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Réponse de blackmania sur le sujet CR: Marcel Deiss Altenberg de Bergheim 2008

Deiss Altenberg de Bergheim 2008;

Bu il y a une grosse semaine et encore, en y repanssant, une très belle émotion.

Un nez enchanteur, encore supérieur au 2005 et 2006, sur des fruits jaunes juteux et sucrés mais non confits...et une pointe de vanille. Beaucoup de classe.

En bouche, c'est l'équilibre qui frappe. C'est suave, tout en restant plein, délicat mais vibrant en milieu de bouche sur des notes crayeuses et une finale en queue de Paon sur les agrumes et des amers nobles. Beaucoup de fraicheur et d'une buvabilité extrême, magnifique... Dans mes notes perso un 19-19,5/20

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Réponse de bernardo sur le sujet Re: Marcel Deiss

bernardo écrivait:

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> francois999 écrivait:
>

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>

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> > A defaut JM Deiss est dans le top des
> viticulteurs
> > qu on a envie de baffer
>
> ??? Tu peut développer ???

Marrant c'est plutôt francois999 qu'on a envie de baffer lorsqu'on a pas d'explication ...-

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Bernardaud

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Réponse de blackmania sur le sujet CR: Marcel Deiss Altenberg de Bergheim 2006

Deiss Altenberg de Bergheim 2006
Après un fabuleux 2008 bu il y a 2 bonnes semaines, certes bien jeune, j'ai voulu retremper mes lèvres dans la version 2006. Une version plus sucrée. Je crois qu'on est autour de 100g de SR. Et c'est vrai qu'on le ressent vite. Le côté plus confit...c'est un Altenberg qui "sauternise" autour de notes pétrolées et cirées qui ne sont pas mes préférées. Un vin beaucoup plus mûr.
24h plus tard, l'aeration et une journée au frigo lui aura fait beaucoup de bien. Je me délecte de ce surplus de finesse et d'équilibre , le fruit est plus fin et moins miellé, la matière est onctueuse et la finale plus patinée grâce aux amers adoucis.
Ça reste ceci dit en deçà de 2005 et 2008. À J 16, à J+1 18.

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Marcel Deiss, Alsace, "Burlenberg" 2005

Marcel Deiss, Alsace, "Burlenberg" 2005

Après la belle claque reçue en dégustant un Burlenberg 2002 il y a un an, j'étais heureux de d'ouvrir un 2005 pour mes 40 ans.
Grosse déception, vin acide, déviant, avec une volatile rédhibitoire. Argh !!!

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JB

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Réponse de La Vie est une Fête sur le sujet Re: Marcel Deiss, Alsace, "Burlenberg" 2005

bonjour Jean Bernard...

gouté sur place ( au domaine) le 2005 était loin d 'être au niveau du 2004 bu en parallèle...j'ai été surpris..mais j'ai pris acte..
de votre cas c'est surement un Pb de bouteille..

bon anniversaire ! (quand même)

Laurent

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Réponse de stephalsace sur le sujet CR: Alsace Grand cru Mambourg 2009 Marcel Deiss

Alsace Grand cru Mambourg 2009 Marcel Deiss.

Robe brillante. Nez grillé, fumé sur un élevage précis mais soutenu avec des relents de fruits jaunes. En bouche le bois est toujours là mais on sent la structure du breuvage, salivante, juteuse sur les fruits blancs, sec mais tout en puissance, en largeur tout en masculinité. Un grand vin pour les 20 prochaines années. 18/20

Stéphane

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stéphane
www.stephanew.com

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Alsace Grand cru Mambourg 2009 Marcel Deiss

stephalsace écrivait:

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> en largeur tout en masculinité.

Stéphane, il y a aussi des femmes féminines tout en largeur ... Mais elles sont dures à trouver ...
( ouh la vilaine discrimination !!!)

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Bien cordialement,
Guillaume

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Réponse de Nilgiri sur le sujet CR: Alsace 1 er cru Langenberg 2010 Marcel Deiss

Bonjour,
Alsace 1 er cru Langenberg 2010 Marcel Deiss
Ouvert pour accompagner une tourte vigneronne, ce vin s'est révélé extrêmement gourmand et flatteur. À l'ouverture la bouteille contient un gaz résiduel dont je viens à bout en agitant vigoureusement la bouteille.
Le nez est engageant sur les fruits jaunes et une très légère note petrolée trahissant le riesling bien présent dans la complantation. La bouche est bien équilibrée avec une belle trame acide qui soutient le vin. La longueur en bouche est longue et la finale saline aussi agréable que surprenante.

