Mon fils de deux ans réclame du vin à table ...
Du coup j ai deux problèmes :
1/Le regard de ses grands mères abasourdies lorsque leur petit fils adoré leur demande du vin
2/Le fait que mes 2014 ne sont pas arrives donc pour ses très récents 2 ans , je n ai pas pu honorer sa demande ... Quoi que j ai fini par sortir un sorcières 14 de derrière les fagots .

Je ne sais quel est le plus ennuyeux au final

Bien évidemment je me suis bien garder d en donner à ma progéniture bien aimée .. Quoiqu une goute sur le doigt c est une bonne manière de commencer .

Tout ça pour dire que pour les non pas jeunes papas mais papas de jeunes , les 3 premières années sont peut être plus simple à partager avec ses enfants pour le vins :-)

De manière plus large , mieux vaut généralement ne profiter des occasions de partager ces moments des que l on en a l occasion .
La vie est ainsi faite que si l on doit attendre que nos enfants soient en âge d apprécier pleinement le vin pour partager avec eux les millésimes encavés pour leur naissance , nous prenons le risque de ne jamais pouvoir le faire du tout.

Merci pour ce texte sylvain dans lequel il est à la fois possible de se retrouver en tant que père mais aussi en tant que fils . Des bribes de souvenirs sûrement déformés remontent ... Nez à nez avec son père qui lui parle de vin ... Oui papa oui papa , très bien papa ... Je peux avoir du sirop de menthe avant de goûter ton vin ?..

Ces vins, on les encave autant pour eux que pour nous ... Voire plus pour nous, il ne faut donc pas se mettre de pression, ce n'est que du vin ...
Avec 3 filles nées en 2009, 2011 et 2013, mon problème tient dans la capacité de garde de ces 3 millesimes bien différents. Tant pis, il y aura très peu de vins communs aux 3 filles, elles comprendront bien plus tard, et on boira ce qu'on peut ensemble, si tant est qu'elles y prennent du plaisir.

Je suis en phase avec guillaume, j'ai longtemps pensé que j'encavais pour mes fils (2001 et 2005) mais je pense en fait que c'est très personnel. Je ne suis pas sûr que le premier s'intéresse un jour au vin et le deuxième s'en fout totalement pour l'instant .. J'ai déjà ouvert de nombreux 2001 et nous les avons bus avec des amis, sans forcément penser à Hugo , mais au plaisir qu'ils nous donnaient ..

Alors il est évident que cela changera peut être un jour, mais pour l'instant malgré mes espoirs, je ne suis pas sûr de réellement partager ma passion avec mes enfants .. Mais je suis sur d'une chose: ne pas vouloir leur imposer ..

Arnaud

Ps: ton texte est très beau sylvain, comme toujours !

À 22-23 ans, je me demandais encore comment on pouvait apprécier du vin rouge... Sois patient, et tu verras qu'à minima, sans forcément avoir le même degré de passion, tu partageras certainement quelques bouteilles avec eux!

J' étais désespéré de ne trouver que des pots de Nutella à la maison alors que on avait la chance d'accéder à de superbes confitures et je n'évoque même pas les très bons produits achetés chez les meilleurs artisans . J'avais également l'impression que mes trois enfants ne s'intéresseraient jamais au vin et tout spécialement le petit dernier . A 28 ans , il est passionné de cuisine , il fréquente les tables étoilées de la région ..... J'ai même droit à des petits cadeaux comme ce superbe Fromage ( Bleu de Bonneval ) acheté chez un artisan fromager à Annecy .....il surveille même le moment opportun , il habite à quelques pas ...un peu comme on le ferait pour le pâté croûte chez le boulanger .
Il a aussi cette chance de partager de belles bouteilles avec son amie , ce n'est pas compliqué ...la cave du père n'est pas très loin ....et encore mieux quand on vient vous livrer directement sur son lieu de travail ....n'est ce pas Patrice Dollet !! Hier soir , il est parti avec des SGN et VT de Zind Humbrecht . ...en 37.5 c'est pratique .

Arnaud , je te souhaite la même galère

Encore un immense merci à Sylvain pour son magnifique texte ...j'ai versé une petite larme , je suis un père comblé .