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Domaine des Varinelles

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Domaine des Varinelles

Merci pour l info , mais attention ; cuvée qui se rapproche de l entre de gamme du domaine mais plus légère ( source sure ) , elle reste en tout cas une bonne cuvée , surtout par rapport au prix , la qualité du domaine , mais inférieur à l entrée de gamme du domaine
didier
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04 Sep 2019 08:26 #31

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Réponse de Kiravi sur le sujet Domaine des Varinelles

Pour les fans du domaine vous retrouverez une belle offre chez Carrefour avec 50% de remise sur l'achat de la seconde bouteille, ce qui donne un prix d'achat à 5,99€ / bouteille pour un Saumur Champigny 2018, d'un domaine récoltant, bio et vigneron indépendant...
Vraiment pas cher lorsqu'on sait que la plupart des cuvées d'entrée de gamme de vignerons bio dans le Saumur Champigny sont plutôt entre 9 et 11€.


Je ne connais pas le domaine. Je ne tire donc aucune conclusion sur la qualité générale des vins qui y sont produits.
Mais j'ai rapidement croisé cette cuvée hier soir et j'ai l'impression qu'elle plaira surtout aux amateurs de poivron.
Ne pas se précipiter pour profiter de ce qui pourrait apparaître comme une bonne affaire. Goûter pour se faire une idée.
Marc, assez vieux débutant
21 Sep 2019 11:20 #32

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Réponse de Rust72 sur le sujet Domaine des Varinelles

Pour les fans du domaine vous retrouverez une belle offre chez Carrefour avec 50% de remise sur l'achat de la seconde bouteille, ce qui donne un prix d'achat à 5,99€ / bouteille pour un Saumur Champigny 2018, d'un domaine récoltant, bio et vigneron indépendant...
Vraiment pas cher lorsqu'on sait que la plupart des cuvées d'entrée de gamme de vignerons bio dans le Saumur Champigny sont plutôt entre 9 et 11€.


Je ne connais pas le domaine. Je ne tire donc aucune conclusion sur la qualité générale des vins qui y sont produits.
Mais j'ai rapidement croisé cette cuvée hier soir et j'ai l'impression qu'elle plaira surtout aux amateurs de poivron.
Ne pas se précipiter pour profiter de ce qui pourrait apparaître comme une bonne affaire. Goûter pour se faire une idée.


Arf si ce n'est pas mur en 2018 c'est dur...

Je me corrige pour le prix, c'est même 5,21€ la bouteille... Et non 5,99€ comme je l'avais mis plus haut. La promotion est identique pour la foire aux vins carrefour Market.

À titre personnel je ne blâme pas la présence en GD, mais la perception obtenue d'un prix très bas dans l'esprit du consommateur peu éclairé.
Quand il voit ça en rayon il se dit qu'on peut donc trouver un vin en AOC Saumur Champigny, Vigneron Indépendant et bio à 5€. Et ça pour l'appellation ce n'est pas bon.
Après je ne connais pas trop les vins tranquilles du domaine des Varinelles. J'ai eu affaire aux bulles et je n'ai pas été transporté dirons nous
21 Sep 2019 12:05 #33

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Réponse de tma sur le sujet Domaine des Varinelles, vieilles vignes 2011

CR: Domaine des Varinelles, vieilles vignes 2011

Bouteille bue en accompagnement d'une entrecôte. Au nez on a des arômes de poivrons et de fruits noirs. En bouche belle structure, l'acidité et l'alcool sont bien équilibrés. A noter que l'entrecôte avait tendance à l'écraser.

Dans l'ensemble on a un vin très correct, facile à boire, mais je dois avouer que je m'attendais à plus de complexité et plus de puissance. Cela dit au vu du prix payé ça reste un bon rapport qualité-prix.
Thibaut
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22 Sep 2019 12:47 #34

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR: Domaine des Varinelles, vieilles vignes 2010

