Je vais apporter ce soir du vin à un dîner d'amis.

Quelqu’un connait-il Chevillot à Beaune ? J’ai deux bouteilles avec une grosse capsule rouge bien nette où est écrit très lisiblement Chevillot Beaune.
Les bouteilles sont très vraisemblablement autour de 1929, lourdes bouteilles anciennes à cul profond, et il n’y a pas la moindre étiquette.

Quel vin pourrait se cacher dans ces beaux flacons ?

Voilà ce que j'ai trouvé sur Google sur un blog de ce fou de John Kapon (un homme qui fait des dégustations ahurissantes) racontant les invraisemblebles dîners de Bipin Desai :

The 1928 Chevillot Musigny was outstanding. Its nose was sweet, seductive and lightly pungent with divine, musky, sexy fruit. There were aromas of red and brown fruits, musk, candied cherry, strawberry ice cream and a pinch of cat’s pee. The palate had excellent vigor — dusty, round and long, it was still smooth. There was a ‘just-right’ woodsy kiss. This was big and bodacious Pinot Noir, lush and sweet, reminding me of 1959. Jim noted while after thirty minutes the 1915 was getting tired, the 1928 was not (95+).

Si c'est un Musigny qui doit être de ce type d'années, on va se régaler !

Apparemment aucun de vous n'avait d'information.

J'ai ouvert les deux bouteilles que j'avais.
L'une d'elles m'a donné l'une des plus belles sensations de ma vie.

A ce niveau là, la Bourgogne est inégalable.
sentiment immense.
Je le raconterai.