Chers amis,
Il y a quelques jours, j'ai ouvert, en compagnie d'EricD, ce flacon gentiment offert par Robert.
Ce millésime avait été très difficile dans les vignes de Robert. Si je me souviens bien des propos de Lucien, le père de Robert, certaines grappes de raisins avaient éclaté sous les pluies... Ce vin est composé de grenache et de carignan.
Eh bien, ce vin (servi à l'aveugle) est excellent ! Sa robe est rouge vermillon, avec des reflets un peu tuilés, suggérant un âge plus avancé que la bouche ne le démontre. Ce vin a un délicat parfum de fruits mûrs à l'alcool (fruits rouges et un peu de pruneau, faisant penser au grenache), ainsi que des arômes tertiaires (cuir, fourrure...). La bouche est cohérente avec le nez. Très belle longueur et bel équilibre. Ce vin a été ouvert et carafé la veille (suite aux conseils de Lucien).
On en redemande et, en coeur, nous disons: 'Robert et Lucien sont des sorciers...'.
Première impression d'EricD: on dirait un Châteauneuf du Pape (il suggère 1995) et je dois dire que son raisonnement est tout à fait cohérent.
De plus, il faut dire que j'avais, un peu perfidement, égaré EricD en lui servant comme premier vin un Vacqueyras de 1998 'La Bastide Saint-Vincent' et en lui disant qu'il y avait une certaine cohérence entre les deux vins (le grenache, en fait).
Robe beaucoup plus profonde que celle du précédent vin, le premier nez est floral (pivoine), sur les fruits noirs très mûrs. En bouche, on a l'impression qu'il s'agit de carignan (il y en fait une grosse proportion de grenache (80% environ), un peu de syrah et de mourvèdre en complément). La texture est serrée et ce vin ne semble pas faire son âge… mais il s'effondre après une grosse demi-heure (le vin avait été carafé le matin puis reversé dans la bouteille (il ne me restait plus qu'une carafe 'minable' et je n'ai pas voulu présenter le vin dans ce récipient)…). Dommage.
Amicalement,
Lab
Auteur du sujet