Excellent vin.

Salutations.

Christophe .

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« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet CR: Gewurztraminer Vendanges Tardives Altenberg de Bergheim 1985, Marcel Deiss

Bonjour à tous,

Bu hier soir un Gewurztraminer Vendanges Tardives Altenberg de Bergheim 1985 du Domaine Marcel Deiss, ouvert une demie heure avant le

Le bouchon bien que complétement imbibé sort facilement en un seul bloc, mais le niveau est nickel et aucune trace de coulure.

Un nez opulent tout d'abord, classique sur les notes de litchi et de roses qui quittera rapidement ce registre pour partir sur les agrumes, l'essence de citron vert, les épices mais surtout sur des notes très puissantes de fumée froide, de roches, volcaniques de pierre à fusil. Un nez étonnement minéral...

En bouche l'attaque est large mais le vin a "bouffé" ses sucres...après une attaque un peu mollassonne, la bouche se montre précise, sculptée, s'appuyant sur une trame acide très belle, avec juste une pointe de gourmandise, le vin se goutant entre le sec et le demi sec (je ne m'attendais pas à çà),et une finale avec une belle dynamique sur le citron vert et toujours ce sentiment de roche volcanique qui assure une belle longueur.

Un vin avec un caractère minéral étonnant, très loin de l'archétype du Gewurz "sucrailleu", plein d'originalité, à qui il manque juste un peu d'ampleur et d'énergie en attaque de bouche pour gravir l'échelon supérieur : 16,5/20

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Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Domaine Marcel Deiss - Altenberg Grand Cru 2001

Extrait du CR d'une soirée relatée ici

Domaine Marcel Deiss - Altenberg Grand Cru 2001

L'Altenberg se pare d'une robe or intense et se présente au nez avec un bouquet complexe, mûr, fruité, avec de belles notes de mangue et un léger côté pétrolé qui n'aura échappé à personne. Le vin est riche, ample moelleux, d'une richesse équivalente à une belle VT, accompagnée par la très belle fraîcheur du millésime. Équilibre parfait, longueur exceptionnelle, tout le monde s'est orienté en Alsace, certains même chez le bon viticulteur. Pour le terroir, il leur faudra encore quelques années de dégustation supplémentaires. Superbe accord avec le plat, même si certains ont été déroutés par le sucre à ce moment du repas. Grand vin !

Luc

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Marcel Deiss - Altenberg Grand Cru 2005

Après le 2001 commenté par Jean-Luc, voici le

Grand Cru Altenberg 2005 du Domaine Marcel Deiss

La robe est d'un or très soutenu, vieil or dirait Olivier (o_g).

Le nez frappe par son intensité (contrairement au ressenti d'autres dégustateurs sur ce millésime et pourtant sans carafage) mais surtout sa complexité : les fruits, exotiques ou pas (mangue, nèfle, abricot), sont sur l'avant scène, les notes minérales et botrytisées constituant un tableau de fond du plus bel effet !

La bouche est très ample, d'un superbe volume, avec du gras apporté par le SR (équivalent pour moi à une VT, mais j'ai lu quelque part 100 g/l ce qui est en haut de la fourchette si je ne me trompe). Le tout est supporté par une colonne vertébrale constituée d'une magnifique acidité, sans doute aussi une minéralité, même si elle est moins perceptible qu'au nez.
La très belle persistance fait place à une finale où l'élégance et une fine amertume s'expriment avec bonheur.

Du bonheur, voilà ce que procure ce grand vin encore tout jeune à l'équilibre majestueux ...
18 /20.

Jean-Loup

C'était ma première rencontre avec ce vin, mais quelle rencontre !

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Réponse de icna sur le sujet CR:Domaine Marcel Deiss

Gouté lors d'un salon j'ai été déçu par la gamme.
C'était en fin de salon et le stand était vide donc je n'ai pas pu poser la question mais plusieurs vins étaient gazeux (Englegarten 2009, Schoffweg2009), quelqu'un d'autres à gouté les 2009? Le Burlenberg 2008 était imbuvable, comme Bretté.

