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CR: Badascony Keknyelu 2003 - Domaine Szeremley Huba

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Plusieurs échanges stimulants sur le « Dark LPV » les derniers jours m’ont donné envie d’ouvrir cette rareté dont il me reste quelques spécimens en cave.

Le Keknyelu est un cépage présent sur 41 hectares à Badascony. Inutile de le chercher ailleurs, ce fossile vivant survit exclusivement dans cette région du lac Balaton en Hongrie. Outre un caractère ultraconfidentiel et la réputation d'un potentiel qualitatif très élevés, le Keknyelu se caractérise par deux autres particularités : la couleur bleuissant de sa tige à maturité et la nécessité de le complanter avec un autre cépage, étant donné que le Keknyelu est faiblement/pratiquement pas auto-polinisant.

Cela fait quelques années que je n’ai plus goûté ce CR:Badascony Keknyelu 2003 du domaine Huba Szeremley. La robe incarne la réputation de potentiel de garde extrêmement long des vins issus de keknyelu : celle-ci ne présente aucun signe d’évolution, elle a conservé le même jaune pastel cristallin d'y il y a quelques années. Le nez est en dehors de mes références habituelles : une impression de prairie fleurie. Ni abricot, ni pêche de vignes, ni mirabelle, mais simplement des arômes de fleurs, évanescents, délicats, complexes. En bouche, même impression de prairie fleurie ou plutôt de « miel aux mille fleurs », le sucre en moins, ce vin étant complètement sec. L’impression générale et la structure me rappellent un viognier, en ce sens que l’acidité n’est pas perceptible (est-ce une conséquence du millésime relativement chaud ? Pas sûr, le lendemain, l’acidité était un peu plus perceptible). La bouche s’étire en longueur, mais sans bousculer les papilles. La longueur s’impose discrètement. Classe, ce vin !



Mes goûts personnels me portent sur une acidité plus marquée. Mais d’un autre côté, j’ai trouvé ce keknyelu cohérent. Combien de temps lui reste-t-il à vivre ? Mystère et boules de gomme.

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« Avez-vous déjà bu une bonne bouteille avec un connaisseur en vin ? C'est un supplice. » Nicolas Bouvier
03 Mai 2015 16:34 #1

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Badascony Keknyelu 2003 - Domaine Szeremley Huba

Je n'en avais jamais entendu parler.
J'y passe cet été : je m'arrêterai pour en dénicher quelques bouteilles.
Merci pour ces précieux renseignements.

Jérôme Pérez
03 Mai 2015 18:05 #2

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Au fait, le domaine Szeremley produit aussi un excellent Rajnai rizling (riesling du Rhin) contenant une faible proportion d'Olaszrizling (welsche riesling / riesling italien).

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04 Mai 2015 07:03 #3

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Réponse de Cornalin sur le sujet Re: Badascony Keknyelu 2003 - Domaine Szeremley Huba

merci de ce CR. Je dois aussi avoir en cave certains vieux millésimes de cépage endémique de la rive du Balaton et du même producteur. Je vais de ce pas aller en déboucher une pour voir. Vu sa rafle bleutée, on appelle aussi en allemand Blaustängler ou Blaustengler, littéralement tige bleue. RV

HK
06 Mai 2015 13:41 #4

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Réponse de Cornalin sur le sujet CR: Badascony Keknyelu 2000 - Domaine Szeremley Huba

CR: Badascony Keknyelu 2000 - Domaine Szeremley Huba

Aspect, jaune moyen, reflets verts, assez gras, limpide, paraît plutôt jeune. Nez, discret, puis plus bavard, mais mezzo voce, fleurs des prés, fleurs blanches, fruits blancs, à peine miellé, quelque chose de minéral, tout en finesse et en dentelle, peu d'évolution. Bouche, attaque moyennement ample, sèche, un corps fuselé, faussement fluide, dont la belle consistance monte en gamme au fil de la bouche, fine acidité, finale sans esbrouffe, mais très longue et sapide, portée par des très fins amers. Globalement, un vin très particulier, à l'approche un peu austère, mais élégant, fin, voire subtil, très belle dynamique en bouche, une certaine évidence et un équilibre étonnant, avec une digestibilité exemplaire. TRES BIEN +.
Une belle redécouverte que ce vin gouté sur place au début du siècle, qui semble avoir 5, voire 10 ans, mais qui en affiche 18 au compteur. Je serais intéressé d'en acheter quelques bouteilles dans des millésimes plus récents, mais introuvable à tout le moins en Suisse et en France

HK
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10 Déc 2018 20:31 #5

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