Visite dans ce jeune domaine familial qui a été créé il y a 30 ans par 3 sœurs. C’est un petit domaine de 5 hectares dont la production n’excède pas 30000 bouteilles. Situé à une altitude de 500m le domaine culmine bien plus haut que ses voisins de l’appellation. La production est entièrement réservée à l’avance par des cavistes ou des restaurants étoilés. Le domaine s’est converti très tôt à la bio-dynamie, a banni tout traitement de synthèse et est peu interventionniste au chai.
4 cuvées sont produites:
Toscana IGT, des vignes en Rosso di Montalcino élevées en cuve inox
Rosso di Montalcino avec un élevage de 12 mois en foudre, c’est l’un des seuls Rosso qui à ma connaissance est élevé sous bois
Brunello di Montalcino avec un élevage de 24 à 36 mois en foudre
Riserva, très rare car produit seulement sur 4 millésimes et dont l’élevage en foudre est de minimum 48 mois
Toscana IGT Le Potazzine 2021
Nez croquant de cranberry et de framboise.
En bouche, ça déborde de fruit, structure simple et souple, un vin de tous les jours sapide et plaisant, ça me rappelle un bon Beaujolais avec plus de finesse. Finale correcte.
Bien
Rosso di Montalcino Le Potazzine 2021
Le bond qualitatif entre le Toscana et le Rosso est évident. Si le Toscana se livre de suite, le Rosso est vraiment dans ce domaine un “baby Brunello” et présenté comme tel.
Nez sur un fruit noir et les épices douces.
Bouche plus structurée, avec une belle fraicheur malgré ses 14°, un fruit mûr saupoudré d’épices. C’est très féminin car bâti tout en finesse, acidulé comme un bonbon avec une touche de cèdre en finale.
Très joli, le meilleur Rosso que j’ai bu.
Brunello di Montalcino Le Potazzine 2017
Le Brunello solaire et épicé
Nez épicé sur un fruit noir intense.
Bouche corsetée avec un jus solaire qui reste délicat et féminin. Le vin apparait sur la retenue avec un cèdre très fin et intégré, du cuir un bel équilibre avec structure acidulée et solaire. Finale épicée, les tannins demandent encore à se fondre, belle longueur vibrante.
Très bon Brunello, qui demande encore un peu de temps pour se livrer totalement.
Brunello di Montalcino Le Potazzine 2018
Le Brunello féminin plein de fraicheur.
Nez floral avec un fruit rouge acidulé qui pinote.
En bouche, c’est comme un beau Bourgogne: pur, floral et fruité, stratifié et tout en dentelle. Texture soyeuse, déjà complexe avec une seconde moitié de bouche plus terrienne façon “chute de feuilles automnales”. Bel équilibre, fin avec une acidité qui tend le vin. Belle finale cristalline sur les épices douces.
Tous les vins goûtés font preuve d’une belle fraîcheur et d’un style dédié. La gamme goûtée est cohérente et de haut niveau. Nous avons été très bien accueilli, alors que beaucoup de domaines renommés de Montalcino ne jouent plus le jeu des visites, ou alors à faire payer des dégustations à 400€ par personne….