Badascony Keknyelu 2000 - Domaine Szeremley Huba
Aspect, jaune moyen, reflets verts, assez gras, limpide, paraît plutôt jeune. Nez, discret, puis plus bavard, mais mezzo voce, fleurs des prés, fleurs blanches, fruits blancs, à peine miellé, quelque chose de minéral, tout en finesse et en dentelle, peu d'évolution. Bouche, attaque moyennement ample, sèche, un corps fuselé, faussement fluide, dont la belle consistance monte en gamme au fil de la bouche, fine acidité, finale sans esbrouffe, mais très longue et sapide, portée par des très fins amers. Globalement, un vin très particulier, à l'approche un peu austère, mais élégant, fin, voire subtil, très belle dynamique en bouche, une certaine évidence et un équilibre étonnant, avec une digestibilité exemplaire.
TRES BIEN +.
Une belle redécouverte que ce vin gouté sur place au début du siècle, qui semble avoir 5, voire 10 ans, mais qui en affiche 18 au compteur. Je serais intéressé d'en acheter quelques bouteilles dans des millésimes plus récents, mais introuvable à tout le moins en Suisse et en France