Un vin issu du cru Sassella sis juste à l'ouest de Sondrio sur un terroir granitique riche en fer. Un terroir en très forte pente, cultivé en terrasses qui s'étale sur 120 ha et dont l'altitude varie de 300 m à 630 mètres. Rocce Rosso provient d'une vigne située au cœur du cru.
ArPePe - Valtellina Superiore Riserva Sassella Rocce Rosso 2007
Nez de bonne intensité, précis, fin, délicat et évolué sur du tabac, truffe, confiture de cynorhodon. Le fruit est frais et acidulé sur la cerise, kirsch, note de framboise. Il y a de très belles notes florales. J'aime beaucoup les nuances qui se dégagent du verre. La profondeur est moyenne, mais le vin ne joue pas dans ce registre-là.
La bouche est assez puissante avec une acidité bien marquée. C'est mûr et l'équilibre est superbe avec un côté acidulé qui fait saliver parfaitement équilibré par un côté doux dans le fruit. Un vin en dentelle. Beau toucher soyeux et un seconde partie assez ferme, dynamique avec un grain très fin. Finale de bonne longueur, précise. On se ressert un verre.
Excellent.
J'aime beaucoup les Nebbioli de la Valtellina qui jouent sur la finesse avec des structures basées plus sur l'acidité et moins sur les tanins par rapport aux vins des Langhe. Les niveaux d'alcool sont également plus modérés. Par contre, je trouve les Sfursat, issu de raisins passerillés, mais sec, moins intéressant.