Une de mes rares rencontres avec un Barolo.
Assez déçu, un vin dur et tannique en bouche, quelques notes fruités et épicées, une trame serrée qui indique probablement qu'il va bien vieillir, mais ça donne très peu de plaisir actuellement.
*Je savais qu'il fallait laisser vieillir les Barolo et ça se confirme.
Robe légèrement tuilée, nez moyennement intense sur les arômes tertiaires de sous-bois, de champignons et de tabac.
Le vin garde une belle fraîcheur en bouche et reste sur le registre de la finesse. Bonne longueur sans plus.
Un vin qui donne du plaisir et qui est clairement à boire.
Robe légèrement tuilée, nez moyennement intense sur les arômes tertiaires de sous-bois, de champignons et de tabac.
Le vin garde une belle fraîcheur en bouche et reste sur le registre de la finesse. Bonne longueur sans plus.
Un vin qui donne du plaisir et qui est clairement à boire.
Robe légèrement évolué, nez de grande classe sur les noix, la cerise et le kirsch. En bouche c'est voluptueux, très rond, le vin enrobe et tapisse tout le palais pour terminer par une superbe finale sur la cerise. Les tanins sont bien fondus. Le boire maintenant c'est un délice mais il peut surement se complexifier à la garde. Top rapport qualité/prix/plaisir.
Antoine
Bu ici Marchesi Di Barolo 2011 Piemonte DOC Grignolino, Italie
Robe rubis.
Nez mêlant des notes de cerise, de noyau d'amande, de chocolat et de pivoine.
Bouche fraîche à l'attaque épicée et traçante mais le tout retombe rapidement.
Le vin est trop monolithique et manque de complexité.
Nez très kirsché sur la cerise. Beaucoup de larmes dans le verre.
En bouche, le vin est assez fluide, pas grand chose à dire c’est très lisse. Finale sur l’eau de vie avec des tannins assez polis.
Pas mauvais mais un vin vite oublié par son manque de caractère, assez quelconque pour 50€ en fait.
Quand je pense que Parker a noté ce vin 92, ça me laisse perplexe.
Cascina Bruciata Barbaresco Riserva Rio Sordo 2015
Ce vin a été élaboré par le domaine encore indépendant avant la vente aux Marchesi di Barolo en 2016. Je ne crée donc pas un topic particulier pour ce domaine...
A l’ouverture, bouquet éthéré puis ensuite confiture de fruits des bois, cuir, épices, thé et notes florales avec en sous couche des nuances plus sauvages et minérales. C’est d’une bonne complexité. La bouche est construite sur une matière fine et fruitée avec beaucoup de fraîcheur et des tanins polis. L’équilibre de l’ensemble est irréprochable et joue l’élégance plutôt que la puissance tout en ne tombant pas dans un style infusé. Finale mentholée et persistante. C’est très savoureux même si cela manque peut-être un peu d’âme.
NB Il ne faut pas hésiter à (faire) rafraîchir le vin pour en profiter.
Pierre
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