Bonjour à tous,

Afin de fêter quelque chose, j'ai décidé d'ouvrir jeudi soir une bouteille de la DRC. Mais laquelle choisir?
J'ai toutes leurs cuvées, du millésime 2001 à 2005 sauf les Romanée Conti, les Echezeaux, La Tâche 2001 et RSV 2002

Auriez-vous des conseils à me donner? J'ai peur d'ouvrir une bouteille qui serait fermée et demanderait encore quelques années de mise en cave.

Merci!!!

Jeudi, comme je n'aurai rien à feter, j'ouvrirai un CDR de Guigal, mais attention, un 2005!
Il reste des places pour l'ouverture de ta bouteille?

Personnellement, aechanger, je ne sais pas si quelqu'un pourra te donner toutes les informations que tu souhaites.
Pourquoi pas un 2001, mais la bonne question pour les spécialistes de la DRC serait plutot: N'est-ce pas trop tot???
(après je ne sais pas ce que tu as d'autre en cave, à éventuellement ouvrir à la place)

Christophe

Je pense que CharlesV ou ArnaudM pourront répondre

Perso, c'est le genre de souci que j'adorerais avoir

Bonjour, selon une discussion que j'ai eue avec un caviste, de retour du domaine, il semblerait que le millésime 2001 se goûte plutôt bien par rapport aux autres actuellement. Cependant, si tu veux en profiter pleinement, et selon A. de Villaine, "à 15 ans on ne se trompe jamais", mais ça ne t'arrange pas pour cette occasion .
La Romanée Conti 2001 était déjà superbe mais encore trop jeune il y a 8 jours. Attendons les autres avis.

En effet, que de jeunes millésimes à ouvrir:( mais bon parfois il est interressant de goûter ça et là un millésime "récent".
J'opterai pour le 2001, un Grand Echézeaux si tu as ? Pour les autres cuvée c'est beaucoup trop tôt...
Salutations vineuses,

Christophe

Et dire qu'il y en a qui ont de vrais problèmes à résoudre tous les jours

Je ne connais absolument pas ces vins, bien sûr, mais si j'était confronté à ce choix, et si je puis me permettre un avis, je me demande si je ne tenterais pas un 2003, afin de faire le point sur l'état d'évolution de ce millésime un peu atypique. Ou alors un millésime encore plus récent, afin de le prendre sur le fruit, plutôt qu'un millésime "entre deux âges".

JC

J'ouvrirais soit un 2001, soit un 2004 !

Chez Marcon, en novembre 2008, superbe Echezeaux 2001 : encore jeune mais avec déjà énormément de plaisir sur l'harmonie native.

Chez Arnaud, en mars 2009, Grands-Echezeaux 2004 : une bouteille qui, à l'aveugle, présentait tout le registre aromatique évanescent d'un vin à maturité du DRC.

La Tâche 2004 est un vin somptueux comme tous les millésimes.

Je me jette à l'eau (ou plutôt je me glisse dans ma première baignoire remplie de champagne) : GE 2004 ! Car c'est probablement le cru du domaine qui vieillit le plus lentement. Boire une si jeune bouteille qui apporte autant de plaisir est une offrande aux Bacchantes.

Heureux soient vos invités !

Merci pour tous ces précieux conseils!!!
Je penche de plus en plus vers le millésime 2004. Plusieurs amis m'ont dit avoir été déçu du millésime 2003 et j'ai personnellement été déçu par La Tâche 2001 (mais je suis d'accord, grandiose Echezeaux!).

J'hésite donc entre GE, Tâche, RSV 2004 puisqu'on m'a expliqué que Richebourg devait vraiment être attendu une bonne dizaine d'années, à moins que ce ne soit La Tâche 2002.

Quelqu'un aurait il dégusté récemment l'un de ces 3 derniers vins?

Bien entendu, je posterai mes commentaires suite à ce dîner mémorable (où tous les vins seront servis à l'aveugle)

Encore merci!!!

Bonjour,

J'ai goûté il y a quelques mois la RSV 2004 qui m'a paru avoir encore besoin d'intégrer le millésime. Il est vrai que je n'ai pas eu le temps de la voir évoluer à l'air. C'était au domaine et la bouteille venait juste d'être débouché, je l'ai goûté sur 1/2 heure,

Goûter La Tâche avant 10/15 ans je trouve ça vraiment dommage même dans un millésime comme 2004 (surtout peut-être).

