Bourgogne
Les 2014 sur fûts au domaine Comte Georges de Vogüé.

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Bu entre Alamis

Domaine Comte Georges de Vogüé, Musigny Grand Cru, 2007



Oliv
Robe jeune et profonde, sur un grenat aux beaux reflets bleutés.
Nez assez serré, brouillon, où une note lactée parasite de belles senteurs de fruits des bois (fraise des bois, myrtille) et d'épices douces.
Bouche d'une immédiate évidence racée, à la plénitude de constitution remarquable, à la fois volumineuse mais sans jamais s'abimer dans l'excès de largeur ou de concentration.
Équilibre d'école assuré par un fruit net et franc et une matière superbe parfaitement mobilisée par une acidité très bien intégrée.
Le toucher de bouche est magnifique, sur une qualité de tanins superlative qui lance une finale encore jeune et d'une grande persistance.
Déjà très beau mais avec encore une grande marge de progression pour intégrer un élevage encore à fondre.
Superbe vin.

Enzo
Nez lacté de cassis, de yaourt à la myrtille avec un côté élevé.
La bouche est fraiche, possède de jolis tannins et beaucoup de fruit. Elle parait particulièrement jeune, mais déjà gourmande avec une belle longueur sur les fruits rouges et un équilibre idéal.
C'est une très belle bouche, peu complexe encore mais à l'avenir radieux malgré le millésime et dont la matière permettra de digérer l'élevage. Très bon.
Très Bien (+).

On avait eu également cet aspect lacté sur le village 2007 il y a quelques temps. Sur une autre bouteille bue plus en jeunesse, je ne l'avais pas eu par contre. Une mauvaise phase pendant laquelle l'élevage ressort beaucoup ?

Marc

J'espère vraiment car si cette pointe yaourt disparait et que le nez s'épure, il y a moyen d'avoir un grand vin pour ses 10/15 ans.

Bu dans le cadre de la St Vincent de Chambolle (les notes sont succinctes)

Bonnes Mares GC 2006 : Nez fringant sur les fleurs rouges, la pivoine, puis un fond de cerise à l'eau de vie. La texture en bouche est élégante, satinée avec un élégant poivre blanc qui démarre une finale d'une extrême longueur...




Musigny GC 1998 : Le nez est encore très frais sur du fruit. La magie est en bouche, pas d'évolution, c'est frais, encore jeune, précis, élégant long... En un mot, un "monstre"!




Et en plus servis par Francois Millet du Domaine Comte de Voguë

Comte de Voguë Bourgogne blanc 2008
Un nez précis, sur l'amande, le tilleul, le citron confit, les fleurs blanches, la tourbe et la biscotte.
La bouche est ample et droite, beaucoup de fraicheur, de minéralité, et une longue finale, légèrement évoluée, qui termine sur la noix. Très bien

Domaine de Voguë, Chambolle-Musigny 1er Cru 1999

Vin dégusté à cette occasion



La robe d’un rouge sanguin soutenu ne trahit pas les 17 ans de cette bouteille. Le nez restera mutique, monolithique et manquant de charme aromatique. C’est en bouche que le vin délivre toute sa puissance « virile », mais l’aromatique reste serré dans une gangue tannique encore très présente. Cette bouche est fraîche, profonde, avec une acidité bien intégrée qui souligne des notes de pivoine de grande classe. Belle finale sur le menthol. Au final, un vin austère, d’une grande concentration et d’une pureté minérale, également marqué par son millésime et qui ne me semble pas encore prêt. 17/20

Domaine de Voguë, Chambolle-Musigny 1er Cru 1999 :

La robe est plus sombre que les précédents. Le nez est en dedans, discret, ou l on percoit un peu de fruits noirs. La bouche est par contre plus demonstrative et puissante que sur les 2 autres vins. Il y a de la matiere pourtant l'ensemble ne me parait pas équilibré. Les tannins se font sentir et attaquent un peu trop. Il y a peu de fruits. On sent que la matière est la mais qu elle n est pas en place et trop sérrée. Il y a tout de même une belle acidité qui delivre une finale fraiche. Pas mal mais a revoir.

