Madiran Capmartin cuvée du couvent 2001 : 15/20 - 3/7/06
Typé (terre batture, ferrugineux, gelée de myrtille). Relativement aimable, un peu boisé, bien construit. Taurin, selon un des participants.

Domaine Capmartin "L'Esprit du Couvent" 2001 : avril 2004
DS14,5/15 – PP15 – PC14,5/15 - LG15 – JP14,5 - Prix : 20 €
- Robe opaque, couleur sang caillé.
- Nez dominé par le bois, épicé, empyreumatique, qui s’ouvre sur un fruit plus typé (notes de terre battue).
- Dense, souple, moelleux, mûr en bouche ; l’alcool est très présent mais l’équilibre et la typicité sont sauvés par des tannins sains, présents, austères.

Domaine Capmartin "Cuvée du Couvent" 2001 : avril 2004
DS15,5 – PP16,5 – PC16 - LG16 – JP16 - Prix : 9 €
- Robe idem (centre noire, mince bordure violacée/fuchsia; NDLR)
- Nez typé et expressif, de nouveau marqué par un élevage soigné (notes grillées et cacaotées), joli fruit mentholé, évoquant la cerise burlat bien mûre.
- Matière présente, fraîche, grenue, très belle mâche, finale fraîche et serrée – un vin sain et tonique.

Madiran Capmartin VV 2001 : 15/20 – 26/11/06
Nez très jeune, viril, très fruité (cassis, myrtille), boisé discret (soupçon de vanille), terre battue, cacao, notes empyreumatiques. Bouche infiniment typée, masculine en diable (grosse mâche rugueuse), solidifiée par des tannins granuleux et une acidité conséquente. Le lendemain, elle s’est légèrement décontractée (assouplie), mais sa trame tannique réglissée reste indéfectible, opaque. Cette corpulence fruitée devrait s’assagir avec le temps.

Madiran Domaine Capmartin "Cuvée du Couvent" 2001 : 13,5/20 - 20/3/07
Robe noire. Nez de grande maturité, avec de la minéralité et beaucoup de fruits noirs (myrtille). Trame musculeuse, très infusée, camphrée, réglissée, opaque, vraiment peu mesurée, qui tend à assécher la bouche. On constate que cette cuvée décline régulièrement dans le temps.

Pacherenc du Vic Bilh Domaine Capmartin Cuvée du couvent 1998 : 13/20 – 11/6/07
Nez a tendance passerillée : raisin sec, orange, citron. Matière évoquant un demi-sec, oxydative sans excès, légère, un brin amère. Finale tout à fait anodine. Ce vin m’a rappelé ceci : Ludovic Gaujal vendanges extrêmes 1998, un Picpoul passerillé à la trame simplette.

PACHERENC DU VIC BIHL SEC 2005:
simplement pour signaler le beau nez de chocolat blanc dans le verre mikasa alors que le spiegelau occultait completement cette flaveur

Les Madiran du domaine Capmartin sont des vins toujours concentrés aux tannins serrés.
Mais il est vrai que la cuvée du Couvent assume parfois difficilement son boisé assez appuyé (et ce n'est rien à côté de la cuvée l'esprit du couvent produite les bonnes années).

Personnellement, j'ai un faible pour la cuvée vieilles vignes toujours noire, concentrée, tannique à souhait mais se civilisant au fil du temps et de surcroît à un prix très abordable qui permet d'en encaver suffisament pour suivre l'évolution sur une longue durée.

Le frère de guy au domaine denis capmartin (le père) produit également des vins intéressants comme la cuvée issue de vignes centenaires mais toujours assez boisée.

il faut avouer que la plupart des vins de ces 2 domaines:celui du couvent et le château Baréjat sont d'un exellent rapport qualité prix
cordialement

Pacherenc du Vic-Bilh : Domaine Capmartin 2001 : 15,5/20 - 4/3/08
(100% Petit Manseng)
· Notes de miel, de mangue, de fruit de la passion, de citron, de truffe, de safran, de champignon. Nul obstacle boisé.
· Belles sensations dans une bouche savoureuse, gourmande. Un certain poids (les vertus du millésime) mais peu de vibration interne. Pas tout à fait « jurançonnaise » …

Bouteille carafée une heure trente,la couleur est classique pour le tannat,pourpre violine.Le nez est sur la menthe et l'eucalyptus,le vin est fermé de façon indéniable,la bouche est marquée par des tanins un peu sévères.Au fur et à mesure de l'aération la finesse apparaît de plus en plus présente avec des notes chocolatées en bouche.Un carafage plus long semble nécéssaire ou une attente de 2 ou 3 ans encore.Le potentiel est cependant présent de façon certaine.
Cordialement

C'est décidément ma période Madiran,il faut dire que je viens de repenser à quelques flacons un peu oubliés.
La couleur est classique pour le tannat,je la qualifie habituellement de violine.
Je n'ai pas pris de notes,aussi je ne décrirais pas le nez.
la bouche est suave,ronde et pleine,juteuse,plus marquée par un mélange de finesse que de puissance mais avec une corpulence correcte,la longueur est satisfaisante.
Il me semble à point mais une garde de 2 à 3 ans semble à sa portée.
Je suis rarement déçu en ouvrant un Madiran de ces domaines,ils répondent toujours présents,sans qu'il soit nécessaire de prévoir de les consommer trop à l'avance .
Le rapport qualité prix est difficile à battre ou simplement à égaler.
Cordialement

Un autre flacon ouvert et sur lequel j'ai pris plus de notes.
La couleur est pourpre
Le nez est dominé tour à tour par les fruits noirs,la pâte d'amandes et la menthe.
La bouche est encore un peu tannique avec une fin réglissée.
L'agitation révèle un nez de cacao en poudre ,de clou de girofle,la bouche est fine,harmonieuse de bonne longueur sur la finesse plus que sur la puissance avec de la fraîcheur et de la vivacité,une trame de tannins soyeux indique encore quelques années de garde,le verre vide révèle des saveurs de noisette fraîche.
Un bien beau flacon,suave,harmonieux qui n'est pas loin de son apogée mais qui a quelques années devant lui encore(2 à 3 ans)
Cordialement

Le flacon n'a pas été carafé,le bouchon est à peine marqué sur le disque,la couleur est pourpre violine,classique du Madiran.
L'attaque au nez se fait sur le sureau et les fruits rouges cuits,la bouche se place aussi sur les fruits rouges cuits.
L'agitation amène un peu de cèdre au nez et des notes balsamiques qui se mêlent au fruit cuit et à la cerise à l'eau de vie un peu diluée.
Les tanins en bouche sont un peu astringents et persistants.
Le flacon sera terminé dans un deuxième temps.
Flacon agréable au rapport qualité -prix imbattable.
Cordialement.

Le lendemain le nez montre des saveurs épicées et surtout poivrées avec de la noisette fraîche.
Cordialement

Il s'agit de mon dernier flacon,verre INAO,la couleur est très sombre au centre du disque et un peu brique sur les bords.
Le premier nez est crémeux,sur la cerise aigre,le café, les fruits rouges cuits mais avec une nette dominante sur le café au départ.
La bouche est dominée par les fruits cuits,elle montre encore quelques tanins fondus résiduels,elle est bien équilibrée,sapide un peu courte sur les fruits cuits surtout.
Le nez se place un peu sur le cèdre,les fruits cuits avec un oxydation débutante.
Un flacon bon à boire,en tout cas qui à mon sens ne gagnera plus rien à être attendu.
Cordialement.

Le lendemain soir le nez est très fin sur le cèdre surtout,la bouche est ronde,acidulée,fine et longue avec sur la fin un nez qui évolue sur la noix muscade.
Je corrige mon précédent avis sur ce millésime qui a de la réserve de façon évidente et qui nécessite sans doute plus d'aération que je ne lui en ai accordé car après 24 heures il était plus affable,présent et ample.
Cordialement.

Couleur jaune doré,le premier nez est un peu confit,sur des notes de crème de café et des flaveurs kirschées.
La bouche montre une belle liqueur un peu acidulée.
Le vin est clairement dominé par la crème de café tant au nez qu'en bouche un seul regret,qu'elle ne laisse que peu de place à d'autres sensations.
Cordialement.

Quatre jours après l'ouverture,le flacon a été conservé au réfrigérateur simplement rebouché.
Le nez est plus prolixe que le premier jour,discret au départ à sa sortie du froid,il dévoile toujours de la crème de café,mêlé de coing et de poire confits.
La bouche est rôtie,sur les fruits confits et la cerise à l'eau de vie,une belle bouche,ample ,de belle durée qui mêle le confit et des saveurs acidulées.
Le vin me semble plus ample et large d'épaules comme le dirait Lavilliers que le jour de son ouverture.
Cordialement.

Passage au domaine courant septembre où j'ai eu le plaisir de pouvoir déguster les vins à la vente,accueil sympathique malgré l'absence de prise de rendez vous de ma part.
Je publie mes notes prises rapidement.

PACHERENC SEC 2008:
Couleur jaune paille,l'attaque un peu acide en bouche persiste tout du long 5€

TRADITION 2006:
Couleur vermillon moyen,premier nez sur le fruit,un beau fruité en bouche qui est encore tannique. 4,20€

VIEILLES VIGNES 2007:
Mise du 15 août,60% de tannat,30% de cabernet franc.
Belle couleur rubis violine sur le bord du disque.
Le premier nez se place sur l'élevage,l'agitation révèle le champignon.
Beau fruité en bouche avec une pointe d'amertume sur la fin,la bouche est encore tannique,mais fruitée elle est dominée en particulier par la framboise.7€

CUVEE DU COUVENT 2007:
100% tannat.
Belle couleur rubis.
Le premier nez est marqué par l'élevage,le grillé en particulier et les fruits noirs,l'agitation révèle le café.
Une belle bouche,longue mais encore tannique. 10€

ESPRIT DU COUVENT 2006:
Belle couleur rubis.
Le nez est sur la cerise et la cerise à l'eau de vie.
La bouche est longue mais les tanins sont un peu secs. 17€

CUVEE DU COUVENT DOUX 2008:
Le premier nez se place sur le champignon avec une grande finesse en bouche. 10€ en 75 cl.

Je me suis décidé à publier ces notes rapides suite à une demande de renseignements sur le domaine en privé,ce que je remettais vues mes prouesses au clavier,si l'indication des prix au domaine pose problème ,je laisse toute latitude aux modérateurs pour les supprimer.
Mme Capmartin lors de cette visite m'indiquait que les cuvées dégustées devaient impérativement être carafées pour révéler tout leur potentiel ou être encavées quelques années.Mes interventions prouvent combien j'apprécie ce domaine que je visite à chaque occasion,toutes les cuvées sont dignes d'intérêt.
Cordialement

Ouvert hier un Vieilles Vignes 1998,

Le nez est d'une belle finesse avec des arômes de sous bois, de groseille, de pruneau et de chocolat amer. Cette sensation de finesse se retrouve en bouche, le chocolat, les champignons et la groseille se distinguent en milieu de bouche, on n'a pas l'impression d'être face à un vin de plus de 10 ans ! De subtils tannins se montrent en fin de bouche assoçiés à une très belle acidité, seul petit repproche à cette finale, elle un peu courte à mon goût... Bref, un joli vin qui a mérité son attente(tu)
Saluations vineuses,

Christophe

Bienvenue au club Christophe,c'est finalement peut être moi qui ait adhéré à ton club,car je ne me souviens pas d'avoir dégusté des millésimes de ce domaine des années 90.
Amitiés Denis

Merci Denis,

En fait, je n'ai pas beaucoup d'expérience sur ce domaine, peut-être dégusté maximum une dizaine de fois, mais ce que je retiens surtout, c'est que l'on attend pas assez ce type de vin, je parle ici de la cuvée Vieilles Vignes.
Amitiés,

Christophe

Madiran cuvée du couvent 2003
Il s'agit là d'une belle expression de l'appellation.
Ce vin est puissant et aromatique (chocolat...) avec un boisé que je trouve assez bien intégré.
Il présente une bonne longueur avec un peu d'astringence en finale.
Il devrait pouvoir encore tenir quelques années...
Très bon rapport qualité prix (9 euros).

Cordialement.

Stéphane

Je trouve que l'accueille est très bien, bonne dégustation et cadeaux en plus!!
mon préféré et le blanc doux, tout les autre vin et surtout leur madiran a tout les prix, je préfére largement le Clos de basté!!
Il a un très bon accueille et vend en primeur, et il fait une journée porte ouverte avec repas gratuit et vin!!!!!
cleme

on peut aussi le préférer s'il est meilleur, sans les portes ouvertes ni les cadeaux et le repas gratuit, et le bon accueil, non ?

Depuis 2006 je bois les madirans du domaine qui n' ont pas toujours bonnes presses,
par exemple la rvf...
Je leur trouve un beau fruit, des tanins enrobés donnant des vins certes massifs mais
gourmands.

Je termine ce soir la Cuvée du couvent 2007:

Robe violette sombre.
Nez de cassis, de mûre, vanille et moka. Légèrement truffé, belle fraîcheur.
Bouche mure et fruitée. Très fraîche, elle est de toute beauté grâce à des tanins fins-enrobés.

Encore un vin des plus agréables, merci guy.

Belle couleur ocre orangée de ce flacon au bouchon"italien"
Le premier nez se place sur le caramel au lait avec une belle bouche confite mais qui montre également de beaux acidulés ensuite le nez se place sur l'écorce d'orange.
Le flacon est placé au frais pour demain............
Cordialement.

Découverte du nouveau millésime proposé par le domaine lors de mon passage en septembre de cette année:

PACHERENC DU VIC BIHL SEC 2009 5€:
Le nez est discret,il s'ouvre peu à peu sur le fruit avec une bouche que je trouve encore un peu marquée par l'acidité à ce stade

CHARDONNAY-SAUVIGNON GRIS 2009 4,50€
La couleur est paille très claire,le nez est vif et frais avec un fond d'acidité en bouche

MADIRAN TRADITION 2008 4,50€
Belle couleur rubis,le vin est frais au nez mais ample avec cependant de la puissance ,poivrant avec des notes empyreumatiques;une bouche marquée par un magnifique fruité avec encore des tanins bien présents à ce stade elle est longue.
Un beau vin au beau fruité en bouche

MADIRAN VIEILLES VIGNES 2008 7€:
La couleur est rubis plus intense mais le nez est plus discret par rapport au TRADITION ,l'agitation révèle du cèdre,les tanins sont bien présents en bouche,elle est longue mais encore marquée par des tanins bien présents.

MADIRAN VIEILLES VIGNES 2007 7€:
La bouche est sur le cacao,le vin est plus giboyeux,elle présente encore des tanins présents mais le vin est plus rond,plus prêt à boire que le 2008 ce qui est bien normal.

MADIRAN CUVEE DU COUVENT 2008 11€:
Belle couleur rubis,le vin est très fin au nez,le nez est fin et élégant;il est dominé par des notes d'élevage sous la forme d'un fin café grillé.
Très belle bouche aux tanins bien sûr présents mais bien équilibrée par un beau fruité

Je n'ai pas voulu goûter les moelleux cette année car je me laisse toujours séduire et j'emporte toujours plus de flacons que je ne vais en consommer et ils ont tendance à s'accumuler dans ma cave mais je gage de leur grande qualité pour ce domaine,j'allais dire comme d'habitude avec un pacherenc doux au prix conforme à son nom de 6€ et une cuvée du Couvent de haut vol à 11€!

Si vous êtes dans les départements du Gers où des Landes ne manquez pas une visite au domaine.

Cordialement,il faudra comme pour Gaston Lagaffe me compter cela en heures supplémentaires,ah rhubbe quand tu nous tiens!

Madiran Capmartin.L'Esprit du Couvent 2003

J"avais quelques inquiétudes en décidant d'ouvrir ce flacon,en effet je craignais que cela soit prématuré,il n'en a rien été.
Il est cependant impératif de le passer en carafe durant au moins deux heures.
Je m'attendais à un vin puissant,tannique ,marqué par le millésime,c'est oublier un peu vite le climat du Gers avec des températures estivales proches couramment des 40° ce qui est le gage pour les viticulteurs de cette région de gérer ces contraintes au fil des ans ce que ce domaine a pleinement réussi sur ce 2003.
La couleur est très classique pour ce 100% tannat avec un bouchon à peine marqué sur son disque.
Le nez est d'une superbe finesse,dominé par le cuir fin,celui d'une peau fraîchement tannée que l'on agiterait devant vous,peu à peu le nez se déplace sur le bois de santal mais aussi sur la violette et de façon surprenante sur l'encre de chine.
La bouche est également d'une superbe finesse longtemps marquée sur le cuir,puis peu à peu elle passera par tous les arômes du nez isolés ou associés.
Compte rendu de mémoire,sans note mais je suis encore époustouflé par la précision,le ciselé et l'extrème finesse de ce vin que j'attendais sur un tout autre registre.
Bravo.Superbe.
J'espère que le reste du flacon conservera ce panache?
cordialement.

Madiran Capmartin.: L'Esprit du Couvent 2003

Le flacon est terminé le lendemain soir après avoir été conservé au réfrigérateur sous vide d'air.
La couleur est très sombre au centre et rubis sur le bord du verre.
Le premier nez se place sur le cuir comme le soir de l'ouverture avec du crémeux avec les flaveurs qui n'ont guère changé:bois de santal,violette et encre de chine entre autre.
Un nez superbe de finesse,déconcertant pour ce millésime que je n'attendais en aucun cas d'une telle finesse ni dans cette appellation et encore moins sur ce millésime que seul signe un peu de café grille présent 24 heures après l'ouverture mais en aucun cas au départ.
La bouche se place sur le café avec une suave amertume sur la fin avec une belle longeur sur le jus de viande et le fumé.
Un vin qui en bouche a gagné en puissance.
Cordialement.

Madiran Capmartin.Pacherenc du Vic Bihl doux 2005.

Un flacon bu voici quelques emaines.
Superbe couleur jaune d'or.
Le premier nez se place sur le caramel au lait alors que l'agitation révèle les fruits secs qui sont présents également en bouche sur un bel acidulé.
un vin agréable sur les arômes tertiaires du pacherenc .
Un bon et beau vin.Cordialement