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defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

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bonjour, voici les données du problème:

c'est vrai qu'en alsace on a de très bons vins pour des prix parfois assez consequents.
Avez-vous des références de vins pouvant aller avec un maximum de plats (salés ou sucrés) pour un budjet de 3-4 euros? (des perles rares en somme).

Pour ma par je choisirais un cepage riesling pour son acidité qui lui permet de ne pas se faire ecraser et ensuite j'ai une très bonne experience sur la "cave de roi dagobert" dans le gamme tradition, mais je reste ouvert et je pense que vous avez des avis différents de moi, ce que j'attend.

Cordialement
02 Nov 2007 19:19 #1

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Réponse de bibibi0 sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

20sang va peut etre pouvoir t'éclairer mais il faudrait mettre 1 euros de plus ,je pense,et dans ce cas tu peux trouver chez allimant laugner qq choses ,ou des sylvaners chez seppi landmann ,pinot blanc chez meyer fonné.
cordialement
02 Nov 2007 21:04 #2

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Réponse de LaurentM sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

à 3-4 euros, on peut avoir une boisson, mais pour du vin, il faut du raisin;)

bonne nuit

Laurent

Laurent - Caviste
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BrutdeCrayon
02 Nov 2007 22:59 #3

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Réponse de vvernein sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

Bonjour laurentM je pense bien que pour 3-4 euros on n epeut pas avoir des vins très nobles et j'en suis conscient mais c'est ça aussi la apassion du vin de trouver des bouteilles meilleurs que d'autres pour des prix très bas.
(allez on peut monter à 5 euros mais denier carrat)
j'attend vos découvertes)

bonne journée
03 Nov 2007 11:02 #4

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Réponse de Nilgiri sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

Bonjour ,

cuvée Nature de Julien Meyer, pour 5.5€ un vin franc, de terroir et avec du raisin...

Cdt

Christophe

« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison
03 Nov 2007 11:43 #5

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Réponse de vvernein sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

merci pour la proposition
qui d'autre?
03 Nov 2007 12:39 #6

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

Le Sylvaner du domaine ...sinon Pinot Blanc de Boxler( issu d'un G C ) mais c'est le prix du 37.50 ml . Mais, que ce vin est remarquable !
03 Nov 2007 12:56 #7

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Riesling Schiefferberg 2002 de Bernard BOHN à Reichsfeld : 4,70 €

Toute la classe d'un Riesling de schistes à maturité, pour un prix ridicule.

Philippe
03 Nov 2007 16:23 #8

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

ça ne m'intéresse même pas...
PAtrick Meyer (cité pour le "nature") et tant d'autres ne parviennent même pas à descendre en dessous de 3,2 euros en coût de revient.
Si on est fauché on boit de la bière... (:P)

la passion du vin c'est aussi respecter le travail du vigneron, et surtout le respect de la nature. et on ne peut pas proposer un vin à 3 euros qui réponde à ces critères.

et merci philippe de citer le magnifique (mais pas assez mis en valeur) terroir du Schiefferberg.

«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
04 Nov 2007 16:55 #9

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Réponse de LaurentM sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

J'en ai ras le bol de ces recherches de rpt Q/P où le prix prend toujours le pas sur la qualité. Essayons simplement de connaître et de payer le prix juste des choses!

et puis les challenges et les objectifs, j'ai déjà donné;)

bonne fin de week end

Laurent

Laurent - Caviste
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04 Nov 2007 17:08 #10

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

Je vois que notre ami Laurent est remonté aujourd'hui... ;)

Luc
04 Nov 2007 17:14 #11

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

""Je vois que notre ami Laurent est remonté aujourd'hui...""

En fait , depuis quelques semaines !! Je le soupçonne d"avoir rentré une mauvaise cuvée en rayon ...celle qui vous donne la migraine pour 15 jours !

Laurent , je te conseille quelques gouttes de " Phapax "du laboratoire Lehning ou de boire un bon verre de mondeuse de Trosset ( si ta réserve n'est pas épuisée ) .

