier Dassault au 7 Rond-Point des Champs-Élysées à Paris.

A l'initiative d'Allison Bonnett, consultante internationale en vin, de grands vignerons sud - africains ont offert des vins exceptionnels pour cette vente aux enchères. Par exemple, il y aura une bouteille signée par Miriam Makeba, chanteuse célèbre, des magnums de Graham Beck Brut 1994 indisponibles commercialement, ayant été créés pour l'inauguration de M. Mandela, une caisse signée par le rugbyman Pieter De Villiers, une collection verticale du vin mythique, le Vin de Constance, ainsi que des vins sud-africains de Michel Rolland, Pierre Lurton et Rupert & Rothschild. Cet événement est sous le parrainage de l'Ambassade d'Afrique du Sud en France.

Le PHELOPHEPA est un train qui appartient à la Fondation Transnet (la SNCF sud-africaine), et qui a été aménagé en train médical par deux femmes dynamiques, Drs Lynette Coetzee et Lillian Cingo, infirmière qui gèrent ensemble ce projet.

Ce train comporte plusieurs unités de soins - clinique dentaire, clinique ophtalmologique, spécialistes en médecine pédiatrique et des psychologues-thérapeutes. Une équipe spécialisée d'une clinique éducative les accompagne pour enseigner aux représentants de chaque village les bases d'une nutrition saine et pour recourir aux premiers soins. Le PHELOPHEPA a permis également de créer des emplois de longue et de courte durée. L'Afrique du Sud rurale ne comportant qu'un médecin pour 5000 habitants, ce train représente donc un outil de santé fantastique et indispensable.

Rendez-vous le mercredi 19 Octobre à 18h00

Lieu : Artcurial, 7, Rond-Point des Champs-Elysées, 75008 Paris

Métro : Franklin D Roosevelt

Parking : Rond-Point des Champs-Elysées

Renseignements : contacter Mme Allison Bonnett

Contacts: Allison Bonnett Laurie Matheson et Luc Dabadie

(Relais Antenne Paris) Artcurial

36 rue Etienne Marcel 7,Rond-Point des Champs-Elysées

75001 Paris 75008 Paris

Tél : 01.40.26.53.75 Tél :01.42.99.20.20

Fax : 01.42.33.28.97 Fax :01.42.99.20.22

email: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Nous avons fait place neuve sur une discussion qui n'avait rien a faire ici et qui honnetement amenait une certaine pourriture grise dans ce nectar de pourriture noble.

Yquem n'est effectivement pas un placement, car des bouteilles que j'ai achetées il y a vingt ans n'ont pas changé de valeur. Mais comme je ne vends pas mes vins, cela ne m'affole pas du tout.

A ce sujet, pour ceux que ça intéresse, quand j'ai commencé ma collection d'Yquem, il "fallait" que j'ai toutes les années. Et comme le gamin qui doit avoir les vignettes suchard à coller dans son cahier, j'achetais les années qui me manquaient quand elles passaient à portée. Puis je me suis dit que tout ça est ridicule, et j'ai acheté les années que j'avais, pour être sûr de ne pas avoir d'appréhension quand j'ouvre une bouteille.

Des esprits chagrins diront : "de quoi il parle ? Nous on ne peut pas le faire". Mais je vous parle d'un aspect de la passion du vin qui est le mien, et c'est cela qui peut enrichir un forum.

Les ventes caritatives où l'on achète une bouteille signée par Myriam Makeba, c'est du caritatif, ce n'est pas de la passion du vin.
Mais là aussi, il faut se regarder en face : la France est un pays riche. Chaque jour en Afrique, des milliers d'enfants meurent de malnutrition. En France on mange des tonnes d'huîtres à Noël. J'ai l'intention de manger des huîtres quand j'ai envie et les aides caritatives que je finance font partie de ma sphère privée. Et on peut aider son prochain tout en jouissant de la vie.
Je parle ici de mes jouissances, pas de ce que je donne, qui blesserait là aussi quelques âmes sensibles.

Revenons à Yquem et au plaisir. Je considère Yquem comme le vin ayant le meilleur rapport qualité prix au monde. Pourquoi ? Si vous relisez le rapport du début de sujet, on peut se poser des questions sur Lafite ou sur Haut-Brion. Pas sur Yquem qui est toujours bon. Et si j'achète un vin de 1949 ou un de 1934, c'est Yquem qui sera toujours, toujours bon. Là aussi, un esprit chagrin peut mal le prendre. Mais on ne peut pas parler de l'exception sans que ceci soit accessible à tous. Car, comme dirait ma concierge, si c'est accessible à tous, ce n'est plus de l'exception.

François,
Avez-vous dégusté Yquem 1999, qui a suscité bien des commentaires, et si oui qu'en avez-vous pensé? Bien des dégustateurs, dont certains ont posté sur le site, ont parlé d'un très, très petit millésime chez Yquem... même à prix cassé, ils évoquent un rapport Q/P très moyen, voire franchement mauvais.
Cordialement
Frédéric

Frédéric,

J'ai goûté Yquem 99 au salon des liquoreux de la Tour blanche en juin 2005.
--> Première bouteille interlope, peu nette
--> Deuxième bouteille mieux mais sans convaincre totalement

J'ai eu l'oaccasion de dire à Sandrine Garbay que je trouvais le vin très difficile à évaluer !

j'ai dû le goûter lors d'une visite, mais c'est tellement difficile à juger !
1995, je l'ai aimé tout de suite, lors de sa sortie.
1997, je l'ai aimé, parce que ce sera un Yquem sans histoire, à budget raisonnable quand je l'achéterai.
1998 pourrait devenir grand
1999 je ne sais pas

Avec la folie sur le 2001, c'est le moment d'acheter les petites années comme 84 ou 91, pour avoir au moins des Yquem abordables ! Car même dans une petite année, Yquem, c'est Yquem ! Et pas pour l'étiquette, pour cette sensation unique en bouche, de croquer un grain de raisin doré par un chaud soleil.

Voyons François,
nous avons goûté d'Yquem 1999 ensemble cet été avec BWE lors de la visite au château en compagnie de Sandrine Garbay..

Frederic,
pour rappel, voici le CR que j'avais fait en juin dernier:

"Robe assez claire, couleur paille. Nez discret peinant un peu à s'exprimer, mais montrant beaucoup de finesse, miel, massepain, melon, floral. Bouche compacte, excellent équilibre montrant un fruit très pur. Petite phase d'acidité avant la finale, ronde et douce. Un château d'Yquem harmonieux, élégant et classique, mais dont la structure n'est pas monumentale."

Je n'irai quand même pas jusqu'à dire que c'est un bon petit vin pour l'apéro.. mais disons que si c'est effectivement joliment fait, ce n'est quand même pas totalement représentatif des potentialités du domaine.

Voilà.. je pense être resté vinesquement correct dans mes propos ;-)

Alain

Alain,
Je sais bien que nous l'avons goûté, mais je ne sais pas quoi en dire.
Voilà ce que j'avais écrit :

"Nous buvons le 1999, un Yquem classique, sans aspérité particulière, sans une once de folie, mais plus agréable que le dernier que j’ai bu."

On ne peut pas dire que ça constitue une analyse percutante sur son potentiel.
C'est pour cela que j'ai écrit du bout des doigts : "j'ai dû le goûter".

cher François,si je peux me permettre de vous appeler ainsi,
quel était l'Yquem que vous aviez bu juste avant le 1999?
bertrand.

En fait, je crois que je fais allusion au Yquem 1999 qui avait été présenté au salon des grands vins par Pierre Lurton, assisté de Enrico Bernardo et moi.
Il y avait le 98, le 96 et le 99, et j'avais trouvé le 99 surtout sucré. Voici ce que j'avais écrit :

Le Yquem 1999 est lourd, chaud, fait de miel et d’abricots. Il sent le sucre. Le Yquem 1998 au nez plus fermé est nettement plus profond. Les figues, les coings, les abricots, les poires sont parmi les facettes de ce vin où je trouve un peu de sel. Le Yquem 1996 est plus floral, au nez d’agrume. Son final de zeste d’orange est un peu plus court. Pierre Lurton indique que son équipe considère le 1996 comme le plus traditionnel des trois. Il faudra que j’en discute avec eux, car à mon sens, c’est nettement le 1998, de ce que j’ai ressenti, qui est l’Yquem qui s’inscrit dans la ligne historique. Le 1998 me fait penser aux belles années vingt, quand le 1996 plus léger m’évoque les années trente. Nous en reparlerons sur place avec ces équipes compétentes lorsque je les rencontrerai, car il sera intéressant de croiser nos repères.

Bonsoir M Audouze,

Tout d'abord je vous félicite pour partager avec nous (lpviens) vos émotions et vos descriptions de ces vins magiques qui croisent votre route.

Ces descriptions me font "rêver et pour cela je vous en remercie)

Jeune amateur (6 ans que peu à peu j'essaye de constituer une cave et de partager ma passion avec quelques amis) j'adore de plus en plus les liquoreux.
J'aime particulièrement DeFargues et Rieussec.

Pour Fargues mes plus anciens sont 75,88,89,90

Pour Rieussec , plus à ma portée financièrement j'ai décidé d'essayer de les collectionner,enfin d'avoir 1 bouteille par millésime ou plus dans les très grands ,l'idée m'est venue après avoir gouté un 1979 en demi bouteille en pleine forme .

Je n'ai qu'une seule bouteille de Fargues 1975,j'aimerai en ouvrir une d'ici 10 jours lors d'une degustation entre amis.
Si vous avez gouté ce 1975 pouvez-vous me donner vos impressions ?

Merci malgré certains esprits "chagrins" de continuer à nous raconter toutes ces histoires autour du vin.

J'ai par ailleurs Yquem 1997 , pensez-vous qu'il fera partie des grands millésimes d'yquem ?

Très cordialement

Pascal

Pour les liquoreux, les différences de millésimes jouent beaucoup moins que pour les rouges.

Donc vous pouvez aborder Fargues 75 (non bu) avec confiance. Yquem 1975 qui est son cousin est un très bon Yquem. Pas très complexe, mais c'est un Yquem.

Yquem 1997 sera aussi dans une bonne moyenne. Mais je dois vous dire que je ne cherche pas à boire les jeunes liquoreux car on est très loin des goûts que j'aime.
Jeudi prochain je vais ouvrir Yquem 1949.
Ca c'est un vrai liquoreux !

Je vous suggère : allez en salles de vente. Achetez de vieux loupiac, sainte croix du mont, monbazillac, et vous allez voir. Vous ne vous ruinerez pas, et qu'est-ce que c'est bon !