Excusez moi mais j'ai pas pris trop de notes et celles que j'ai prises sont dure à relire.
Aigle blanc 1985
Couleur à peine évoluée
Nez fumé, minéral
Avec un bel équilibre (vin vinifié en sec)
Clos Beaudouin 1976
Couleur or
Nez balsamique (caoutchouc), exotique , de fumé et minéral ainsi que du miel
La bouche est moyennement moelleuse bien équilibrée et longue
Regain 2001 (clairette d'une 100 aine d'anné)
Un peu trouble
Nez balsamique de menthe meringue et de crème. Le tout léger et subtil
En bouche se déploie la minéralité et même une note de silex pointe.
Un cépage que j'aimerais bien planter
Quinta Baixo 1996
Noir avec des traces d'évolutions
Nez de cerise (kirch), cassis, épices,poivre, genièvre, laurier . Pour évoluer vers la rose et l'encens.
Un vieux bois assez classieux de l'olive noire, figue, tabac blonc.
La bouche hélas n'est pas à la hauteur et manque un peu de matière.
Barca Velha 1985
Evolué assez tuilé.
Démarrage sur des notes métalliques, un peu de réduit.
L'aération appelle les fruits rouges, olive, les épices et pour enrober le tout de la viande rôtie, du cuir et du piment.
La bouche et plus structurée que le précédent et présente un bon équilibre et une bonne tension.
Joseph swan Vineyards 1995 (zinfandel) Russian river Valley
Très dense
Nez assez animal, cuir, un peu de fruits exotiques.
Bouche assez bien équilibrée mais présentant assez de matières pour laisser croire qu'elle est ronde. Du vieux bois , algue, zan.
A partir de là j'ai du mal Hips !
Contino 1995 graciano (rioja)
Un vrai plaisir
Wyn van Dorsprong muskadel 1983
Couleur très évoluée
Nez assez exotique de muscat (pas celui que l'on connaît, une variété qui n'existe pas ici), de raisin de secs épicé et de letchees
Penfold Grandfather (environ une 50 aine d'année en bouteille)
Couleur dense et évolué
Nez de café caramel, de cuir de viande rôtie, de grillé et d ‘écorce d'orange.
Très bon
Gilles la réponse est : je ne sais pas (désolé). Mais c'est un cépage très intéressant et qui sait ...
A laurent : bon et un peu plus mais pas grand. Mais je réserve mon commentaire et je regoûterai un autre millésime si possible.