comme une nouvelle rubrique !!!

Muenchberg 1994 VV d'André Ostertag

devant Eichberg 1988 de Bruno Schueller
Muenchberg 2000 de Julien Meyer

Muenchberg 2004 et 2002 du même domaine

Kaefferkopf Granit 2000 dom Schaetzel (un pol de SR en moins et ce serait mieux... attendre encore un peu qu'ils se fondent)

un peu plus loin Kirchberg de Barr 2000 de V. Stoeffler

bien plus loin (en partie à cause de la déception liée à l'étiquette et au prix) Altenberg 1993 de M. Deiss

et qqs vins plus simples mais pas inintéressants : St Hyppolite 2002 de Marc Tempé (un poil de sucre dommage), Zellberg 2004 de J. Meyer un terroir plus simple mais un vin gourmand.

un petit mois (en quantité) pour les rieslings

bruno schueller en deuxieme position??????????????????
t'es malade vin100?

Sinon,tu vas bosser ou? sur nancy?

Et tes vins du sud ??

parfois 2eme parfois bien plus loin...

je n'ai pas bu de SGN 1989 ou 1990 chez lui la dernière fois !!

Le Muenchberg 1994 bu en même temps. Plus de finesse dans le Muenchberg mais plus prêt aussi. L'Eichberg 88 quoique plus agé de 6 ans a encore besoin de temps.

c'est pas la rubrique pour les vins du sud.

Vin du sud du mois = Rayas 2002. Rouge évidemment.
Le blanc du sud du mois ... je n'en n'ai même pas bu.

Le Maconnais c'est considéré comme sud ???

vin100 a écrit:

> c'est pas la rubrique pour les vins du sud.
>
>
> Vin du sud du mois = Rayas 2002. Rouge
> évidemment.
> Le blanc du sud du mois ... je n'en n'ai même pas
> bu.
>
>
> Le Maconnais c'est considéré comme sud ???

je sais que c'est pas la rubrique, mais
un mois sans boire un vrai vin blanc
tu es dur avec toi même

je ne fais que ça....

le blanc n'existe pas au sud de Lyon !!!

enfin ça ressemble à du blanc mais ça n'en n'est pas vraiment.

Un Wininger Uhlen 1999 appréciable mais qui ne rentrera pas dans le trio de tête. Le trio de mal de tête peut être parce qu'il a sans doute contribué (avec un St Véra&n d'origine inconnue) à me donner un mal de tête typique "SO2"

pour la localisation je n'avais pas répondu : c'est à Nancy évidemment . Près de la cathédrale

au domaine?

Clos Sainte Hune 1998 généreusement servi par un ami au tout début du mois de décembre . Grand vin en gestation charnu et minéral , profond et racé .
Ce vin que j'avais dégusté avec P. Trimbach en avril 2000 , puis à Cordeillan Bages l'été 2003 ne fait que commencer sa longue courbe ascendante .

OU A L'echanson?????

pas aux "Domaines" ...

Clos Ste Hune 1998 doit être un beau bébé... mais un bébé tout de même !

A revoir dans 10 ans et plus je pense.

tu m'en mets une de côté et on en reparle

vin100 a écrit:

> Clos Ste Hune 1998 doit être un beau bébé... mais
> un bébé tout de même !

Oui Vin100 en GESTATION ...

j'avais LU

je suis certain que tu as perçu l'état à peine adolescent de ce vin

j'ai changé le titre

Ce soir un fringant Riesling Andlau Guy Wach 2002 sur une choucroute à la maison . C'est bien fait , très fleuri , avec un bon équilibre . Le genre de vin savoureux dont je vois généralement le fond de la bouteille avant d'avoir fini mon assiette : toujours un bon signe , n'est-ce pas ?
J'ai descendu un verre le temps de t'écrire .

pas de SR ??

parce qu'avec la choucroute ça ne pardonne pas je trouve

essaie un sylvaner (un bon.. c'est donc rare) à l'occasion mais peut être le fais-tu déja

Restons à Andlau, je vous fais écouter en direct le bruit du bouchon d'un Kastelberg 2001 de Rémy Gresser !!
C'est pas parce que je suis seul à la maison que je dois boire "petit" !!!
et c'était prévu avant que tu ne parles de ce vin.

le Kastelberg 2001, je n'ai pas pu en avoir.
Parles-nous de ce vin;Vincent

Pourquoi n'as tu pas pu en avoir ?? On n'es pas chez les Comtes Lafon ou H. Bonneau : pas de contingentement ici.

alors je me concentre un peu !!!

nez pour moi assez typique des rieslings de schistes (sans pouvoir en dire beaucoup plus : comme par exemple parfois je mets le nez sur un verre et je dis riesling -j'avoue modestement un taux de réussite proche des 100%-) mais "cousin" par exemple du Wininger Uhlen 99 de Heymann-Löwenstein bu dimanche.
Si on compare d'ailleurs, le Kastelberg me séduit plus, mais 2001 est tellement plus grand que 1999
beau fruité "typique" donc avec pour moi de la pêche, du melon (chouette pas le sempiternel cocktail d'agrumes).
Un très joli équilibre "rhénan", encore beaucoup trop jeune -le fruité l'emporte sur l'expression minérale- mais avec la classe habituelle des grands rieslings de ce millésime (encore une fois le summum pour ce cépage depuis 1990... pour moi et qqs autres). Malheureusement il y a qqs SR (je dirais entre 6 et 10 gr... peut être plus car 2001 cache bien les sucres grace à sa magnifique minéralité) ce qui pour l'instant lui interdit certains accords gastronomiques et le prive d'une expression encore plus élégante et rigoureuse. C'est tout de même très très bon. Surtout c'est pour moi une forme aboutie du riesling. C'est à dire que rien ne dépasse : les SR encore un tout petit peu (mais je suis très sensible et beaucoup considèreraient ce vin comme sec), mais l'acidité est magnifiquement intégrée bien que présente. Et aucune sensation d'alcool : on a l'impression de boire du jus de raisin. Cette fraicheur et surtout la minéralité prédestinent ce vin à 15/20 ans de garde sans risque mais j'en ai déja bu la 1/2... !!!

