La production de vin qui plonge, c'est un peu préoccupant... Entre les caprices de la météo avec la sécheresse et les maladies qui ont frappé nos vignes. Sans compter la crise économique. Cela dit, la bière à contrario connaît une belle résistance. Et nul doute que c'est aussi dans les explications plausibles, du moins sur le marché français. 👉
La bière en pleine effervescence, le vin perd du terrain en France
Ce qui est étrange, c'est que le prix de la bière craft est en hausse. J'ai arrêté d'en acheter il y a un moment, lorsque les brasseries Françaises ont commencées à s'aligner à la hausse sur les leaders Anglais.
Et de public il faut croire !
Dans l'absolu je n'ai rien contre l'adage "boire mieux et moins", mais je pense qu'aujourd'hui on nous y contraint pour beaucoup.
On se retrouve rapidement à boire moins pour le même prix.
Pour voir le verre à moitié plein, la production de vin baisse, mais il est vrai que la qualité globale est vraiment haute, cela a un certain coût.
Par ailleurs, lorsque je plonge dans d'anciennes lectures, je suis abasourdi par la quantité de vin que pouvaient boire nos anciens au quotidien, avec toutes les tâches qu'on imagine. La vie était dure, et on ne vivait pas vieux...