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Conseils pour un bourgogne

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Conseils pour un bourgogne a été créé par ecrino

Bonjour,

Une amie m'a chargé de lui trouver une bonne bouteille en bourgogne rouge. J'aurais pu l'orienter avec beaucoup plus de facilité sur les blancs mais les rouges moins. Je me tourne donc vers l'assemblée de LPV.
Son budget : entre 40 et 50 euros max.
Je cherche une bouteille avec un style typiquement bourguignon, peut être plutôt dans les côtes de nuits, une belle longueur, de la suavité combinée à de la droiture et pourquoi pas déjà des notes d'évolution.

Pouvez vous m'aider ?

Merci par avance

Olivier
10 Oct 2007 12:19 #1

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Réponse de Fabien sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

il suffit de prendre un peu de ton temps et de lire un peu le forum Bourgogne et tu trouveras certainement des axes d'idées ;)

mais je ne doute pas que des LPViens te tuyauteront
Fabien
10 Oct 2007 12:29 #2

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Réponse de ecrino sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

...je suis en pleine lecture ;-), mais je m'y sens un peu perdu devant tant de references.
10 Oct 2007 13:35 #3

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Réponse de john fourmi sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

...va chez un caviste de ton quartier et fies toi à lui ...;)
Avec ton budget, il y a trés peu de chances que tu te retrouves avec une courge...

Que la force soit avec toi et teins moi au courant du résultat !!
John Fourmi- CAVISTE
10 Oct 2007 14:55 #4

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Réponse de frank sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

bonjour,

40 ou 50 E c'est chez le vigneron ou chez le caviste ?

A+
Frank
"c'est en sciant que Leonard De Vinci"
10 Oct 2007 14:56 #5

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Réponse de ecrino sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

eh bien ça sera plutôt chez le caviste car je suis un peu loin physiquement de la bourgogne et de ses charmants vignerons.
M'étant déjà fait avoir par deux d'entre eux (dont un pas des moindres sur la place de Paris) et fait refourgué des vins vraiment sans interet si ce n'est leur prix important, je souhaitais faire une petite recherche par ici histoire d'avoir quelques munitions avec moi.
Par exemple, j'ai lu tout le post sur le domaine Chantal Lescure qui semble vraiment de très bonne tenue. Est-ce un domaine répandu et assez generalement distribué par nos amis les cavistes (john ?).

Merci
10 Oct 2007 15:41 #6

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Réponse de john fourmi sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

...pas de vins de ce domaine chez moi, mais je suis loin de proposer tous les vins que j'aimerais.
(Le top, pour moi, serait de gagner au loto afin de pouvoir d'un seul coup acheter, en grandes quantités, tous les vins que je veux, du monde entier, et de les proposer à mes clients....)

Si tu indiques ta région, je suis sur qu'un LPVien saura t'indiquer une boutique adéquate...
John Fourmi- CAVISTE
10 Oct 2007 16:54 #7

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Réponse de frank sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

>
> Si tu indiques ta région, je suis sur qu'un LPVien
> saura t'indiquer une boutique adéquate...

... et ensuite si tu as besoin on se fera un plaisir de te donner notre avis sur ce que le caviste te proposera ;-)

A+
Frank
"c'est en sciant que Leonard De Vinci"
10 Oct 2007 18:13 #8

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Réponse de Bebert sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

Puisque tu es en attente de propositions concrètes je dirais volontiers de chercher un premier cru de Gevrey-Chambertin (Petite Chapelle ou Clos Prieur) chez Trapet (Domaine Jean et Jean-Louis Trapet à Gevrey-Chambertin).
On est dans la côte de nuit, on est droit, très conforme à la typicité bourguignonne,et il y aura toute la longueur et la suavité que tu espères.
Cela se trouve chez des cavistes et tu peux demander au domaine quel est le plus poche de chez toi en les appelant : 03 80 34 30 40. Au pire ils expédient...

Tu auras vraiment un grand Bourgogne pour ta gamme de prix, les millésimes sont tous convainquants à ma connaissance ;)
L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa
10 Oct 2007 18:14 #9

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Réponse de john fourmi sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

...ben voilà....fais comme dit Bebert...
John Fourmi- CAVISTE
10 Oct 2007 18:17 #10

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Réponse de ecrino sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

Excellent. Merci beaucoup Bebert. J'appelerai le domaine demain.
10 Oct 2007 18:51 #11

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Réponse de Hubert RIBEYROL sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

...
10 Oct 2007 19:43 #12

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Réponse de Nilgiri sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

Ecrino,

je te conseillerais un gevrey vielles vignes de Sylvie Esmonin en 2001 ou 2002.

