Bonjour

petit CR d'une dégustation de Beaujolais 2005, les vins sont mûrs, solaires mais typiques du beaujolais ...

1) vdt Ph Jambon la gde bruyere
joli vin marqué par des arômes de fraise , joli gras , pas très complexe mais harmonieux ***

2) Fleurie dom des Rajats
Soyeux, fruit assez pur, qq arômes fermentaires, léger et france , longueur correcte ***

3) Fleurie chamonard
nez terre , cerise, + de gras et qq tanins vs le précédent
***

4) Intrus Bourgogne Anne Gros
Nez mûre ; violette
Bouche: fruits rouges, fraicheur, griottes
***(*)

5) vdp ph Jambon les ganivets
Nez: encre, leger réduit
Bouche: belle amplitude, du gras, une finale "foie gras"..
**** très belle bouteille

6) Morgon vv JP thevenet
N: leger réduit , fruitsrouges
B: joli fruit, plus droit que "large" , griotte , ronce ,belle longueur
****

7) Ch Cambon (M Lapierre ) Beaujolais Village
N: fruits frais, légér réduit
B: assez souple , simple,bien fait et longueur très correcte
***

8) Morgon Chamonard
N : réduit
B: beau volume, fraicheur, réglisse , belle longueur..
****

9) Julienas P Pacalet
couleur claire, nez discret , belle pureté de fruit et droiture
***(*)

10) Morgon Guy Breton
N: réduit/ss bois
B:+ acide , plus droit que la plupart des précédent mais avec un joli fruit ( griotte) et une tres belle longueur.
****(*)

11) Cote de py Foillard
Nez Mûre, terre
B: mûre, soyeux, superbe "toucher", belle longueur.
****(*)

12) Moulin à vent Kugler Bourgine
on passe à un registre plus sérieux , moins dans le fruit , avec plus de structure et des fruits noirs bien mûrs, belle concentration qui équilibre les tanins assez présents par rapport aux 11 précédents.
****

13) Foillard Morgon Corcelette (+/-30 euros)
N: ronce, fruits rouges acides
B:ronce, griottes, belle acidité , pas mal de tanins pour un morgon .. belle longueur.
***** superbe bt à encaver.

14) Fleurie Ultime de Metras
nez terreux et réduit
Bouche très strcturée , joli fruit discret ( fraise) , belle longueur mais l'ensemble reste très fermé
*****

Conclusion : très belle série assez homogène,belle maturité avec de l'acidité , 2 ou 3 vins de copains et 11/12 grands vins avec un potentiel de garde , confirmation des "connus" et belle surprise avec le vin de Kugler Bourgine attendu "moins " haut en regard des autres vins.

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> 13) Foillard Morgon Corcelette (+/-30 euros)
> N: ronce, fruits rouges acides
> B:ronce, griottes, belle acidité , pas mal de
> tanins pour un morgon .. belle longueur.
> ***** superbe bt à encaver.
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c'est un prix "parisien" ça

on le vend à peine plus de la moitié... Je me demande si à terme "Côte du Py" du même vigneron ne sera pas plus passionnant.

Dubitatif pour ma part avec Ultime : le "plus" ne serait-il pas l'ennemi du bien ?

J'avais bien aimé Ultime 2003 mais c'est vrai qu'on s'éloigne de ce qu'on attend d'un Beaujolais.

J'ai bu Morgon Foillard cuvée 3.14 2004.Très bon mais à attendre.

Comment se situe la cuvée Corcelette ? Entre 3.14 et côte de Py ?

bonjour,
C'est très plaisant de se retrouver parmi ces pointures de la région, juste une précision pour souligner la qualité du travail de Fabrice à la vigne. Par exemple, qui n'a pas taillé avec lui n'a qu'une vague idée de la notion d'exigence !
Régis Bourgine

A Pey Labrie, nous avons dégusté un vin de Foilard (Côte de Py 05 et 06) et la gamme de chez Lapierre (dont Cambon), c'est bien, mais je ne me retrouve pas dans l'engouement actuel…

""c'est bien, mais je ne me retrouve pas dans l'engouement actuel…

Laurent ...la jeunesse !! Dans 20 ans tu retourneras avec plaisir vers ces vins ..pour l'instant , tu te concentres sur ta belle région ...puis tu vas glisser sur Bordeaux puis la Bourgogne ( on y revient toujours un jour ) et sur tes vieux jours ( c'est encore loin ) ...les jolis vins du Beaujolais !!

