Bonsoir à  tous,

Nouveau dans l'univers oenologique, j'ai appris à  mes dépends que l'achat en grande surface ne semble pas être une solution. Ma première erreur fut de confier à  un vendeur de la cave d'auchan mes premières bouteilles. Résultats: 80% des bouteilles labellisées Pierrre Chanau ( Anagramme d'Auchan).
Doit-on bannir littéralement ce gendre d'endroit ?

Fulgo

Fulgo,

Premièrement, tu dois savoir ce que TU as envie d'acheter.
Quelle région ?
Quelle couleur ?
Quel millésime ?
Et le plus important, mais tu l'as déjà  découvert dans le domaine du vin : quel producteur ?

A bannir : les vins "labellisés" des grandes surfaces.
Le but des grandes surfaces n'est pas de te proposer des vins de qualité mais de réaliser des marges de vente confortables.

Au mieux, tu auras affaire à  un vin correct. Au pire, je te laisse imaginer sans peine.

Pour autant que les prix pratiqués ne soit pas affublés d'un coà«fficient multiplicateur usurier (bbb), tu peux réaliser lors des foires aux vins de belles affaires mais uniquement sur des vins de propriétaire (château X, Domaine Y, etc ...).

Si tu veux acquérir tes vins par ce canal de distribution, je te conseille de lorgner sur les catalogues qui sortent aux moment des FAV ou lors de promotion temporaire.

En revanche, en tant que débutant, je te conseille plutôt de t'adresser à  un bon caviste qui pourra t'orienter selon tes goûts et ton budget.

Le nec plus ultra sera la visite à  la propriété.

Cordialement,

Olivier

oui

la cave d'auchan est tres bien pour parfaire ses conaissances mais, il ne faut pas faire confiance au spedo-somelier, ce ne sont que des vendeurs

mais aussi à  la propriété ...savoir rester vigilant et rester " critique " .....je viens de passer quelques minutes au tel avec un grand domaine de BOURGOGNE suite à  la dégustation d'un PULIGNY ."perriéres" 89....indigne de son rang ...j'ai aussi appelé le caviste qui me confirme la baisse de qualité des vins du domaine depuis quelques années....plus d"achats depuis plus de 5 ans ..la crise va " remettre les pendules à  l'heure" chez certains .....

Bonjour,

Je vais modérer le propos, je me rends de temps en temps à  la cave Auchan et l'un des vendeurs m'y a fait découvrir les CDR Villages de la cave des Vignerons d'Estezargues que je ne connaissais pas et que j'ai adoré.

Bon effectivement 80 % de Chanau ca fait peut être beaucoup

@+(eee)