Matthieu Dumarcher Côtes du Rhône Vieilles vignes 2012

Ouverte à la sortie de cave, un peu fraîche. Bouchon parfait.

La robe ne montre aucun signe d'évolution.
Le nez est rapidement ouvert sur les fruits très mûrs, limite confiturés : cerise, mûre, myrtille, on sent la maturité.
La bouche est caressante, juteuse avec un côté presque sucré, de concentré de fruit (mûre-framboise), l'alcool assez haut (14,5°) donne un grand confort de bouche et je suis heureux de le boire à sortie de cave. La matière est imposante, ça sédimente aussi. Les tannins sont fondus (dans la masse ?).
Très bon accord sur un roastbeef, la sauce aux oignons un poil caramélisée se marie bien avec le toucher de bouche moelleux du vin.
J'ai beaucoup aimé mais c'est pour les amateurs de vin riche mais non tannique.

Julien

Domaine Matthieu Dumarcher – Vin de France – Réserve – 2017



C'est une des découvertes 2020 de LPV Versailles
Cette cuvée haut de gamme du domaine fait la part belle au grenache et à la syrah.

Jean-Loup
La robe est très sombre.
Le nez d’une bonne intensité déroule une aromatique sudiste et encore un peu marquée par l’élevage faite de fruits noirs, vanille, brioche et réglisse.
La bouche extravertie et encore opulente montre ses muscles par son grain très serré, son amplitude, ses tanins gras et sensible. Il y a certes de l’acidité ce qui augure d’un bel avenir même si cela manque un peu de finesse. A attendre.
Bien ++ / Très Bien

Vivien
La robe est sombre.
Le nez est sur le sureau, le cassis, la framboise et des notes végétales.
La bouche semble plus techniquement travaillée, plus lisse, les fruits sont là mais peu expressifs. C’est tout de même un peu rugueux. Très jeune, à attendre certainement.
Assez bien en l’état.

Jean-Loup

Domaine Matthieu Dumarcher – Côtes du Rhône – Réserve – 2016

La robe est très sombre.
Nez sur une aromatique sudiste (fruits noirs, épices), réglisse, un côté viande rouge aussi.
La bouche est riche, les tannins sont opulents, serrés, denses, l'aromatique semble en retrait de la structure.
Le vin demandera une longue aération pour s'affiner et donner plus, sans toutefois sembler se délivrer totalement. A attendre ?

Julien

Domaine Matthieu Dumarcher VDF Rhône 2019 (rouge) 14.5%

Nez propre, complexe, l'alcool ressort, notes empyreumatiques, cassis et menthol. 

Bouche encore compact, équilibrée, tannins soyeux, finale relativement longue. Bien fait, pas complètement ouvert encore mais du plaisir quand même.

Dimitri

Domaine Matthieu Dumarcher – Vin de France (Côtes du Rhône)  – Réserve – 2014

La robe est très sombre, il y a un gros dépôt de tannins.
Nez sur une aromatique sudiste (fruits noirs, épices), pas hyper expressif, même à J+1.
La bouche est riche, les tannins sont nombreux, serrés, denses, le fruité est concentré, soutenu par une acidité présente, qui tend le vin.
En conclusion, un vin plaisant, sérieux, sans doute pas encore à point, à réserver pour le table.

Julien