Lorsque nous aurons terminé la dégustation thématique sur les Saint-Estèphe, nous pourrions en faire une sur les Bourgogne des Hospices de Beaune.

La plupart d'entre nous ont une ou deux bouteilles des hospices de Beaune en cave et il est relativement facile de s'en procurer dans le commerce de détail.

comme les vins portant la célèbre étiquette sont souvent l'objet de polémiques, ça nous donnerait l'impressions de nous faire une idée.

et n'hésitez pas à  faire des propositions de futures dégustations thématiques.

cordialement

Yves Z

Lu dans le quotidien "Le Bien Public"de ce matin

"Beaune
COUP DE THÉÂTRE AUX HOSPICES DE BEAUNE
La prochaine Vente des vins confiée à Christie's
C'est une petite révolution qui se profile cette année, pour la prochaine Vente des vins des Hospices de Beaune. Cette célèbre vente de charité sera en effet confiée pour la première fois à Christie's et elle se fera en deux fois.

En confiant à Christie's le soin d'orchestrer sa 145e édition, le domaine des Hospices veut affirmer le statut international de l'événement.
Outre les traditionnelles primeurs, la vente comprendra pour la première fois de son histoire une sélection de vins en bouteille provenant de la réserve personnelle des Hospices. La célèbre salle de ventes londonienne offre ainsi aux Hospices un accès direct à une clientèle internationale sensible à l'aspect caritatif de la Vente et à l'excellence des vins présentés.
Millésime prometteur
Ainsi, le samedi, seront mis en vente ces bouteilles de la réserve personnelle, constituée de millésimes plus anciens. Ce faisant, elle fera monter la valeur de ces bouteilles qui deviendront de fait, des objets de collection.
Le lendemain, la vente traditionnelle se déroulera comme elle a toujours eu lieu, avec notamment la fameuse pièce de charité, dédiée à une ou plusieurs associations. Pour cette première, Christie's va bénéficier d'un millésime qui s'annonce prometteur alors que débutent les vendanges sur les quelque 60 hectares du domaine vinicole des Hospices.
En premier lieu, la sécheresse de l'été en Côte-d'Or a favorisé la maturation de raisins sains. Le faible niveau de pluviométrie, essentiellement concentré sur le début septembre, confère un équilibre naturel dans le raisin.
Ces deux éléments très positifs vont marquer ce futur millésime.
Ensuite, la maîtrise de la production, qui s'est concrétisée par une vendange verte, impose de ne pas dépasser les rendements de base pour chacune des appellations : avec un nombre limité de raisins par cep (6 ou 7), la maturité du fruit est bien avancée.
Roland Masse, le régisseur du domaine, est particulièrement optimiste après avoir effectué des premières analyses à partir de prélèvements de raisins bien « goûteux » qui montrent un bon équilibre sucre-acide. Les blancs s'annoncent somptueux.
Franck BASSOLEIL"

Jean-Pierre

avec un nombre limité de raisins par cep (6 ou 7)

On ne risque effectivement pas de dépasser les quotas :-)

Bâtard-Montrachet 1998 "Dames de Flandres"

Nez assez discret, sur les agrumes, la pomme blête, la vanille, le caramel.
Bouche très frêle, sur les mêmes arômes, peu de richesse. Le vin me fait penser à de la flotte... bonne acidité, finale plutôt courte, sur les agrûmes et les notes d'évolution.

Ce vin n'est pas mauvais mais il est déjà trop évolué pour mon goût. De plus, sa bouche n'est pas digne de son rang, trop fluide, sans richesse. 87/100.

Même constatation que Tipof, lorsqu'il m'a invité pour goûter ce Bâtard-Montrachet je m'attendais franchement à autre chose....Effectivement ce vin n'est pas mauvais mais il manque un peu de tout! Peu ou pas de gras, manque de matière, de puissance et de longueur.
Un bon vin d'appéritif mais à ce prix là....:

Merci tout de même pour l'invitation, c'est toujours des moments agréable passés en bonne compagnie!

98 n'était pas un millésime facile......beaucoup de pourriture et de maladies....évolution rapide . A boire rapidement .

Bu l'automne dernier, un Criots Batard 98 de chez Latour s'était révélé remarquable et encore sur le devenir !!! C'était effectivement un millésime difficile du fait de la pluviométrie, mais certains ont su tirer leur épingle du jeu.

Cordialement,

Hervé

BEAUNE 1er CRU 2001 cuvée "Maurice Drouhin". Élevé par Jean Bouchard (Bichot en réalité).
Robe rouge sombre , moyennement soutenue .
Nez peu expressif de fraise , de myrtille.

Bouche fine , avec un volume correcte , sans grande complexité , dans un style un peu moderne , souple, mais sans âme .
Un pinot correct , qui à l'aveugle pourrait venir de n'importe où dans le monde.
Bien fait , mais commercial . Mauvais rapport Q/P (30 €). 13/20