Amicalement : Jean Luc .

Jean Luc, dans le parcours, j'ai commencé comme tout bon débutant par Bordeaux, puis la Loire, elle nous donne de beaux moments, la Bourgogne m'est encore étrangère, mais un ami fait son possible pour me la faire découvrir.

"puis la Bourgogne ( on y revient toujours un jour ) et sur tes vieux jours ( c'est encore loin ) ...les jolis vins du Beaujolais !! "

Après avoir commencé par la Bourgogne que j'ai un peu oubliée pendant 15 ou 20 ans, pour passer aux Bordeaux et au reste du monde, je reviens depuis quelques années à la Bourgogne car quand c'est bon rien n'est plus grand !

Le Beaujolais, et le gamay en general, c'est autre chose: c'est un joyeux intermède défatigant de temps en temps:)
Je me souviens de l'exclamation d'un ami,pourtant habitué à tous les GC du monde, à qui je servais une Côte Roannaise :

[size=medium]Enfin du Gamay ![/size]

J'ai toujours eu l'impression qu'on commençait par Bordeaux puis progressivement qu'on se détournait de cette région pour découvrir d'autres horizons.
Je n'ouvre mes quelques Bordeaux (exception de Sociando-Mallet et Léoville Barton, mes crus fétiches) qu'à des "non connaisseurs" : ça fait bien sur une table et puis sur une gamme moyenne, le niveau est toujours correct, le goût pas trop "personnalisé". Le reste, i.e. pour moi tout seul ou avec des gens qui s'intéressent un tant soit peu au vin, c'est de plus en plus Bourgogne en rouge, avec Touraine/Rhône. En blanc, Loire évidemment, mais de plus en plus Alsace, Bourgogne (avec un penchant pour Saint Aubin, Meursault et Chablis).
Bref, mes achats en Bourgogne ont explosé et la part des crus du beaujolais n'est pas négligeable.
Pour ceux qui n'ont pas les moyens de se payer les grands crus bourguignons, acheter un Moulin à Vent de Chermette ou Jadot, un Morgon de Foillard ou un Côtes de Brouilly de JC Lapalu (et bien d'autres crus, de noms moins médiatisés) s'avèrent être très pertinent, surtout aux prix proposés actuellement. Cette région est une mine d'or de vins gouleyants et d'autres à encaver quelques paires d'années et je regrette bien de ne pas avoir l'occasion de m'y rendre plus souvent et de la connaître que si peu.

Phil

Aussi : je suis très content de voir le MàV de Régis sortir aussi bien parmi de telles références, commentés par un dégustateur de haut vol. Bravo à toi et à ton équipe. Je n'ai pas goûté ta production depuis un moment, mais Courbevoie est désormais bien loin de chez moi... enfin, avec un peu d'effort

Phil

PS : si vous êtes de passage à Bécon Les Bruyères (à Courbevoie), allez donc faire un tour dans la cave de Régis Bourgine, dont la chaleur humaine n'a dégale que sa compétence et sa passion : elles sont immenses !

"J'ai toujours eu l'impression qu'on commençait par Bordeaux ..."

C'est peut être vrai depuis 15 , 20 ou 25 ans.
Mais auparavant, à une époque ou les brassages culturels étaient moindres, les gens de ma région servaient Bourgogne-Beaujolais à 98% dans leurs diners.
Un peu de blanc d'Alsace et très, très peu de Bordeaux.
J'ai donc commencé tout naturellement par Bourgogne.

Il en était de même en proportion inverse dans le Bordelais ou l'Alsace.

Les choses changent et les passionnés ne peuvent se cantonner à une seule région.
C'est bien là le malheur pour nos portefeuilles:) !