J'opterais donc pour Grand-Echezeaux 2004 ... ou 2001.

bonne dégustation

A+

Frank,

Notre bouteille de GE 2004 fut débouchée et servie dans un même mouvement... de générosité spontanée de mon ami Arnaud. Le gentleman endormi délivra d'emblée un message d'une vérité sidérante.

Faut-il pour autant conseiller d'attendre la dernière seconde pour choisir l'heureuse élue ?

Charles,

Il est possible que la température fraîche de la cave accentue un peu le caractère du millésime. Cela doit effectivement mieux se goûter dans un autre contexte.

A+
Frank

Frank,

J'ai dû m'exprimer de façon confuse !

Notre bouteille de GE DRC 2004 fut une pure merveille... Pour autant, je ne généraliserai pas la façon de la servir !

pardonnez moi mon ignorance, je sais que le domaine est à part, mais pourquuoi pas un 2002 ?

Bonjour,

C'est trop tôt.
2002 est un beau millésime en Côte de Nuit mais doté d'une grande tension. Il s'est bien goûté jusqu'à il y a peu mais depuis 1 année environ, je trouve qu'il se rétracte. Une phase de fermeture probablement. J'ai arrêté de goûter ce millésime et j'ai rangé mes belles bouteilles pour plus tard.

A+
Frank

Alors !

Elle était comment cette bouteille ?
:-)

A+
Frank

Bonjour à tous,

Pardonnez moi d'avoir tant tardé à commenter mon dîner mais mes papilles viennent à peine de s'en remettre!

Nous avons commencé par un magnum de Dom Pérignon Rosé 1990: magique, enrobant, plein de fraîcher, sur la truffe d'alba, un très très beau flacon 19/20
Nous avons poursuivi sur un Jadot Chevalier Montrachet Les Demoiselles 1991: couleur or proche d'un vieux Sauternes mais nez sublime, extrêmement complexe, encore si jeune. Magique 18,5/20
Puis nous sommes allés vers un Batard Montrachet 1996 du Domaine Leflaive. Autant j'avais été déçu par le Bienvenue du même millésime, autant le Batard était sublime, sans la moindre pointe d'oxydation. Il était juste trop jeune... 18+/20
Puis nous sommes passés aux rouges en commençant par le GR 2004 de la DRC:
Merci pour vos conseils, le vin était sublime, étonamment ouvert (à l'aveugle mes convives l'ont pensé plus âgé), sublimement complexe, d'un volume phénoménal en bouche, quel vin! 19+
Puis nous sommes allés sur un Corton 1990 du Bonneau du Martray: belle puissance mais un léger manque de fruit et de rafinement: 15/20
Et avons fini, fatigués, par un Bonne Mares 2002 de l'un de mes producteurs préférés, Lucien Le Moine. Sublime fruit, très grande complexité, longeur et volume mais mieux vaut l'attendre encore quelques années. 18+/20

Quelle soirée!!!!

C'est quoi GR?

merci

JC

Grande Randonnée

sans blague... -D

Sans blague, c'est un lapsus pour GE I guess

Ou alors, on ne le sait pas encore mais la Grande Rue est passée dans le giron de la DRC -

Bon c'est fini, qu'est ce que je peux être mauvaise langue, tout de même...

ERIC

c'est ce que je me disais aussi, mais je voulais toute de même voir si aechanger allait nous apprendre l'existence d'un vin inconnu du DRC!
A+
JC

oui, oui, désolé, c'est une faute de frappe (ce qui peut arriver...), c'est bien entendu GE

Très beau CR, à quand la prochaine drc ?
Salutations vineuses,

Christophe

d'ici 3 à 6 mois je pense. Enfin, j'espère!

Bon, je sors mon agenda et je te dis quoi:D

Christophe

cmch écrivait:

---

> Bon, je sors mon agenda et je te dis quoi:D
>
> Christophe

Qu'est-ce que tu lui dis ?

Et bien je pensais qu'on serait invité ???

... le vin était sublime, étonnamment ouvert (à l'aveugle mes convives l'ont pensé plus âgé), sublimement complexe, d'un volume phénoménal en bouche, quel vin ! 19+

Nous l'avions effectivement trouvé très abordable et déjà marqué par ce caractère évanescent qui transporte le dégustateur.