Et pour embêter les "fans" de Condrieu : offrz-moi à seulement 2 fois ce prix un vin d'une telle classe issu du viognier !! Parce que ça coute 15 euros seulement (c'est déja bien)

Je ne suis pas allé au domaine récemment mais 2005 devrait être superbe et je peux prendre les réservations. Il y aura bien des occasions ensuite de redistribuer à chacun son (ses) cartons. Peut être en insistant je lui ferai retrouver qqs cartons de 2001

PS : on est ici très loin d'un vin nature (pour ceux qui croient que je ne bois que ça) : on se situe dans une orthodoxie bien comprise (un peu trop à mon goût ce qui prive le vin d'un brin de folie bienvenue) mais le terroir est très grand et la viticulture de Rémy Gresser est de plus en plus à son service (néo biodynamiste et officiellement "ecocert" pour ceux que ça intéresse... mais c'est un point ce n'est pas LA raison)

Voilà c'est pas vraiment un CR, pas très rigoureux en tout cas, mais j'ai fait un effort

Merci Vincent pour ce vrai CR.
Je n'ai pas pu en avoir car, R Gresser n'en avait pu à vendre ( c'est ce qu'il a dit à Emile).
Si tu peux lui faire ressortir quelques bouteilles , je suis acheteur.

"Je ne suis pas allé au domaine récemment mais 2005 devrait être superbe et je peux prendre les réservations."

Oui Vincent...
Et aussi de 2004, 2002 et encore 2001 s'il en reste...

Luc

Plus de 2002 au domaine , mais j'ai trouvé à Strasbourg le mois dernier ...un vin " nouveau né " mais qui va faire une bien belle bouteille dans 5 à 10 ans ( j'ai également 97 et 2000 en cave ...et je vais vite réserver les 2004 et 2005 ( le 2003 est également bien réussi selon Mr Gresser ...il n'a pas pris de vacances au mois d'Aout ...il fallait choisir la bonne date des vendanges .

"Si tu peux lui faire ressortir quelques bouteilles , je suis acheteur. "
avec mon charme slave (??) il ne pourra pas résister !

à Strasbourg ?

où as-tu acheter ce vin ??

Vin100 ,

J'ai eu des Riesling Kastelberg 1983 de chez Gresser qui ont superbement vieilli une quinzaine d'années (plus , je n'ai pas pu expérimenter !) . Je me souviens très bien de notes d'écorce d'orange sur ce vin .

Mon Andlau 2002 s'est très bien comporté sur la choucroute . Peu de SR , presque sec mais avec assez de gras pour équilibrer une belle acidité qui le structure . Un vin encore très proche du raisin . Que demander de + pour 6 euros ?

Vincent,

Tu parles, dans une rubrique du forum Loire, d'une visite de producteurs alsaciens avec quelques passionnés, tu pourrais m'en dire plus.

Daniel, si tu te " pointes " avec un petit Pavie Macquin ....je vais encore courrir plus vite pour me rendre en Alsace !

Vincent , c'est " Millésimes " ...ils ont un bon stock de ce 2002 .

Au Millésime à Strasbourg. Une "vieille" maison. Manu qui y officie n'a pas toujours vendu du vin il a aussi travaillé en amont et a nottament transpiré sur les pentes du Kastelberg. Il connait donc bien ce terroir.

J'ai bu il y a quelques jours un kastelberg vv 1985 de R. Gresser acheté récement au domaine, un superbe nez, mais une couleur deja dorée et une bouche decevante, trés acide, ca manquait de "vin", a mon avis ce vin est deja derriere nous.
Sinon, un ami a moi ayant suivi les conseils de Vin100, m'a fait decouvrir ce domaine avec le kastelberg 2003, j'ai vraiment aimé, j'en ai pris un carton.
Dommage pour ce 85....

Grand millésime mais à l'époque les vins n'avaient pas lea mê^me constitution (ni le même travail dans la vigne).

Dommage que tu aies 2003... je ne lui prédis pas 20 ans non plus.
2000,2001,2002,(2003)... et je découvrirai avec plaisir 2004 et 2005 mais je ne me fais pas d'inquiétude

lemois commence à peine mais la barre est placée très haut :

Sommerberg L31E 2002 du domaine Albert Boxler.

passons sur un nez encore dominé par les agrumes ( )
et apprécions cette superbe expression de la minéralité du terroir. Quelques grammes de SR (7/8 grammesà mon avis) mais une finale sècjhe et suivant la typologie Z.H. on serait à l'indice 1.

Dans quelques années ce sera vraiment grand... enfin je crois.