Domaine Comte Georges de Vogüé 1er cru 2009
Un nez très floral, violette, fleurs capiteuses, de la groseille, noyau de cerise,, ronce, livèche et un peu de réglisse.
La bouche est ample, serrée, sur l'élevage, grosse matière, tannins agressif et finale boisée. Encore bien trop jeune, du caractère, mais pas prêt. Très bien

Domaine Comte Georges de Voguë - Chambolle Musigny 1er Cru - 2006
bouteille 3524, débouchée 4h à l'avance

Superbe nez très jeune sur des senteurs de fruits rouges, les fleurs et une légère point d'agrume à l'aération. Un léger boisé très classe souligne l'ensemble. Il gagnera en ampleur à l'aération tout en gardant pureté et élégance
La bouche joue également le registre de l'élégance tout en présentant de la densité et de la puissance. La texture est remarquable avec toujours ces fruits rouges frais. Comme pour le nez, l'aération dans le verre n'amènera que du mieux dans tous les registres.
Très légère fermeté en fin de bouche mais la finale est d'une persistance et d'une intensité remarquables toujours sur ces fruits rouges et des notes plus minérales/salivantes.

Un 2006 étonnamment jeune par rapport à tout ce que j'ai bu sur ce millésime. L'élégance et la densité sont là il ne reste plus qu'à patienter quelques années pour qu'il se livre complètement même si c'est déjà plus que très bon aujourd'hui!

Marc

Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares Grand Cru 2007

Bu lors de cette soirée lapassionduvin.com/f...

Stéphane: Robe sombre, nez plus frais sur les fruits acidulés, belle matière en bouche, en se réchauffant, le vin prend de l’ampleur et s’équilibre entre les fruits murs noirs et rouges, de la fraicheur sans agressivité, note de moka en finale, bien jeune, j’aime beaucoup . Excellent +
Merci Pierre ( lepécheur)

Emmanuel: Le bonnes mares 2007 de vogue était délicieux mais devait être soit attendu quelques années de plus, soit quelques degrés de plus (servi un peu froid), je ne sais pas, peut être les deux. Dans les premiers instants après le service, il était froid et le nez était absent. Petit a petit il s'est dévoilé, mais je pense qu'il est resté en "réserve" soit par la température, soit par son âge relativement peu élevé.

Jérôme : Il faut savoir que Pierre, élégant apporteur du Bonnes-Mares, aime les Bourgognes rouges servis "frais", celui-ci ayant même séjourné sur le rebord de la fenêtre de l'estaminet par une température nocturne de 4/5 degrés. Ainsi, quand il a été servi, il a comme pâtit d'un effet de suite face à un vin plus chaud, plus chaleureux, plus marqué en alcool.
Les vins plus froids m'apparaissent toujours plus atone au nez, plus serré en bouche, aux tannins plus fermes... il faut leur laisser le temps mais 12 bouteilles nous attendaient encore.
Cependant, le lendemain, alors que blanchissaient la ville et les pistes cyclables, en repensant à cette soirée, le Bonnes-Mares revenait sans cesse rémaner en mes papilles et me faisait dire que j'aimerais férocement en boire une autre au calme de mon salon pour en apprécier encore plus l'excellence.

Stéphane

Bu lors de cette soirée

Comte Georges de Vogüé - Chambolle Musigny 1er Cru 2001
Nez délicat, pas très intense mais tout en finesse avec de la rose, rose séchée, feuille d'automne, framboise, cerise, fines notes d'épices. Un joli tapis de fleur.
Bouche fine, délicate, tout en longueur avec une acidité fine. Belles sensations tactiles et salines. Pas très puissant avec néanmoins une excellente intensité aromatique sur les fruits rouges, humus. Tanins peu marqués, très fins. Excellent longueur.
Excellent et toute en finesse.
Certains ont trouvé le fin trop fluet.

Bu lors du Banquet de la St Vincent de Chambolle-Musigny

Quand François Millet du domaine de Voguë s'approche la poésie n'est jamais loin... dans le verbe et dans le verre

Bonnes Mares Grand Cru 1995 // Domaine Comte de Voguë



= un immédiat poivre blanc en bouche après un nez complexe de cerise, pivoine. C'est d'une élégance rare et présent à la fois... une longueur et une profondeur digne du gouffre de Padirac... grande émotion des papilles...

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Hors Classe

Banquet de la St Vincent de Chambolle (désolé des commentaires sommaires mais difficile de noter précisément plus de 60 vins qui se promènent de tables en tables...)

Domaine Comte Georges de Vogüe, Musigny, 2003

Un vin élégant mais avec des épaules larges, consistance, toucher de bouche velouté mais puissant. Mon dieu que c'est long et que c'est délicieux!

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Eh bien, ça va, on dégusté de bonnes choses lors des banquets de la St Vincent
Ça donne envie de se prévoir un petit déplacement en 2018...

