Cette maison a été fondée dans les années 60 par Michel Genet. Maintenant elle est tenue par Vincent et Antoine Genet. Elle possède 8 hectares de vignes en grand cru sur Chouilly et Cramant dispersée en 31 parcelles avec des vignes d’une trentaine d’année en moyenne essentiellement dédié au Chardonnay. La production de l’ordre de 75.000 bouteilles/an se décompose actuellement ainsi :

Champagne Brut ESPRIT: dosé à 9g/l. Mis en bouteille en avril 2010. un 100% chardonnay Grand Cru de Chouilly et Cramant. Assemblage 2009 + 2008 + 2007.

Champagne EXTRA BRUT: dosé à moins de 3g/l, avec l’assemblage du champagne Brut Esprit.

Champagne DEMI-SEC: dosé à 30g/l, avec l’assemblage du champagne Brut Esprit.

Champagne Brut CLASSIC: mis en bouteille en avril 2010, assemblage Pinot Noir 62% + chardonnay 38%.

Champagne GRANDE RESERVE: millésime 2007, dosé à 9g/l. 100% chardonnay Grand Cru..

Champagne Brut Rosé: dosé à 9g/l. Assemblage de vin rouge de champagne issu de pinot meunier 12% + 88% de chardonnay Grand Cru 2008 (dont 25% conservé en fût).

Champagne PRESTIGE de la Cave: Médaille d’Or Chardonnay du Monde.dosé à 9g/l. Millésime 2004. Mis en bouteille en avril 2005. Un 100% chardonnay Grand Cru. Une sélection de vieilles vignes des meilleurs terroirs (parcelles: « les Partelaines » « Montaigu » à Chouilly).

Les vins de cette maison font leur malo et hormis le rosé, ils ne passent pas par le fut.

M. Genet Champagne Extra Brut

Bu à trois reprises cette année (2 bouteilles avec 2 et 1/2 ans de cave et 1 bouteille récente). Le nez est sur les agrumes, et la brioche. La bouche aux aromes de craie possède un beau corps tout en gardant une certaine finesse. Les bouteilles conservées 2 et ½ ans (issues du millésime 2004) en caves étaient plus harmonieuses avec plus de matière. J’ai beaucoup aimé ce champagne que je réserverais plutôt pour l’apéritif, bien qu’avec un peu plus de cave il devrait être impeccable à table.

Att.

Fabien.

M. Genet Prestige de la cave 2004

Bu il y a deux mois. Un champagne vineux, ample avec une finale assez longue, le dosage est perceptible (mais il est passé après l’extra brut). Ce vin qui prend tout sa mesure en accompagnant un repas m’a plutôt impressionné. Très bien.

Att.

Fabien.

Bu lors de cette soirée.

Michel Genet - MG BB Vintage 2015 Brut
100% CH / Parcelles : Derrière Partelaines et Sorengeon / Cuve inox / MLF / Mise en bouteilles 01/06/2016 / Dégorgement 24/03/2022 / Dosage 7,5g/l
Nez de bonne intensité sur un fruit bien mûr sur la pomme jaune, fruits blancs, tarte tatin. Il y a des notes de brioche, pain grillé. C'est net, assez volumineux, mais il manque de nuances.
Bouche assez puissante avec une attaque ronde. Un vin généreux avec une acidité sous-jacente. Cela manque un peu de peps même si cela reste bon. Toujours ce fruit bien mûr. Trait tannique fin. Finale de bonne longueur.
Bien. Style généreux.