Nous avons 1566 invités et 65 inscrits en ligne

Bodega Bouza - Uruguay

  • Messages : 9582
  • Remerciements reçus 1095

claudius a créé le sujet : Bodega Bouza - Uruguay

#1
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9582
  • Remerciements reçus 1095

claudius a répondu au sujet : Bodega Bouza - Tannat 2015

CR: Bodega Bouza - Tannat 2015

servi à 16°
robe noire en son centre et violine sur le bord,
le nez est explosif, le fruit jaillit tel un geyser hors du verre, petits fruits rouges purs avec une note d'agrume, après un tel prélude pas de surprise, la bouche est dans le même style, pulpe de fruit concentrée et riche, baby fat, sauvage, un véritable tsunami qui emporte tout sur son passage. Les tanins sont très marqués mais mûrs, le vin est hyper-long.
Un vin authentique et une expérience décapante !
en se réchauffant le vin devient définitivement too much, il s'alourdit et l'alcool (15°) commence à gêner.
j'avais cru le cas de ce vin réglé mais ...

la bt ouverte mardi soir est restée depuis dans ma chambre sans être rebouchée,
il est lundi soir, pas une once d'oxydation au nez, le tout s'est notablement assagi, le corps a acquis une texture crémeuse ... si ce n'était pour les tanins, il pourrait même maintenant passer pour un malbec de la région de Salta en Argentine. Même les tanins se sont bien fondus ....
une transformation étonnante ainsi qu'une expérience surprenante ...
#2
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9582
  • Remerciements reçus 1095

claudius a répondu au sujet : Bodega Bouza - Tannat Parcela Unica 2015

CR: Bodega Bouza - Tannat Parcela Unica 2015

montée en gamme: sélection parcellaire, 14,5°, 16 mois en barrique
des amis de Buenos Aires ont traversé le Rio de la Plata - la rivière d'argent 220km de large !
Nous dégustons cette bt ensemble, ils ne lisent pas LPV, ce vin les fait penser à un Malbec de la province de Salta :O!
j'avais écrit la veille sur la bt précédente (cf ci-dessus)
si ce n'était pour les tanins, il pourrait même maintenant passer pour un malbec de la région de Salta en Argentine

Ce 2ème vin est moins sauvage, plus polissé et arrondi, les tanins beaucoup moins saillants et déjà parfaitement intégrés dès l'ouverture de la bt. La perception de l'alcool est aussi moindre, cela reste un monstre qui provoquerait un électrochoc à chaque pdf :D ...
mais dans son genre c'est réussi et supérieur à la cuvée normale ...
a très bien passé sur un asado exquis de style plutôt Cro-magnon que Chateaubriand d'étoilé Michelin
#3
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1492
  • Remerciements reçus 1911

Kiravi a répondu au sujet : CR: Bodega Bouza - Uruguay - Albarino 2015

CR: Bodega Bouza - Uruguay - Albarino 2015

Nez ouvert, agrume, fleur. Rien d'entêtant. C'est fin et si j'osais, pourléchant…
La bouche est en dentelle, pimpante, dynamique et légère. Aucune maigreur toutefois dans ce jus aromatique, à la minéralité qui se pose un peu là et donne un côté eau de roche à la fin de bouche.
Très belle découverte qui n'est pas sans rappeler les bons Albarino de Galice.

Marc, assez vieux débutant
#4
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, breizhmanu

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck