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Girolamo Dorigo Montsclapade 2004
Cépage: 60% cabernet-sauvignon et 40% merlot. Vieillissement de 24 mois en barrique

Mes impressions:
Robe: intensité assez forte de teinte grenat
Nez. intensité forte, : Un nez porté sur les fruits noirs, un boisé élégant et un caractère empyreumatique
Biouche: attaque ronde, une évolution continue portée par les tannins.

Pas mal.

Prix actuel grande distribution: EUR: 27,50

Luc

Girolamo Dorigo - Tazzelenghe di Buttrio 2004
100 % Tazzelenghe, nom qui signifie "coupe la langue". Tout un programme.
Elevage de 24 mois en barriques de chênes francais. Je ne connais pas la proportion de fûts neufs. Sans doute faible, en tout cas l'élevage est maîtrisé.

Couleur rouge foncée assez claire.
Nez ouvert et assez intense sur la griotte, la groseille. Enormément de fraîcheur dans ces petits fruits rouges. En même temps on ressent un fruit plus mûr et plus sombre. Légères notes de cacao et de réglisse. Belle définition dans ce nez, sur la fraîcheur.
En bouche le vin est moyennement puissant avec une acidité très prononcée mais totalement en balance par rapport à la matière. On aurait pu craindre un manque de maturité avec un telle sensation d'acidité mais pas du tout. C'est très bien maîtrisé. Le milieu de bouche joue sur la même arômatique que le nez. La présence tannique est moyenne mais la qualité est superbe. Ces tannins se prolongent en finale avec une amertume très agréable. Belle longueur de bouche.

Très belle découverte que ce vin qui est superbe sur la table grâce à sa fraîcheur. Peut encore patienter en cave.
Il y a quand même un petit air avec le cépage refosco.