RaymondM écrivait:

> Il en était de même en proportion inverse dans le
> Bordelais ou l'Alsace.

Raymond,

Je ne saisis pas le sens de cette assertion, pourrais tu préciser?

Cirrus
un alsacien qui a commencé par le Languedoc... et lui reste très fidèle -D

Je veux simplement dire qu'à l'époque de mes débuts dans la passion du vin au moins ,il se buvait énormément de vins d'Alsace en Alsace, de vins de Bordeaux dans le Bordelais et de vins de Bourgogne dans le centre de la France.

Les vins du Languedoc, eux, etaient carrément absents des bonnes tables.

Envoyé par: 20sang (Adresse IP journalisée)
Date: lundi 25 juin 2007 11:12:14

> 13) Foillard Morgon Corcelette (+/-30 euros)
> N: ronce, fruits rouges acides
> B:ronce, griottes, belle acidité , pas mal de
> tanins pour un morgon .. belle longueur.
> ***** superbe bt à encaver.

c'est un prix "parisien" ça

on le vend à peine plus de la moitié... Je me demande si à terme "Côte du Py" du même vigneron ne sera pas plus passionnant.
=> bien d'accord avec toi... corcelette de foillard, c'est bien sans plus et surtout cher pour ce que c'est... son Py est bien plus intéressant...

Dubitatif pour ma part avec Ultime : le "plus" ne serait-il pas l'ennemi du bien ?
=> Ultime c'est une sélection de très VV plus que centenaires, ça ne correspond pas à un vinif ou un élevage hors norme... normalement.. à moins qu'yvon ait raconté des salades mais ça ne lui ressemble pas...


Envoyé par: RaymondM (Adresse IP journalisée)
Date: lundi 25 juin 2007 12:48:14

J'avais bien aimé Ultime 2003 mais c'est vrai qu'on s'éloigne de ce qu'on attend d'un Beaujolais.
=> ah bon ? et on attend quoi d'un beaujolais ? qu'il soit frais et fruité ? si c'est le cas ça n'engage que moi mais c'est navrant d'attendre que ça d'un fleurie issu d'un matériel végétal noble sur le sublime terroir de Grille midi... s'il on cantonne les vins du beaujolais à l'image qu'en a le grand publique (qui accessoirement est hyper eronnée comparée au potentiel des meilleurs terroirs), on a pas fini de boire de la drouille de gamay !

Envoyé par: chinbourg (Adresse IP journalisée)
Date: mardi 26 juin 2007 10:19:15

A Pey Labrie, nous avons dégusté un vin de Foilard (Côte de Py 05 et 06) et la gamme de chez Lapierre (dont Cambon), c'est bien, mais je ne me retrouve pas dans l'engouement actuel…confused smiley
=> t'excuses pas (cf smiley), les Lapierre récents c'est la plus belle arnaque du beaujolais au niveau rapport qualité/prix... si ses vins étaient moins déviants, ça serait déjà pas mal... à fuire selon moi...

Envoyé par: P'titPhilou (Adresse IP journalisée)
Date: mercredi 27 juin 2007 00:35:30
Pour ceux qui n'ont pas les moyens de se payer les grands crus bourguignons, acheter un Moulin à Vent de Chermette ou Jadot, un Morgon de Foillard ou un Côtes de Brouilly de JC Lapalu (et bien d'autres crus, de noms moins médiatisés) s'avèrent être très pertinent, surtout aux prix proposés actuellement. Cette région est une mine d'or de vins gouleyants et d'autres à encaver quelques paires d'années et je regrette bien de ne pas avoir l'occasion de m'y rendre plus souvent et de la connaître que si peu.
=> Merci Phil, merci 1000 fois ! Tu as tout compris !

Nico

Tiens j'avais loupé ce post à l'époque, pourtant j'ai une grande affection pour ces beaujolais tellement sous estimés...merci pour le remontage et puis gouter du jambon qui sent le foie gras, quel bonheur
Belle dégustation, vraiment, pour les vins que je connais, je suis assez la description... les autres me donnent envie d'aller plus loin (bourgine et chamonard que je ne connais pas)

bonne nuit

Laurent