Cdt

Chrsitophe
« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison
10 Oct 2007 19:45 #13

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Réponse de Soreil olivier sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

Ecrino,

je te conseillerais un gevrey vielles vignes de Charlopin Parizot en 2003.

olivier
11 Oct 2007 07:43 #14

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Réponse de Bebert sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

Une avalanche de bons conseils :)
Par bonheur lorsqu'on cherche de très bonnes choses en Bourgogne il y a encore l'embarras du choix :P
L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa
11 Oct 2007 19:43 #15

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Réponse de tht sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

Il va y avoir bientôt le Salon des Vignerons Indépendants à Paris - 22 au 26 Nov. Seront présents, par ex :
- Dupont Tisserandot
- Machard de Gramont
- Lignier Michelot

Un petit coup de recherche sur le site te donnera une idée de leur production. En plus tu pourras goûter avant d'acheter ...

Thien
Thien
11 Oct 2007 21:49 #16

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Réponse de keonie sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

salut,

moi je te conseillerais gevrey cuvée alexandrine du domaine marc roy 2005.

francois
14 Oct 2007 16:44 #17

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

Avec ton budget, il y a très peu de chances que tu te retrouves avec une courge...

Alors là, c'est pas sûr...

Luc
15 Oct 2007 16:07 #18

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

Alors là, c'est pas sûr...

Bataille !:)

Mais sur un premier cru de Roumier par ex, on ne risque pas grand-chose !
15 Oct 2007 16:09 #19

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Réponse de john fourmi sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

Luc Javaux écrivait:
> Avec ton budget, il y a très peu de chances que tu
> te retrouves avec une courge...
>
>
> Alors là, c'est pas sûr...
>
>
> Luc

...chez un caviste...:)
John Fourmi- CAVISTE
15 Oct 2007 17:08 #20

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Réponse de john fourmi sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

Oui, je sais, j'en fais un peu trop...je sors !!
John Fourmi- CAVISTE
15 Oct 2007 17:10 #21

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

Même chez un caviste, car il n'y a pas que de bons cavistes...

Luc
15 Oct 2007 17:22 #22

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Réponse de john fourmi sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

ha?
John Fourmi- CAVISTE
15 Oct 2007 17:31 #23

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Réponse de john fourmi sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

..j'ai même vu des cabinets d'experts comptables couler pour mauvaise gestion...
John Fourmi- CAVISTE
15 Oct 2007 17:31 #24

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

Même chez un caviste avec des vins de la maison Champy, en effet !

Mais il y a d'autres nanars possibles en pinot noir.
15 Oct 2007 18:53 #25

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Réponse de BABSI sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

Bonjour;pour ma part avec ton budget ,je te conseille le vosne romanee 1er cru les suchots d anne francois gros qui est un bon rapport qualite prix et trouvable chez un caviste..sinon un vin du domaine denis mortet ou de sylvie esmonin...
23 Oct 2007 23:47 #26

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Réponse de BABSI sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

encore moi...tu peux rajouter un chambolle mussigny ou echezeaux de christian clerget qui fait des vin bio de tres bonne qualite..
23 Oct 2007 23:50 #27

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Réponse de ecrino sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

Bonjour,

Merci à tous pour vos précieux conseils. J'ai suivi en particulier celui de Bebert (eh oui, il fallait bien trancher) et ai trouvé un premier cru de Gevrey-Chambertin Petite Chapelle de chez Trapet, millésime 2002, pour 58 euros en cave.
Dégustation sous peu.
24 Oct 2007 17:01 #28

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Réponse de Bebert sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

Bonne dégustation si tu fais partie des heureux convives :)
L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa
25 Oct 2007 03:35 #29

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Réponse de Didier sur le sujet Re: Conseils pour un bourgogne

"""""sinon un vin du domaine denis mortet ou de sylvie esmonin..."""""

Pour Sylvie ESMONIN il est très difficile de pouvoir devenir client ; j'ai été "refusé" gentiment et avec un mot bien sympathique qui m'a été adressé en réponse, mais refusé quand même (plus de disponibilités, quel que soit le millésime).
Dommage pour moi! Si Sylvie me lit et qu'elle change d'avis, je suis toujours disposé à acquérir quelques quilles (elle peut me contacter par message privé ;).
Didier
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Antoine HOUDAR de la MOTTE
25 Oct 2007 08:43 #30

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