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defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

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Réponse de hédoniste sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

Cedric,

Cave Coopérative de Ribeauvillé. Ils ont un site internet avec les prix, tu devrais trouver ton bonheur.
Marc Lotin
Il ne faut pas toujours tout s'autoriser...mais ne jamais rien s'interdire.
16 Nov 2007 14:28 #31

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

A ce prix là dans le 67 tu trouveras facilement. Stoeffler, Gresser, Rieffel, Meyer... ça ne manque pas. Et avec un rapport Q/P qui ne penche pas que du côté du prix (hein Laurent (:P))
«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
17 Nov 2007 10:15 #32

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Réponse de hopla67 sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

Mosbach à Marlenheim a aussi des vins dans ces budgets.
Je ne connaissais pas trop jusqu'à une formule jeunes au "Cerf" à Marlenheim, où 2 de ces vins étaient servis (dont le GC Steinklotz), c'était très bon!
17 Nov 2007 19:05 #33

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Réponse de olivier luc sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

acheté en juillet pinot gris de chez dominique frey à dambach à 7.00 la bouteille - trés bon et accueil excellent
Gardarem lo Larzac
06 Déc 2007 00:06 #34

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

Riesling Mischler 1996: superbe et à 4€ imbattable

Gewurztraminer VT 1990 du même domaine: 15€ !
mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !
23 Déc 2007 17:54 #35

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

Je suis d'accord avec Laurent et 20sang sur le fait que vouloir acheter des vins d'alsace à 3-4 euros c'est vouloir acheter des vins en dessous de leur prix de production.
Le viticulteur bordelais qui vend son vin à 1.81euros doit etre vachement dans la mouise pour vendre à ce tarif là...

Est ce que vous vous etes demandé un jour si vous accepteriez de travailler pour 2 euros de l'heure ?

Il existe des vins tres bien à 5-7 euros. Je vous conseille Paul blanck et son pinot blanc par exemple.
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
24 Déc 2007 16:22 #36

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

C'est quoi "superbe" ??
parce que déjà chez les meilleurs et en GC 1996 n'est pas un grand millésime en riesling "sec"... acidité trop mordante.
Alors un générique à 4 euros aujourd'hui ça doit être du "sérieux" ::o

ah on comprend mieux quand on lit l'autre message : ce sont des prix qui n'ont rien à voir avec ceux nécessaires à la pérennisation d'un domaine.
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26 Déc 2007 15:16 #37

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

Voilà le détail de la dégustation:
Riesling 1996 – Mischler Bennwihr :

Œil : Robe jaune claire
Nez : Très puissant, citron vert et autre chose
Bouche : confirmation du citron vert dès l’attaque assez correcte, presque grasse, milieu de bouche sur ce citron vert explosif ! Avec des notes pétrolées(jasmin ? Lys ?) et des fleurs blanches finale néanmoins assez courte.

Appréciation : compte-tenu de son prix, ce vin est une très agréable surprise, le temps l’a vraiment bonifié…

Evidemment il n'a pas la rigueur d'un Grand Cru Saering et semble moins complexe qu'un Schlossberg, mais tout de même, c'est un bon produit d'autant plus que si tu estimes 96 comme un "mauvais" millésime en raison sans doute de l'acidité qui peut se fondre. En effet, le domaine s'éteint.
mapassionduvin.over-...
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26 Jan 2008 18:05 #38

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

de l'acidité qui ne se fondra pas...
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28 Jan 2008 09:36 #39

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

Pour autant je puis t'assurer que ce breuvage est agréable, même pour un 1996. Et à ce prix, il est même exceptionnel ! :)
mapassionduvin.over-...
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28 Jan 2008 21:44 #40

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Réponse de Lucien sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

Pour ma part, il faut abandonner l'idée d'un riesling pour 3 ou 4 euros : le coût le plus bas est d'au moins 5 à 6 euros (il faut bien que les vignerons vivent de leur travail). En revanche dans cette gamme de prix, il y a plétore de sylvaners (Vallée Noble de chez Seppi Landman par exemple) ou d'edels (à choisir de préférence chez les bons producteurs) : celui d'André Thomas est très bon (base muscat) pour environ 4,50 euros mais au litre...
Cordialement, Lucien.
04 Fév 2008 15:14 #41

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Réponse de Seb83 sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

Pour les petits budgets (entre 5 et 7 euros) je propose de passer au domaine burn gouter les génériques : riesling 6.6€ pinot blanc 7€ pinot gris 7.5€ ou sylvaner 6.6€

Tu en auras pour ton prix! Personnellement, je prend toujours des générique quand je passer au domaine, pas seulement du Clos saint Imer ... (:P)
14 Fév 2008 10:03 #42

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Réponse de monlogin99 sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

Dans la catégorie très abordable en Alsace, le chasselas. Ex de prix ( décembre 2007 ) :

3.9 € la bouteille de 2005 chez P.Scheidecker à Mittelwihr (68)
5.7 € la bouteille de 2003 chez Otter à Hattstat (68)
5.4 € la bouteille de 2003 chez Frick à Pfaffenheim (68)

monlogin99
15 Fév 2008 17:44 #43

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

Le pinot blanc de Trimbach est recommandable.
Je ne suis pas un fan par contre du tres coté sylvaner d'ostertag.
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
12 Mar 2008 21:27 #44

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