CR: Domaine des Varinelles, vieilles vignes 2010
Superbe
Voila bien longtemps que je n avais pas regouté cette cuvée , elle à été parfaite pour accompagner un filet de boeuf avec frites ( maison )
Nez trés expressif et complexe , sur le poivron , des notes mentholées , la première mise en bouche est souple , fraiche , très agréable , avec une lueur de poivron, trés vite gommé, , par une fraicheur mentholée incroyable , sur la deuxième gorgée , la bouche est crayeuse , avec une très légère acidité , les tanins sont pour ainsi dire fondus, voir très , très très fins , , mais c est surtout le menthol qui domine toute la bouche , la longueur et la persistance , l empreinte finale , ne feront que confirmé , la qualité de cette cuvée , j ai adoré , vu le potentiel de cette cuvée sur un très bon millésime , je pense que Larivale 2010 ( sa petite soeur ) va attendre encore quelques années en cave , pour avoir dégusté pas mal d autres domaines de la région , je confirme , que ce domaine à sa place à leur coté
Trés bien / Excellent
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26 Avr 2020 15:31 #35
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CR:Domaine des Varinelles - Saumur Champigny - Larivale 2011
Vignes de 100 ans , planter sur " le Bourg " terroir argilo - calcaire -limoneux , élevage 36 mois fut chêne neufs
Superbe et quel potentiel
Des l ouverture de la bouteille , le vin se montre très expressif , nez sur les fruits rouges/noirs ( cassis , mures , notes mentholées , cacao , joli boisée , mise en bouche dense, puissante , matière charnu , élégante , de la finesse , l équilibre est harmonieux , de la fraicheur , une belle acidité , qui donne une belle expression de pureté au fruit , tanins soyeux , joli boisé très élégant bien intégré à l ensemble , longueur et persistance très profonde , empreinte finale en phase avec le nez , avec surtout cette rondeur du fruit très élégant , en retour en fin de bouche à noter une très légère pointe saline en fin de bouche , vraiment une très belle cuvée , très bien faite , pas un cabernet rustique , de la fraicheur bien mure , et un fort potentiel de garde , par moment je me croyais dans le bordelais Trés bien /Excellent

didier
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13 Nov 2020 18:19 #36
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Réponse de oliv sur le sujet Domaine des Varinelles

?!CR?!
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13 Nov 2020 19:46 #37

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CR:Domaine des Varinelles, " L ingenue " Saumur ( blanc) 2017
Une claque
Nez très expressif ( j adore ) , sur des notes boisées très élégante , des fruits blancs ( la poire , la pomme ) des agrumes très citronné , des fleurs blanches , mise en bouche très élégante de la finesse , un joli gras , la matière est superbe très rafraichissante , en salivant les fruits blancs prennent le dessus sur le boisée bien intégré et trés classe , l équilibre est harmonieux , de la fraicheur ,une belle acidité qui soutient l ensemble , une légère tension étiré l ensemble sur la longueur et la persistance , il y a de la profondeur , l empreinte finale est superbe en phase avec le nez , une très joli salinité vient clôturer l ensemble de cette dégustation , l émotion est la , j y retourne avec plaisir que c est bon Trés Bien /Excellent
didier
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04 Déc 2020 18:52 #38
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CR: Domaine des Varinelles, Saumur Champigny, 2019.

Bouchon liège aggloméré déjà teinté sur un millimètre, millésimé et simplement estampé 'mis en bouteille a la propriete'.

Robe pourpre sombre, bord disque rubis lumineux.

Nez et bouquet en pleine adéquation, fruits rouges, fruits noirs et surtout confiture de poivrons doux. Du cabernet franc net et précis en volume et profondeur. Souplesse séduisante, velours et taffetas. Corps soyeux qui glisse agréablement. Il y a du végétal, le fameux poivron, mais pas d'austérité, ni de mollesse.
A l'aération et au réchauffement le vin reste sur cet équilibre, à peine saturé par la chaleur de l'alcool et une pointe vernissée.
Steaks de bœuf, risotto champignons de paris, artichauts lardons, avocats, fromages, pâtisseries et mangue.

Il s'agit d'une cuvée élevage cuves inox pour GD, environ 8€/75cl, excellent rapport q/p. Un millésime facile et gourmand qu'il ne faut pas hésiter à déguster maintenant, encore une "petite" cuvée qui rivalise au sommet avec bien des vins pour qui aime le corps, la rondeur et les matières généreuses.
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07 Avr 2021 22:35 #39

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