Petite session de reprise, à 5, pour partager qq bouteilles 

voici mes notes de la soirée de mercredi:

Domaine de l'Aitonnement - Big Bang 2019
Robe claire. Joli nez gourmand sur les agrumes confits et pêche. La bouche est agréable, avec une acidité modérée mais de la fraîcheur et gourmandise, sur la pêche blanche. Sympa

Des Vins d'Envie - De Chasse Au Dahut 2019
Joli petit vin, frais, jolie tension. Sympa

Domaine du Collier - La Charpentrie Saumur Blanc 2008
Robe claire. Joli nez expressif, sur le cedrat, un côté coing, orange, notes de fruits jaunes, un côté un peu jurassien. La bouche a un gros volume, hyper bien équilibré par une acidité qui claque, sur le cedrat et coing, des notes de fruits jaunes, grosse longueur acidulée, bien salivante. Excellent

Domaine de la Tournelle - Les Corvées sous Curon 2011
Robe claire. Nez très grillé, sur la pierre à fusil et allumette. La bouche est volumineuse, hyper dynamique, salivante, avec une belle acidité, également très grillé avec un fruit hyper en retrait. Très très bon

Jacques Maillet - Chautagne Rouge 2014
Robe rubis foncée. Nez très réduit, ça pue le cul, grillé, avec un côté olive en arrière plan. La bouche est tendue, hyper fraîche avec un côté végétal, mentholé, olive verte, poivrée, mais tjs un peu ce côté réduit. La bouche est pas mal mais le nez est rédhibitoire pour moi. Bof

Fuori Mondo - Amaë Volpaiole 2016
Robe rubis foncée. Nez gourmand, sur un côté bonbon, krema cerise, griotte confite, un peu vernis. Ce côté vernis ressort bcp en entrée de bouche, avec un vin volumineux, assez puissant, mais joli toucher, avec une belle cerise et mûre. Agréable

Chateau de Fonsalette - Réserve Côtes-du-Rhône 2009
Robe rubis assez claire. Nez un peu carton mouillé, avec un côté jus de fraise et floral en retrait. La bouche est douce, sur la fraise et jus de cerise, avec un gros côté épices douces, mais tjs ce petit côté carton mouillé qui gâche un peu le plaisir

Domaine Jamet - Équivoque Côtes-du-Rhône 2017
Robe rubis foncée. Nez gourmand, sur le bonbon à la fraise avec un côté lacté vanillé, et un côté mentholé. La bouche est assez puissante, du volume, juteuse, avec de la mûre et cerise noiré, un côté elevage. 

Jean-Luc Colombo - Syrah Cornas Les Ruchets 2005
Robe rubis foncée. Nez expressif, sur le réglisse, un joli côté évolué, sur des notes de cacao, encore un beau fruit noir. La bouche est sérieuse, encore des tanins, cerise, cacao, réglisse. Un joli cornas à l’ancienne, avec une belle évolution mais un peu sérieux.

Vignoble du Rêveur - Alsace Vibrations Sec 2018
Robe dorée claire. Nez sur la pomme golden. La bouche est sur la pêche et pomme golden, mais je trouve que ça manque d’équilibre et de relance. Moyen 

Philippe Foreau - Vouvray Moelleux Reserve 2016
Robe dorée claire. Nez sur les agrumes et pâte de coing, presque ananas. La bouche est jolie, bel équilibre, très bon mais ça simple chenin liquoreux assez classique. Sans doute loin de son potentiel

Marcel Deiss - Pinot Gris Vendanges Tardives 2003
Robe orangée. Le nez est très abricot confit. La bouche est liquoreuse mais manque d’équilibre, peu d’acidité. Moyen

Chartreuse verte, 55%, Voiron, a priori des années 50
Robe vert claire, aux reflets dorés. Le nez est sur les plantes médicinales, génépi et verveine . La bouche est hyper poivrée, mais avec un alcool enrobé, sur de belles notes mentholées, chlorophylle, génépi, excitant bien le milieu de la langue, sur une longue finale fraîche 

Chartreuse verte VEP, mise en bouteille en 2021
Robe verte aux reflets sapin. Le nez est puissant, sur le the, epices, chrorophile, romarin. La bouche est puissante, avec un alcool bien présent. Une chartreuse encore puissante mais a l'aromatique intéressante, sur un profil moins génépi et plus complexe