Gruenspiel 2008
Le nez est sur le miel, le pétrole, c'est complexe.
En bouche on a un bel équilibre, c'est gras avec du pétrole, du citron et une belle tension en finale. La longueur est correcte.

Altenberg de Bergheim 2008
Le nez pétrole un peu, on a du miel, c'est riche et complexe.
La bouche est riche, gourmande, sur le thé, le miel, la pêche, les fruits jaunes avec un peu de sr. Il y a quand même un bel équilibre car il y a de la fraicheur. Belle longueur sur ce beau vin même si j'aurai aimé encore plus d'acidité (pour mon gout perso).

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Quentin

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Réponse de iceteayer sur le sujet CR:Domaine Marcel Deiss - Schoenenbourg 2005

Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2005 - Marcel Deiss
La robe est bien dorée, c'est brillant.
Le nez semble plus évolué que tous les autres, c'est très complexe. A la fois sur les fruits exotiques, les fruits jaunes, l'abricot mais aussi le raisin de corinthe, du miel, un peu floral. J'ai beaucoup de mal à définir tout ce que je sens mais c'est vraiment envoutant.
La bouche est juste superbe. Au début il y a un très léger perlant qui va vite s'estomper. Il y a du sucre mais qu'est ce que c'est bien équilibré! C'est incroyable comment tout est intégré, le sucre, le gras, l'acidité, ça forme un "tout" harmonieux avec une texture de bouche de grande qualité, ca reste sur le palais, c'est presque huileux et pourtant jamais lourd avec une tension finale qui étire le vin qui reste un long moment en bouche. Un grand vin tout simplement.

julien

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Réponse de denaire sur le sujet CR:Domaine Marcel Deiss - Burlenberg 2005

Domaine Marcel Deiss - Burlenberg 2005

img801.imageshack.us...

Robe rubis, assez foncée, trouble.

Le nez est très expressif, sauvage, et assez complexe. Il évoque la cerise, le poivre, quelques notes fumées, animales, de terre chaude. Belle complexité, entre un fruit encore présent et des notes plus chaleureuses, terreuses.

La bouche surprend par une acidité assez forte, conjuguée à une grosse matière, beaucoup de mâche. C’est assez viril. Belle longueur.

Beau vin, dans ce style assez particulier. A l'aveugle, bien entendu personne n'était parti en Alsace. Je rechigne généralement à beaucoup aérer les pinot noirs, mais celui-ci a profité d’une aération en bouteille. Sans doute à attendre un peu, car la charge tannique demande à se fondre un peu.

Bien ++

Mathieu

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Domaine Marcel Deiss - Burlenberg 2005

Hello Mathieu,

après une expérience assez pénible avec ce vin ton CR me rassure pour celle qui me reste. Je vais pouvoir l'attendre avec plus d'espoir.

---

JB

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Réponse de iceteayer sur le sujet Domaine Marcel Deiss - questions...

Je me tourne vers vous, grand peuple du vin car avec un ami lpvien, connu et reconnu () on va se laisser tenter par un vin de Deiss sur le millésime 2004 très prochainement. Cependant, concernant les SR, impossible de trouver des infos après quelques recherches sur le net (sans avoir fais 1000 pages de recherches, je l'avoue).

Certains connaissent-ils les taux de SR dans les 3 vins suivants dans le millésime sus cité?
- Altenberg de Bergheim
- Mambourg
- Schoenenbourg

On serait plus tenté par le "plus sec" ou du moins sans trop trop de SR.
On était parti sur l'altenberg sans vraiment à quoi s'attendre, juste par envie de gouter.

Merci de vos éventuelles contributions
Julien

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Réponse de denaire sur le sujet Re: Domaine Marcel Deiss - questions...

Le plus sec est en général le Mambourg. Les millésimes que je connais ont un équilibre quasi sec, avec entre 5 et 10g de SR. Et d'après une excellente source , le 2004 semble avoir 6g/l. L'Altenberg et (à un degré moindre) le Schoenenbourg ont en général des équilibres beaucoup plus haut perchés en SR, dans l'esprit d'une VT. Mais je ne connais pas les taux précis des 2004, je laisse donc la parole aux spécialistes du domaine...

Mathieu

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