C'est à chaque St Vincent comme ça ? Ça dépend peut-être aussi des villages ? Toutes les communes viticoles organisent l'évènement ?

Merci pour tes réponses.

Nicolas

Bonjour

Certains villages organisent le jour même de la St vincent (ou la veille) un banquet à l'issue de la Messe et du "dépôt" d'un St chez le vigneron qui en aura sa garde pour l'année (et qui paie l'apéro à tous - Cette année c'était chez JF Mugnier avec entre autres d'un NSG Clos de la Maréchale blanc). C'est le cas à Chambolle, Vosnes mais à ma connaissance plus à Morey. Cette manifestation n'est en soit pas publique et n'est pas à comparer à la St vincent Tournante. Elle organisée par la société d'entraide vigneronne de Chambolle dont il faut être membre. Pour résumé les vignerons profitent de ce jour pour inviter leur famille, leurs employés pour les récompenser de l'année et parfois quelques rares amis (dont je fais partie). Le Banquet est organisé sur le modèle d'une paulée ou chacun apporte sa voire des bouteilles. Les Domaines Roumier(s), Mugnier, de Voguë, Barthod, Sigaut, Amiot, Hudelot(s), Felettig n'y dérogent pas... c'est donc une chance, étranger au village, d'y être petitement accepté. Pour ma part, j'y amène toujours un magnum de blanc, seule couleur où il y a peu de bouteilles locales rivales.
Pres de 60 vins sont passés dans mon verre de 13h30 à 22h (et oui le soir on remet ça avec la traditionnelle soupe à l'oignon). Je ne les ai pas tous postés sur LPV mais tu peux regarder ma page Facebook.
Serais-je encore accepté l'année prochaine? Je n'en sais rien mais j'ai pu en faire 4 qui resteront gravées dans ma mémoire.
Amicalement

Merci pour ton petit résumé, ça doit être un très grand moment de partage qui reste a jamais gravé dans les esprits.

Chambolle Musigny 2007, domaine de Vogüe.
Un domaine legendaire de chambolle qui propose aux chanceux allocataires des musigny, bonnes Mares et Amoureuses d'anthologie. Ici le "simple" village a deja des allures de premier cru. La robe rubis profondement opaque se pare de reflets acajou. L'aromatique laisse percevoir un panier de fruits rouges d'été , la Mara bien mûre et la cerise juteuse. Le toucher, concentré sans se montrer demonstratif modele un vin massif mais jamais racoleur. Pour enveloper tout ca, d'elégantes notes d'elevage épicent la bouche et l'accompagnent vers une finale ponctuée de beaux amers.

Bourgogne
Après 25 ans d'attente, le Musigny blanc est de retour au domaine de Vogüe !

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Domaine Comte Georges de Vogüe, Musigny, 2001

Robe assez pâle, nez qui pinote dans un premier temps, sur les fruits puis on évolue vers un coté épicé et chocolaté avec enfin du tabac sur le fin.

La première sensation en bouche est veloutée, il y a un très beau touché, avec ensuite une matière qui reste malgré tout encore compacte, ce qui lui confère un coté presque austère. Il y a pourtant un équilibre parfait avec une belle trame acide tout en filigrane. Finale que l'on sent elle aussi encore un peut compact, malgré une belle intensité, elle pêche par une longueur un peu courte.

Un vin que l'on sent solide, pourtant, il ne m'a pas donné la sensation de se délier et de se libérer complètement malgré un potentiel certain. Nous sommes pourtant sur un pinot qui va sur ses 17ans et qui a été aéré puis épaulé lentement pendant 7h avant la dégustation.

ça laisse songeur.....

17 ans et 7 h d'aération, est-ce qu'il se livrera un jour ?

Domaine Comte Georges de Vogüé – Chambolle Musigny – 2006



Bue lors d'un sacré déjeuner d'anniversaire relaté ICI

Jean-Loup
La robe assez sombre dévoile des reflets bien tuilés.
Intense et très délicat à la fois, le nez propose des arômes de cerise très purs, à peine teintés de rose fanée.
La bouche est l’élégance même, d’une trame toute en finesse, d’une matière mûre et suffisamment dense, d’une texture soyeuse et d’une longueur superlative.
Un village mais pour moi un grand vin !
Excellent +

Julien
Quel vin! Impressionnant pour un village, nez superbe avec un fruit rouge très présent et hyper gourmand, pointe florale.
La bouche surclasse son niveau d'appellation, avec une sacré matière parfaitement équilibrée et donnant énormément de plaisir. j'ai trouvé qu'à boire maintenant, c'était l'extase !

