De retour (enfin le week-end dernier) de la 82ème fete du vin de Bardolino (VR).

Hormis le cadre, le Lac de Garde, qui meriterai un article à lui tout seul pour la magie di lieu, cette fete populaire typique de la tradition italienne vaut le détour.

Chaque association sportive (tennis, foot, aviron...) de la ville de Bardolino gère un stand et cuisine les plats typiques de la cuisine veronaise et du lac de Garde (risotto al radicchio, polenta, poisson du lac, bigoli...), le prix du plat varie entre 3 et 6 euros. Chaque association et donc chaque stand propose le vin d'un des producteurs du coin: en achetant un verre (3€), on peut déguster les principaux vins de la région (entre 1 et 2,5€ le verre).

Etant donné la chaleur, 35°C à l'ombre et le soleil, j'ai eu l'occasion de savourer plusieurs versions du Chiaretto, le rosé du Lac de Garde: j'ai beaucoup apprécié le rosé Santepietre de la Cantina Lamberti, un vin rose de couleur dense, au parfum intense qui rappelle la violette.
Mention spéciale pour le Chiaretto Spumante de la Cantina Costadoro, obtenu selon la méthode Charmat, il est brut, sec, légèrement pétillant, un vrai délice!!!

J'en ai profité pour visiter la Cantina Guerrieri Rizzardi, qui se trouve jsute au bord du lac, à la sortie du village. Là encore c'est lieu magique, que je vous conseille de visiter!!! Mes achats/conseils: Valpolicella Classico Superiore Pojega DOP, Fior di Rosa Chiaretto Spumante, Costeggiola Soave DOP.

Et juste avant, j'ai eu la chance de passer le stand de la cave Sandro e Brubo, qui propose un Soave Monte San Piero Superiore DOCG de très grande qualité, un parfum complexe de fruits exotiques et de vanille, en bouche il se révèle goutu et persistant!!

Arrivederci.

Bacco.