Saia 2008, Feudo Maccari, Sicile – Un Nero d’Avola qui reçoit les tre bicchieri , voilà qui a retenu notre attention. En faisant quelques recherches, il s’est avéré que c’est la quatrième année consécutive qu’il reçoit cet honneur. Pas mal!

Robe rubis. Nez de cerises noires (que l’on retrouve en bouche), notes réglissées. Il est souple, fin et bien équilibré; les tannins sont ronds et l’acidité bien maîtrisée. Il a une jolie longueur. Ce Saia 2008 a été vieilli quatorze mois en barriques de chêne français, puis six mois en bouteille. On sait en principe à quoi s’attendre lorsque l’on déguste un Nero d’Avola, mais ce Saia 2008 surprend par sa structure et la matière présente en bouche, qui est ici simplement extraordinaire. A découvrir absolument!

Alors que la Sicile, géant émergeant d’un long sommeil, place de plus en plus de vins sur le devant de la scène il apparaît évident qu’il faudra compter avec Feudo Maccari ces prochaines années. Ce domaine de 160 hectares (dont 50 plantés en vigne) est tenu par Antonio Moretti, également propriétaire du domaine toscan Tenuta Sette Ponti (où est réalisé l’Oreno). Ce sont aujourd’hui près de 170’000 bouteilles qui sont mises sur le marché et ce chiffre devrait augmenter avec la récente modernisation de l’outil de production.

Ce vin tire son nom des canaux d’irrigation construits par les arabes il y a plusieurs siècles afin de récolter l’eau de pluie.

L'un d'entre vous a-t-il déjà eu l'occasion de déguster ce vin? Je serais intéressé par votre opinion.

Saia 2004

Malheureusement, je n’ai acheté que du 2004 (donc il ne devait avoir ses tre bicchieri), à chaque ouverture j’ai eu le droit à un vin lourd, rustique sans charme ou gourmandise, et donc au final sans plaisir. Il me reste une bouteille sur les 5 achetées, peut être que le temps fera des merveilles mais je doute fortement.

Att.

Fabien.