Dans son dernier envoi de tarifs, la maison Vendelle propose de vieux millésimes à la vente.
J'ai appelé pour des vins des années de naissance de mon épouse (69) et moi-même 67).
La petite dame m'a dit que du "blanc" était disponible autour de 50 euros et du "jaune" autour de 150 euros (69).
Que pensez-vous de ces prix et des ces millésimes ? La qualité sera-t-elle au rendez et si oui avec quel plat accorder le "blanc" par exemple ?
Remerciements.
Franck.

De quel Vandelle s'agit il ?

Sinon, le 67 bu en début d'année était très beau. Pas goutté de 1969...

François

C'est quand même cher pour du vin jaune.
J'adore les vins de l'Etoile, mais quand même.

A la dernière percée du vin jaune, j'ai payé les plus vieilles bouteilles pas loin du prix des Lafite des mêmes années. Et j'ai fait remarquer aux organisateurs que c'est paradoxal que je puisse acheter aux enchères à deux fois voire trois fois moins cher quand le vin est aux enchères ailleurs que dans le Jura.
Nota : les organisateurs sont des gens que j'apprécie.

C'est la même chose pour d'autres régions.
J'adore les propriétaires de chateau Caillou, un très joli Barsac. Ce sont des gens charmants, qui ont un stock de vieilles bouteilles.
Je leur ai dit : dès qu'il y en a en salle des ventes, je les achète moins cher que ce qu'ils me proposent.

Tous les producteurs pensent que leurs vieux millésimes sont de vrais trésors.

Ceci dit, j'ai bu un vin de l'Etoile Philippe Vandelle 1964 qui était un vrai bonheur. Mais je ne suis pas objectif, j'adore.

franckrc a écrit:

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> Que pensez-vous de ces prix et des ces millésimes
> ? La qualité sera-t-elle au rendez et si oui avec
> quel plat accorder le "blanc" par exemple ?
>
Bonsoir,

Certes le prix est un peu élevé mais c'est à peu près le prix de ce type de vins.

Par contre il faut savoir que le millésime 69 sur les blancs risque d'être bien essoufflés, pour ma part j'ai dégusté plusieurs vins de cette année dont un Château Chalon qui n'avait pas tenue la distance.

Pour l'accord je vous suggère des noix de St Jacques poêlées recto verso 1 min de chaque coté juste pour qu'elles se colorent puis dans la poêle ajouter une échalote finement ciselée la faire suer, flamber au cognac, ralentir le feu, crémer et ajouter une pointe de safran, laisser épaissir et servir avec une timbale de riz.

Ps : Si vous n'avez pas de cognac flamber avec le vin.

Et bon appétit bien sûr !

Je parlais de Philippe Vandelle.
Merci en tout cas pour votre retour d'expérience.
Amicalement.

Je fréquente cet endroit... Des vins typiques et abordables.

Par contre, pour les vieux millésimes, le prix du blanc de l'Etoile (pas le Jaune) me semble élevé. D'un autre côté, si tu appelles Michel Tissot à Arbois, la facture risque d'être plus salée encore !

Concernant le millésime 1969, le fait que François Audouze qui t'a répondu ci dessus n'ai pas eu l'occasion d'en goutter récemment est un "mauvais" présage.

François

Pour réparer cela, voici ce que je prévois pour Noël :

Château de la Muyre, vin blanc, Côtes du Jura 1969

Comme c'est l'année de mon fils, je le boirai avec lui.
La bouteille me plait beaucoup. On va voir.

Nota : en 1969, je n'ai bu que le Cotes du Jura blanc et le vin jaune de Chateau d'Arlay.