Amicalement .8-)
04 Nov 2007 17:22 #12

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Réponse de vvernein sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

oulala pas de panique, je ne voulais pas vous heurter. C'etait juste une question; essayer de trouver un vin peu chère et agréable c'est plus une affaire d'expériences et c'est pour ça que je demande ça dans le forum ,moi aussi j'aime bien le bon vin et même si il fait mettre 20 à 30 euros la bouteille pour quelque chose de bon ça ne me dérange pas. Malheureusement tout le monde ne peut pas en faire autant et quand on me demande de trouver un petit vin agréable et peu chère et bien j'essaye de chercher et je poste la question sur LPV c'est simplement ça. Je respect le vigneron et aussi les gens qui n'ont pas les moyens d'acheter des "nectars",je ne demande pas un SGN à de prix, mais juste le meilleur vin que l'on puisse avoir dans ce budget.
Mes excuses à ceux que j'ai vexé et merci à ceux qui m'ont répondu.

Cordialement
04 Nov 2007 17:53 #13

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Réponse de LaurentM sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

Pas de mauvaises cuvées en rayon, vous pouvez venir vérifier ;-)

ceci dit je ne suis pas contre un petit verre de Trosset en bonne compagnie... (y dit quoi le 2006 Jean-luc?)

Et sans rire j'ai pas un peu raison? Demander de comprendre que l'on devrait payer le prix juste des choses (on pourrait étendre le raisonnement aux billets d'avion...) , ou est la gêne?

bonne soirée

Laurent

Laurent - Caviste
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04 Nov 2007 18:03 #14

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Réponse de LaurentM sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

je ne demande pas un SGN à de prix, mais juste le meilleur vin que l'on puisse avoir dans ce budget.
???
J'en connais qui appelle cela du ....;)

Pas de vexation vvernein (kesako;), juste une envie d'éviter que tu prennes des vessies pour des lanternes,
après chacun fait son choix, mais de préférence en connaissance de cause...c'est tout

très cordialement

laurent

Laurent - Caviste
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04 Nov 2007 18:31 #15

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Réponse de vvernein sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

"à ce prix" pardon
04 Nov 2007 20:09 #16

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

"Et sans rire j'ai pas un peu raison? Demander de comprendre que l'on devrait payer le prix juste des choses (on pourrait étendre le raisonnement aux billets d'avion...) ,"

si
mais malheureusement peu de gens s'en rendent compte.

«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
08 Nov 2007 15:17 #17

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Réponse de hopla67 sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

Bonsoir vvernein,

juste pour confirmer cependant que Allimant Laugner fait de bonnes choses pour des prix entre 5 et 7€, avec une mention pour les rieslings!
En revanche il ne travaille pas en GD, donc c'est passage au domaine ou envoi postal...
08 Nov 2007 22:45 #18

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Réponse de vvernein sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

merci pour tes renseignements hopla67
08 Nov 2007 22:53 #19

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

parti de 3/4 euros on est déjà presqu'au double. Entre 6 et 8 pas de probl on t'en trouve plein

«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
12 Nov 2007 13:06 #20

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euh Vincent, là, il est entre 5 et 7... jusqu'à 8 euros, ça fait 11 % plus cher que celui à 7 euros :D

Déjà que de 4 à 5 euros, le budget augmente déjà de 25 %...

François, pas taquin aujourd'hui :)
13 Nov 2007 19:37 #21

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

LaurentM écrivait:
> je ne demande pas un SGN à de prix, mais juste le
> meilleur vin que l'on puisse avoir dans ce
> budget.
> ???
> J'en connais qui appelle cela du ....;)
>
> Pas de vexation vvernein (kesako;), juste une
> envie d'éviter que tu prennes des vessies pour des
> lanternes,
> après chacun fait son choix, mais de préférence
> en connaissance de cause...c'est tout
>
> très cordialement
>

Il y a tellement de vessies qui se prennent pour des lanternes ....
es-tu sûr que tous les vins au prix élevé le valent ?

pour le gars qui demande des bons vins à petit prix, un conseil change de région : une seule destination pour ce que tu cherches au prix que tu souhaites : les côtes de Gascogne.

