Un domaine qui n'avait pas encore sa rubrique sur "La Passion du Vin" et dont je n'avais pas entendu parler jusqu'alors. Une très belle bouteille que cette cuvée Soumestre 2002, élégante et racée et surtout vendue à un prix incroyable: bouteille de la semaine sur LPV, l'article est visible ICI
J'ai reçu les tarifs par mail hier soir et effectivement, l'ensemble de la gamme est très abordable.
Le temps de me refaire la cerise (après le baptême de mon fils) et je commande un petit carton panaché.
Merci Jérôme, c'est aussi pour ça que je lis LPV !
Stef24.
Il faut être toujours ivre. Pour ne pas sentir l'horrible fardeau du temps qui brise vos épaules, il faut s'enivrer sans trêve. De vin, de poésie ou de vertu, à votre guise. Mais enivrez-vous ! (Charles Baudelaire)
Benoît a écrit:
> Jérôme,
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> Sais-tu quels sont les autres productions de ce
> domaine ?
>
> Benoît
Bonjour,
Après une visite au domaine ce week-end, je voulais remercier d'abord Jérôme Perez pour cette découverte. Ce fut vraiment une rencontre très intéressante, un vigneron ouvert, sympathique et disponible (ce qui n'est pas toujours le cas dans ma région -la Bourgogne-). Côté dégustation, le "Soumestre" est effectivement très séduisant et particulièrement bien réussi, une très belle bouteille avec un rapport qualité-prix rare. Si je puis me permettre, le Muscat sec est également très étonnant, une explosion d'arômes pêle mêle fruits exotiques, muscat, raisin frais, herbes de provence... fruits secs. En bouche, il est rond avec une belle acidité qui soutient l'ensemble, bref très agréable pour 5 euros la bouteille !
Merci pour cette belle découverte en terre Languedocienne.
Polo