C'est la question que me pose un ami pour le boire avec ses enfants nés en ce début de millénaire (même si il ne commence qu'en 2001... !!).
Il souhaite acquérir donc 3 flacons de cette année mais je suis dans l'impossibilité de lui conseiller "un vin de longue garde qui tiendra la route pendant 20 ans si il est bien conservé"....(eee)
Je me suis hasardé à lui conseiller un hermitage(eee), mais qu'en pensez vous ??...
Si vous avez des suggestions je me charge de lui communiquer (si possible avec un prix approximatif)...
Par avance merci...(bbb)
Le mieux dans ces cas là est d'investir dans un spiritueux, Cognac ou Armagnac par exemple.
Je penche vers l'Armagnac, qui tres souvent maintenant est millesimé, et fais partis de mes racines natales, ainsi les enfants de votre ami et surtout lui ne seront pas decus quant les flacons seront dégustés.
Pour dire ce qui peut tenir sans trop evoluer il faut etre devin, a part peut etre un vin jaune ou les grand bourgogne blanc
Peut etre un grand blanc de bourgogne: Montrachet de chez mrs Prieur à Meursault ou bien un grand rouge en bourgogne (meilleur que les blancs dans cette région pour l'année 2000) seul hic le prix car cette année est tres prisée des amateurs pour toute la symbolique.
En revanche un grand chateauneuf du pape pourra supporter 20 ans d attente tout en etant différent cela sera sans doute beaucoup moin cher
(domaine de la boutiniere peu connu et excellent par exemple.)
D'accord avec Luc, s'orienter vers le Médoc en 2000 laisse beaucoup de possibilités sans trop risquer de se tromper (il sera peut-être beaucoup moins facile de trouver un Grand blanc de Bourgogne en 2000 pouvant bien vieillir sur 20 ans et qui ne soit pas beaucoup plus cher)
Surtout que mon ami est un taré du pinot noir !!
D'un autre coté, je n'ai pas suffisamment de recul sur la garde des bourgognes blancs...(jjj)
Nous avons eu la chance de grandir aux milieux des cotes du rhône et avons fait nos 1ers pas dans le vin à grand coup de mouverdre et de syrah...
Dis moi en plus mirza84 sur le domaine de la boutinière ??
(au vu du numéro tu dois etre un tantinet vauclusien(bbb))