Christophe, concernant le Leflaive, certains ont senti de la noix dans le vin. Pas moi, pourtant je suis assez sensible à l'oxydation.
Cependant, vu l'équilibre du vin (très riche, puissant, acidité assez faible), ça m'étonnerait pas que certaines bouteilles puissent moins bien se présenter.

Pour le DRC, c'était mon premier, ça m'a semblé évident dès le premier coup de narine: pivoine et rose, et ensuite le fruité. Et il se goutait admirablement bien, déjà superbe mais pouvant tenir sans problème de nombreuses années vu la matière et l'équilibre en bouche.

Julien

Merci pour ce !

J'ai également eu la chance de goûter un RIchebourg deu DRC et je me suis complètement retrouvé dans ta description... Merci beaucoup, les émotions remontent...

, c'est beau en plus de rendre hommage à la S.N.C.F en fin de repas.

Pink Floyd, Georges Brassens...

Accessoirement quelques petits vins sympas...

Il a du goût ton ami.

Alex

Ps : blague à part quelle générosité !! Rien à dire, ça manque de superlatifs.

""déjà superbe mais pouvant tenir sans problème de nombreuses années vu la matière et l'équilibre en bouche. ""

Pour un petit vin à xxx c'est la moindre des choses .:...sinon comme l'ami xtof , je suis assez surpris de ces notes de rose sur un vin si jeune . Un nez de DRC , je l'ai retrouvé dernièrement sur le Vosne " Combe d'Orveaux " 99 de Bruno Clavelier .......mon plus beau 99 dégusté depuis plusieurs années . Une bouche qui demande encore pas mal de temps pour être totalement en harmonie .

Pour revenir sur 2005 ..Amoureuses de Mugnier dégusté au domaine dernièrement m'inciterait bien à profiter de mes bouteilles de suite .....pour l'instant , je vais me contenter d'ouvrir le Chambolle sur ce millésime lors de notre prochaine soirée du club ( Bourgogne 2005 ) ....et pour les vins de la DRC 2005 ...on va patienter gentiment ou encore demander à mon ami le pédago d'ouvrir une première Tâche pour les 10 ans de ses deux jumelles . .

J'ai peu d'expérience sur la DRC, mais l'Echezeaux 2011 sentait déjà bien la rose. La Romanée St Vivant 2007 de Leroy aussi, donc je me demande s'il faut absolument attendre pour qu'elle apparaisse. Ca ne me parait pas être un arôme tertiaire. Mais je me trompe peut-être...

Sur le Richebourg 2005 dégusté en avril 2015, Allen Meadows évoque bien des arômes floraux. Alors la violette ou la rose ...

O.

sinon comme l'ami xtof , je suis assez surpris de ces notes de rose sur un vin si jeune

J'ai une idée! Tu nous invites Jean-Luc pour vérifier oui ou non s'il peut y avoir des arômes floraux sur les DRC 2005. Nous, on fait en sorte de se libérer. Tu ouvres les bouteilles et on voit ça

En tout cas l'avantage d'être en aveugle et en plus de n'avoir jamais bu de DRC auparavant, et bien on est pas surpris, on a simplement profité de ce beau moment -D

julien

Julien ...je vais peut être attendre ma prochaine dégustation au domaine et avec un peu de chance Mr Noblet va me présenter un 2005 ( à l'aveugle ) ....en général , c'est Echezeaux . Il va vouloir se venger ....lors de notre dernière dégustation au domaine , j'ai même réussi à trouver les deux millésimes en dégustation ( 91 et 99 ) . Dans un premier temps ( nez ) j'ai annoncé un 91 mais en bouche avec le souvenir d'un superbe Clos de Bèze 91 Rousseau , je me suis rétracté . La DRC se devait de faire aussi bien et c'était loin de l'être .....Mr Noblet a grimacé notre ami Nygians pourra confirmer .

Julien ...j'ai trop peu de 2005 en stock ...je les réserve à mes enfants contrairement à tous les 78 et 80 que j'avais en stock .Ces arômes floraux ..rose , pivoine, on les trouve régulièrement sur les grands vins de Vosne et pas plus tard que la semaine dernière lors d'une visite chez Bruno Clavelier .... sur les grands vins de la DRC , je trouve également des notes de karkadè (Hibiscus sabdariffa) ....elles étaient également présentes sur le Morey V Vignes 96 de Romain Lignier .....un magnifique souvenir .

magnifique événement d'amitié,
choix de vins excellent
très beau récit;

Chapeau

La DRC se devait de faire aussi bien et c'était loin de l'être

Jean-Luc tu veux-dire la RC ? Ou bien compares-tu deux crus différents de producteurs différents sur le même millésime ?

