Durant le court séjour toscan, j'ai pu déguster quelques VNM (Vino Nobile di Montepulciano) ainsi qu'un pirate.

Valdipiatta 2007 Vino Nobile di Montepulciano, Tenuta Valdipiatta. 14,5% vol.
Robe rouge rubis soutenu, nez de cerises, de fruits rouges ainsi qu’un petit côté viandeux pas déplaisant. En bouche, c’est jeune mais agréable à déguster, bien équilibré avec des tannins très fins, bien dosés. Une belle puissance. A parfaitement accompagné la portion de Fiorentina.

I Quadri 2007 VNM, élaboré par Bindella. 15,5% vol.
Robe grenat soutenu, arômes de fruits noirs mûrs, compotés. Au premier coup de nez, il m’a fait penser plus à une Syrah qu’à un Sangiovese. En bouche, c’est rond, facile à déguster, sans trop de complexité, avec un marquage par le bois (18 mois de fûts)

Lodola Nuova 2005 VNM, élaboré par Ruffino. 13,5% vol. (ouverte et décantée 1/2 heure avant le repas)
Robe rouge rubis moyen. Au nez de beaux arômes fruités (cerise, prune, airelles), floraux (rose ancienne), épicés, accompagnés de notes de cuir. En bouche, ce qui frappe en premier lieu, c’est le côté rond et suave. C’est long, pas trop tannique, équilibré et plus qu’agréable à déguster. Très belle longueur avec une finale où ressortent des arômes de prune et de café. A recommander.

Il Cipressi Riserva 2004 VNM, élaboré par Luigi Frangiosa. 14% vol. (ouverte et décantée 1/2 heure avant le repas)
Robe grenat avec légère frange évoluée. Le nez complexe de fruits rouges et noirs, une touche d’épices douces, des arômes d’humus, de sous-bois, quelques notes d’élevage. En bouche, le vin est d’une belle tenue, il est rond, équilibré et encore trop jeune cependant. Gagnerait à être attendu encore quelques temps. Beau vin.

La Ciarliana Riserva 2001 VNM, élaboré par Luigi Frangiosa. 14% vol. (bouteille ouverte et décantée 4 heures avant le repas)
Robe légèrement évoluée. Au nez, des arômes fruités (plus vers la framboise et la mûre) accompagnés de notes de sous-bois (humus, champignon, un petit côté gibier). En bouche, on les retrouve avec un bel ensemble alcool-tannins-acidité. Belle bouteille qui a merveilleusement accompagné une Tagliata di Fassone alla griglia.

En pirate, Pèppoli Chianti Classico 2008 Antinori. 14% vol.
Robe rouge cerise, soutenue. Nez explosif de fruits rouges (cerises, framboises, airelles), quelques fruits noirs (mûres et myrtilles), des touches de chocolat, de tabac blond ainsi que des arômes d’élevage (grillé doux). En bouche, attaque franche et directe, très fruitée, nerveuse avec finale tannique. Le vin plait en mangeant, pas sûr qu’en dégustation pure et dure, … !