Samuel
Arrive encore un pinot ... chambolle 2006 de Vogué qui pour moi n’a rien à faire en appellation village ... mais bon sachant ce que c’est je ne dis rien ... un nez encore un poil serré mais une bouche de très belle qualité
J’ai beaucoup aimé mais les suivantes seront attendues patiemment car rien ne presse.

Jean-Loup

Domaine Comte Georges de Vogüé, Chambolle Musigny, 2008

Le midi : nez discret comprimé sur les fruits rouges. La bouche présente une belle matière pour le millésime et à ce niveau de vin qui parvient à enrober l'acidité même si la il se dégage de la raideur de cet ensemble. Très bonne persistance, salivante

Le soir : nez superbe, bien plus complexe même si on le sent encore sur la retenue : fruits rouges frais (groseille, framboise), écorce d'agrumes, trait de vert et point florale. C'est captivant et encore très jeune.
La bouche a nettement gagné en harmonie et en élégance en se départissant de cette dureté perçue le midi, transformée en légère fermeté/austérité qui donne du caractère. Les tannins sont ultra-soyeux
Très belle finale, longue, acidulée, les sensations arrivant par vagues : fruits rouges, agrumes, amertume.

Très beau et encore très jeune ! Décidément le domaine n'est pas à conseiller pour les pressés... Par contre autant au prix de l'époque (50€ env.) je pourrais me laisser à nouveau tenter autant à plus de 100€, c'est non

Marc

Tout de même, un chambolle village à plus de 100e, ça continue de me chambouler (post non constructif, je précise). . .

On peut toujours se rassurer en se disant qu'il y a pas mal de raisins en provenance de 1er cru dedans mais à 100€ ça ne suffit pas. C'est bien dommage car j'aime beaucoup le style !

Marc

jamais bu un vin de ce domaine. Marc je compte sur toi pour m'initier à l'occasion
Max

Ça devrait pouvoir jouer ! Par contre vu la jeunesse des vins, il va falloir patienter 10 ans avant le prochaine

Marc

degusté ici

Bonnes Mares 1982 De Vogue :

Le premier rouge de la série. La robe est clairement évoluée, tuilée. Le nez est assez puissant et pinote sur les petits fruits rouges et noirs. En bouche, il y a une belle trame acide qui donne plus de longueur que de largeur. Les arômes sont évolués partant sur le tertiaire avec des notes prononcées de cerise acidulée, et beaucoup d'épices. Belle longueur honorable. Un bon vin qu'il est quand même temps de boire avec des qualités indéniables, mais si ca manque un peu de corps et de matière.

Domaine Comte Georges de Vogüé, Chambolle-Musigny 1er Cru, 2007

Bouteille suivie sur la journée qui ne se livrera vraiment jamais si on veut rester dans le positif. L'aromatique aura transité de la vanille au boisé-fumé avec vaguement du fruit. La bouche est restée monocorde avec certes une matière et un grain de texture agréable mais sans que cela surpasse d'autres références bues en 2007. La finale est de longueur correcte mais restera marquée par des amers loin d'être du meilleur effet.

Bref autant le 2006 m'avait enthousiasmé et m'avait semblé transcender son millésime autant ici on reste totalement sur sa faim. Payé 80€ à l'époque cela fait déjà cher la déconvenue, aux tarifs actuels on est loin de vivre un moment permettant d'oublier le prix (alors que pour 2006...) !

Marc

Domaine Comte Georges de Vogüe Musigny 2002

Ouverte et épaulée 5h avant le service.

Le nez est sur un fruit très puissant, la mûre notamment. Puis le sous bois viendra et au fil de l'évolution on sera sur la truffe.

La bouche dispose d'un touché magnifique. C'est racé et noble, avec une matière imposante à la texture exceptionnelle. Il y a de la force et du velours, avec une belle acidité qui enrobe l'ensemble et donne un équilibre parfait. Ca pinote de partout, c'est royal. Peu de pinots enveloppent le palais de cette façon. La finale est magistrale, puissante, encore fraîche, sur un fruit éclatant et d'une longueur rare.

Accord parfait avec un wagyu fondant. J'ai pourtant bu de magnifiques pinots, mais celui là je m'en souviendrai. Et pourtant les dernières fois que j'ai croisé le domaine je n'ai pas été emballé.

Grande bouteille.