O.

PS : MP pleine.

Bonjour à tous.

Juste un petit mot pour vous féliciter de la réussite de ce repas et de la qualité des comptes-rendus, ça fait plaisir à lire !

Quelques flacons valaient visiblement le détour d'apres vos commentaires, Margaux 1998 ça doit se laisser approcher tout de même (j'ai peu acheté de Medoc dans ce millésime pas tres parlant rive gauche).

Bravo pour la prise de risque sur le Richebourg 2005, je n'aurais pas osé ouvrir un vin du Domaine si tôt mais après tout il faut bien se lancer un jour ou l'autre.

PS pour la fin de soirée j'espère que la belle Les Paul que j'aperçoit sonnait bien.La prochaine fois photographiez aussi les guitares !

YR

yr écrivait:

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> PS pour la fin de soirée j'espère que la belle Les
> Paul que j'aperçoit sonnait bien.La prochaine fois
> photographiez aussi les guitares !

Tu as l’œil dis donc ! C'est en effet une Les Paul.

Chapeau bas pour ce récit émouvant Julien ! Quelle dégustation et ... quelle plume ! On se demande ce que tu fous en pharma ()

Bon pour parler des vins, et compte tenu de mon expérience très très limitée sur DRC, j'ai l'impression à la lecture des CR que les vins du domaine se boivent admirablement jeunes, voire très jeunes, et bien entendu vieux. C'est assez impressionnant. Bref seraient ils bon à tout âge ?

Mes félicitations à l'hôte !

RL

La prochaine fois photographiez aussi les guitares !

Tiens, de la part de Gaël

[/img]

Quelle dégustation et ... quelle plume ! On se demande ce que tu fous en pharma

Quand tu passes une soirée comme ça, l'inspiration vient toute seule !
Pour la réponse à la deuxième question c'est simple, la seule raison d'être en pharma est l'espoir d'avoir un salaire à 12 chiffres pour pouvoir boire du Richebourg dans le café au p'tit dej'

julien

Bon Julien, le Richebourg si c'est pour le mettre dans le café, tu es radié à vie de LPV Loiret, de LPV tout court.
Mais aussi d'internet, de la fac, de la sécu....
En somme tu es éliminé de la surface de la planète

:D(tu)

julien

Xtof écrivait:

---

A cette heure là, l'exercice de style Comfortably
> Numb s'impose! Même si ma préférence va aux
> 70'.
>

Christophe, même si tu sembles préférer Dark Side ou Meddle, Comfortably Numb est de... 79

Christophe

Superbe ! Hors du commun ! Et une générosité peu ordinaire pour un grand moment de partage d'une passion commune, de vie!
Bravo pour la description qui met les glandes salivaires en émoi, avec plusieurs vins que je n'ai jamais eu l'occasion de goûter.
Seul bémol, c'est le cas de le dire, j'aurais préfèré qu'un tel événement fut accompagné par Mozart plutôt que Pink Floyd !

Gérard

Extraordinaire - je n'ai pas de mots pour décrire ce que j'ai ressenti à la lecture de ce récit!
Je pense qu'on peut le représenter en image par une mâchoire qui s'est progressivement décrochée
Par simple curiosité - combien de convives ont eu la chance de profité de ce magnifique événement?
Je retourne rêver de DRC dans mon café :)o
Laurent

On était 7 en tout.

Monstrueux !

Les plats, les vins, les copains, une soirée de rêve en somme

Quel moment !
Merci de le partager avec nous.
Comme quoi quelques ondes de bonheur sont transmissibles par écrit.

Jean-Paul

Cette dégustation de folie ! : Tout est parfait !

milleret jean luc écrivait:

---

> Julien ...je vais peut être attendre ma prochaine
> dégustation au domaine et avec un peu de chance Mr
> Noblet va me présenter un 2005 ( à l'aveugle )
> ....en général , c'est Echezeaux . Il va vouloir
> se venger ....lors de notre dernière dégustation
> au domaine , j'ai même réussi à trouver les deux
> millésimes en dégustation ( 91 et 99 ) . Dans un
> premier temps ( nez ) j'ai annoncé un 91 mais
> en bouche avec le souvenir d'un superbe Clos de
> Bèze 91 Rousseau , je me suis rétracté . La
> DRC se devait de faire aussi bien et c'était loin
> de l'être .....Mr Noblet a grimacé notre ami
> Nygians pourra confirmer .

Je confirme!