Jérôme Pérez
13 Nov 2007 20:50 #22

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A propos des cotes de gascogne, je viens de goutter un bon petit vin blanc sec, celui du domaine de la Haille à Montréal du Gers.

Pas terriblement complexe, mais assez vif, aromatique, un vin sympa pour accompagner un poisson ou pour l'apéro... Je n'ai pas de recul sur le domaine et comme il est sympa de suite, je risque de ne pas en avoir !

François
13 Nov 2007 22:07 #23

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Réponse de LaurentM sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

Il y a tellement de vessies qui se prennent pour des lanternes ....
es-tu sûr que tous les vins au prix élevé le valent ?


Jérôme, ou ai je dit que tous les vins au prix élevé le valait?

Je dis juste qu'à 3-4 euros faut pas trop compter y trouver du raisin, point.

bonne soirée

Laurent - Caviste
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13 Nov 2007 22:54 #24

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

> pour le gars qui demande des bons vins à petit
> prix, un conseil change de région : une seule
> destination pour ce que tu cherches au prix que tu
> souhaites : les côtes de Gascogne.

On est bien d'accord.
LA demande portait sur l'Alsace et donc la réponse aussi. On ne peut pas à la fois être la 2ème région française après la Champagne au niveau des prix du foncier et prétendre faire des vins à 3 euros.
L'Alsace a vocation à faire de bons petits vins un peu et pas à 4 euros. De très bons vins et aussi parmi les plus grands blancs de la planète. PAs la Gascogne (:P):)-D

«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
14 Nov 2007 16:04 #25

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

on est bien d'accord itou.
Je ne me risquerais sans doute jamais dans une bouteille de riesling à 4 euros. Pour ce prix en Gascogne je me suis parfois régalé d'un ugni colombard.
D'accord aussi avec le fait que l'Alsace produise parmi les plus grands blancs de la planète. (mais aussi hélas parmi les plus nuls, même si en compétition pour ce titre, on trouve des vins de toutes régions)

Jérôme Pérez
15 Nov 2007 08:26 #26

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Réponse de LaurentM sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

Reçu aujourd'hui un catalogue de vin (metro cash and carry)
si on trouve de fait un côtte gascogne dans le top 5 des meilleurs rapports Q/P (je m'adapte, pour beaucoup, c'est en fait le prix le plus bas:) soit 2,47 €, a palme revient à Bordeaux avec un Tour Monguillet AOC Bordeaux à 1,81 € la bouteille (par 12). L'Alsace est à la traîne avec 3,339 € pour un pinot blanc. Je tire mon chapeau et rend mon tablier (et ma carte grise;)

bonne journée

Laurent

Laurent - Caviste
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15 Nov 2007 09:22 #27

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Réponse de cedric.antouly sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

bonsoir.

est ce que quelqu'on connait la maison francis BECK a EPfig et la qualité de ses vins ?
merci
15 Nov 2007 22:33 #28

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Réponse de hopla67 sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

euh, Francis Beck à Epfig, je ne connais pas, en revanche j'avais gouté des pinot gris de Didier Beck à Dambach, qui étaient épatants!
Je sais, ce n'était pas la question, mais bon...
15 Nov 2007 23:00 #29

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Réponse de cedric.antouly sur le sujet Re: defit rapport Q/P aux amateurs de vin d'alsace

merci pour ta réponse hopla67

je souhaite acheter du gewurs, pinot gris et riesling.
ma marge de prix est entre 6€ et 9€ par bouteilles.
quelqu'un pourrait il m'indiquer 2 ou 3 bonnes adresses ... si possible dans le 67.

merci d'avance
16 Nov 2007 14:05 #30

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck