Au plaisir de te lire quand tu auras bu quelques-unes des belles bouteilles que tu as achetées...


Oui, tant qu'à faire, autant commencer par les boire...

jlj

J'avais envie de te mettre un 800ème remerciement. 800, c'est beau comme le sacre de Charlemagne !!!

Yorkk écrit: Je n'ai pas l'info d'où viennent ces bouteilles.
La seule info que je peux vous donner est qu'elles proviennent d'une saisie. Caviste ? Particulier ? ...

En revanche, pour ceux qui croient que je prends la communauté pour des jambons vous n'êtes pas obligé de répondre au post. Passez simplement votre chemin.

- S'il y a saisie, il y a forcement publication quelque part.
- S'il y a saisie, il y a des créanciers et le liquidateur est payé (au pourcentage) pour défendre leurs intérêts.
Ce dossier n'est pas très net ou on ne nous dit pas tout...

Kiravi écrit: J'avais envie de te mettre un 800ème remerciement. 800, c'est beau comme le sacre de Charlemagne !!!

800, c'est beau... je confirme, j'y habite

Comprenez Wissant

A quoi bon s'échigner à répondre à cette demande, un par un, sur tel ou tel vin, alors qu'il y a un moteur de recherche qu'il peut utiliser !

Un peu comme s'il demandait au conducteur de droite d'ouvrir la fenêtre et tendre le bras pour tourner alors qu'il a le clignotant à portée de main.

L'achat est tordu, la demande est tordue, restons droits et rigides

bon allez, j'insiste, 1ère bt à ouvrir Clos des Lambrays 2001 et si vous êtes plusieurs, en parallèle un 2005 ...
impatient de lire le CR

Martinez écrit:
L'achat est tordu, la demande est tordue, restons droits et rigides

C'est de moins en moins facile...

Martinez écrit: L'achat est tordu, la demande est tordue, restons droits et rigides

Faudrait savoir. C'est tordu ou cest droit ?!

Marc C écrit: Faiveley a énormément changé depuis l'arrivée d'Erwan Faiveley.

Tu n'es pas seul à le penser, Marc.

www.christies.com/fe...

Marc C écrit: Faiveley a énormément changé depuis l'arrivée d'Erwan Faiveley. Ils ont notamment débauché Bernard Hervet le directeur général de Bouchard Père et Fils période renouveau.

Si tous les 2011 étaient du niveau du Cazetiers 11 de Faiveley que j'ai bu, j'aurais sans doute la dent moins dure contre ce millésime...

Marc

Le Nuits St Georges 1er cru Les Damodes 2009 de Faiveley avait éclipsé (et même plus) un Nuits Saint Georges 2011 d’Emmanuel Rouget. Certes 1er cru face à un village et millésimes bien différents mais avant confrontation, peu de dégustateurs auraient donné un tel résultat !
Quant aux prix d’achats, n’en parlons pas.

J'ai justement quelque bouteilles de NSG de chez Faiveley 2008 et 2006.
La seule bouteille que j'ai ouverte, vin mort. Je vais en ouvrir une autre ce week end.

La suite de la liste vous intéresse t-elle ou je vais encore passer pour un cambrioleur ?

Tout le monde aime les belles histoires vas-y déroule.

Yorkk écrit: J'ai justement quelque bouteilles de NSG de chez Faiveley 2008 et 2006.
La seule bouteille que j'ai ouverte, vin mort. Je vais en ouvrir une autre ce week end.

La suite de la liste vous intéresse t-elle ou je vais encore passer pour un cambrioleur ?

Tu n'as vraiment eu aucune info sur l'origine et la conservation de toutes ces bouteilles?
Mais, oui, tu peux bien entendu nous mettre la liste.

jlj

Publie, c'est intéressant.

Trois d'affilée qui supplie de voir la suite!!!
Et Gertrude va encore nous reprocher notre accueil...

jlj

L’accueil est passé depuis un certain moment.
Là vous êtes dans l’échange.

Et Jlj est fort en fond de court

Punaise mais il y a combien de bouteilles dans ce lot!!! Ça vient d'un restau non? Car même moi dans ma période de folie j'achetais rarement par 24....c'est arrivé quand même!

Yorkk, pourquoi ne pas nous dire quel était le prix du lot? A mon avis une très belle affaire! Une estimation avant vente de 10 balles par quille?

Bonjour à tous,
nouveau thème lancé par la phrase de Raphael : "Car même moi dans ma période de folie j'achetais rarement par 24....c'est arrivé quand même!"
ça m'est pas arrivé souvent non plus ! Pour une même cuvée/millésime, une fois pour Robert Michel, Michel Grisard, Gerard Boulay et pour le clos du noyer. Mais j'avais gouté avant

Seb

Moi une fois pour La Dominode de Bruno Clair, 24 bouteilles de 2011 à 23 € le col aux enchères à Beaune (liquidation judiciaire)

La dernière fois je crois que c'est quand j'ai acheté 12 GG 2013.... Ca va, ce n'est pas excessif en prix, c'est bon....mais je suis plus dans le vin fluet actuellement.....

Edit : GG=Guilhem Gaucelm

guilhem gaucelm : ça se déduisait du "mais je suis plus dans le vin fluet actuellement....." !

H. Seldon écrit: guilhem gaucelm : ça se déduisait du "mais je suis plus dans le vin fluet actuellement....." !

En effet!! Donc je n'en ai pas encore ouvert une seule.... Heureusement je suis sur que ça se gardera a l'aise 20 ans donc il y a le temps d'en profiter.

GG ça se boit bien jeune, ouvre en une sur 12 pour te faire une idée. 20 ans sur 2013, pas évident quand même, mais pas impossible.

Laurent
deux "variables" essentielles dans la garde de n'importe quel vin:
- l'obturateur
-la qualité du lieu de stockage
J'ai bu des aligotés de 15 ans et plus qui avaient remarquablement tenu. Cave irréprochable et bouchons de grande qualité. On oublie trop souvent cela. Beaucoup de vins sont capables de nous étonner....

oui bien sûr, je pars du principe que c'est bien conservé et qu'il n'y pas de défaut de bouchon. j’émettais des doutes uniquement au regard du millésime (et donc il faut goûter pour se projeter) car un GG bien gardé et sans problème de bouchon, 20 ans ne lui font pas peur.

HERBEY 99 écrit: Laurent
deux "variables" essentielles dans la garde de n'importe quel vin:
- l'obturateur
-la qualité du lieu de stockage
J'ai bu des aligotés de 15 ans et plus qui avaient remarquablement tenu. Cave irréprochable et bouchons de grande qualité. On oublie trop souvent cela. Beaucoup de vins sont capables de nous étonner....

Tout a fait d'accord Rachid, bu avec Marc Colin et son père, JC Ramonet et autres joyeux lurons, un Bourgogne 1993 en 2016, 23 ans le petit blanc, et c’était superbe, vif, frais!

L'obturateur je ne maîtrise pas.
Par contre le lieu de stockage est chez moi quasi parfait! Seules les étiquettes souffrent parfois d'une hygrométrie de 80/85%.

bu avec Marc Colin et son père, JC Ramonet et autres joyeux lurons

Je me demande quelle est la pertinence de cette précision. Félicitations pour tes relations cela dit.

Toutefois, de mon point de vue, la qualité de la cave et du bouchon sont des conditions nécessaires mais ne peuvent pas être présentées comme suffisantes. Un vin vieillit bien tout d'abord s'il a été élaboré pour non ?

Je suis d'accord avec Constantin mais en général, le type de bouchon est corrélé avec l'aptitude à la garde.

Constantin écrit:

bu avec Marc Colin et son père, JC Ramonet et autres joyeux lurons

Je me demande quelle est la pertinence de cette précision. Félicitations pour tes relations cela dit.

La pertinence de cette précision était tout simplement pour montrer qu'un Bourgogne d'une petite année bien conservé et que son propriétaire connaît bien, en l'occurrence Marc Colin, peut être un superbe vin. Qui eut espéré quelque chose de ce vin? Seul le vigneron le savait et il l'a apporté lors d'un apéro avec d'autres vignerons. Un ami qui était avec moi était aussi bluffé par ce petit 1993.

Je ne saisis pas la pertinence des félicitations pour mes relations ceci dit!! C'est bien la première fois que j'entends quelqu'un donner des félicitations de la sorte, étrange et choquant!
A ta décharge, tu es jeune et en école d’ingénieur on apprend a se constituer un réseau et a le maintenir. Sache que pour ma part cette façon de constituer un réseau je ne l'ai jamais appliquée car j'ai horreur des relations biaisées, hypocrites, etc maintenues dans le but d'en tirer un profit.

Relis bien ma signature et tu comprendras que je ne considère pas mes amis ou relations en fonction de leur aura, une aura de plus très relative qui s'applique uniquement au milieu concerné voire parfois a la région i.e la Bourgogne puisque tu es de la-bas.....