Il s' agit du Pommard " Hospices De Beaune " 2001 cuvée Billardet ( je crois .. ) de la Maison CHAUSSERON ..

Pouvez vous me dire ce que vous pensez de ce vin sur son esperance de garde et sa qualité ..
Je l' ai vu en magnum à 45 E et je me tate sur un eventuel achat mais ma connaissance en Bourgogne est limité ..

Merci ..
Raphael

C 'est un Hospice De Beaune , donc gage de qualité normalement ?
Maintenant , je ne connais pas du tout cette maison Chausseron ..

C 'est rare de voir des magnums en Hospices De Beaune .. Si vous avez un avis , merci de le donner ..

Je suis tenté car c 'est l' année de naissance de mon fils .. Pour peu que la bouteille se garde 15 ou 20 ans ..

Merci d' avance ..
Raphael .

Ce n'est qu'un Pommard , donc pas une appellation 1 er cru ! Je ne pense pas que ce vin va tenir 20 ans .Raphael, en cherchant bien sur LPV tu devrais trouver des bons conseils sur la région ....Notre ami OLIVIER va certainement te conseiller quelques bouteilles : Rechercher un Clos des Epenots du Comte Armand semble être une une bonne piste .

ps : ce n'est pas toujours vrai pour répondre à ton interrogation sur la qualité des vins des Hospices de Beaune .....beaucoup de mauvaises surprises après le départ de Mr Porcheret , mais ces dernières années on constate une reprise .

merci Jean-Luc pour tes conseils ..

Raphael .

Raphaël,

Pour une garde de 15-20 ans, je monterais d'un cran, si pas deux, dans la hiérarchie bourguignonne.
Je choisirais au moins un 1er crû.

Reste à savoir quelle appellation ?

Je partirais sur un côte de Nuits : commune de Gevrey, de Nuits-Saint-Georges ou de Morey.

Quelques exemples : Lavaut-Saint Jacques, Clos Saint-Jacques, Les Cazetiers, Les Champeaux à Gevrey; Les pruliers, Les Saint Georges à Nuits-Saint-Georges; sur Morey, Les Ruchots.

Si tu veux rester en Côte de Beaune, tu peux aller vers les Pommard du Domaine de Courcel, vinifié par Yves Confuron.
Ils ont suffisamment de corps pour affronter sereinement le temps.

Cordialement,

Olivier

Désolé mais cette cuvée de Pommard est un assemblage de villages et de premiers crus.

Mais il ne faut pas être désolé...
Merci pour cette précision. Et qu'en est-il de sa qualité ?

Luc

J'avais dégusté cette cuvée sur fût en Novembre 01 mais je suis bien incapable d'en faire aujourd'hui un commentaire. Je me souviens seulement d'un année un peu "raide"aux Hospices avec des vins à attendre du fait d'un caractère très tannique. De toute façon je ne me souviens pas de vins faibles, au contraire. Je pense donc qu'il ne peut sagir d'un mauvais vin de toute façon !Prix de la pièce: Adjugée 4740 € pour 228 litres, plus le prix du fût:465 € HT plus les frais d'enchères 4 %, moins une remise de 2 %(vin non soutiré) et enfin les frais d'élevage et de mise. Ce qui fait qu'un magnum à 45€ me parait être un très bon prix.(voir pas cher du tout compte tenu d'un prix à la bouteille qui devrait se situer autour de 30 € minimum). Voilà .

Merci beaucoup Arnaud pour ces précisions qui renseigneront je pense utilement Raphaël. Et n'hésitez pas à venir nous faire partager plus souvent votre expertise de la région.

Luc

Raphael, si tu veux une très belle bouteille 2001 je te conseille le Clos de Tart 2001 : Bien sur ce n'est pas donné mais ce vin est grandiose ! Tu peux également rechercher un Clos St Jacques de Sylvie Esmonin ..

Et bien je suis servi en reponses .. Je vais suivre vos conseils avisés !!

Raphael .

Quelques précisions: la cuvée Billardet est composée d'une parcelle d' Arvelets (1er cru: 0,4665 ha), de Noizons (appellation communale: 0,5640 ha), de Petits Epenots (1er cru: 0,7063 ha) de Cras (appellation communale:0,0352 ha) et de Rugiens bas (1er cru: 0,3418ha) le tout sur un total de 2 ha 11 a 38 ca.
Alors ce n'est ni vraiment une appellation communale, ni vraiment un 1er cru, mais tout simplement un vin des Hospices de Beaune.
En ce qui concerne la maison Chausseron, s'agit-il d'une illustre inconnue ou alors d'une boîte aux lettres d'un négociant bourguignon?
Toujours qu'est-il qu'entre le moment où le vin a quitté la cave des Hospices (fin 2001) et le moment de la mise en bouteilles (normalement printemps 2003), beaucoup de choses peuvent se produire et il est absolument nécessaire de bien connaître le négociant-éleveur avant de tenter l'expérience. Donc prudence!

Pour une quinzaine d'euros, on trouve des Pommard de grande qualité élaborés par des vignerons soucieux de la qualité de leur produit.

GR

G.Ridge a écrit:

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> > En ce qui concerne la maison Chausseron,
> s'agit-il d'une illustre inconnue ou alors d'une
> boîte aux lettres d'un négociant bourguignon?
> > Pour une quinzaine d'euros, on trouve des Pommard
> de grande qualité élaborés par des vignerons
> soucieux de la qualité de leur produit.
>
> je partage cette analyse .

Je pense que l'on rentre dans un débat stérile ; on peut toujours trouver mieux pour moins cher. Il y a aussi de bons Mercurey à 10 € qui vallent bien des Pommards de bons vignerons ...etc....etc....etc. Les Hospices font des vins corrects. Bien sûr l'élévage des négoçiants influe sur la qualité finale du vin mais personne ne dit qu'il faut en remplir sa cave. Il y a une part de rêve et d'histoire dans ces bouteilles des hospices qui contribuent de part le monde à la renomée de la Bourgogne quoi qu'on en dise. Je pense que tout grand amateur de Bourgogne se doit d'en avoir quelques bouteilles dans sa cave et personne n'aurait l'idée de faire des comparaisons avec Comte Armand ou De Courcel ; c'est sans objet.

Et oui, c'est une participation à une oeuvre...

Un peu comme le "sac à sapin" qui revient cette année.

François.

Objectivement il y a quelques belles cuvées aux hospices ; Rovani a bien acheté l'année dernière une pièce de Pouilly-fuissé à titre perso et je souhaite à tous les vignerons de Bourgogne de faire au minimun des vins de ce niveau d'une manière génrale .Globalement on en est très loin !

"Je pense que l'on rentre dans un débat stérile"....."c'est sans objet."
Arnaud votre intervention me semble quelque peu catégorique...Pourquoi ne pas se poser de questions quant à ces vins, pourquoi ne pas les comparer à d'autres après tout?
Vous passez pour un grand nombre de lecteurs pour un spécialiste des vins de Bourgogne. Pouvez-vous nous dire franchement si vous seriez prêts à acquérir ces Pommard 2001 élaborés par ce négociant?
Pour acheter régulièrement à la vente, je n'en suis pas moins prudent et ne me contente pas de l'étiquette. Il est vrai que l'exercice n'est pas si simple quand on connaît la difficulté de goûter des vins qui n'ont pas tous terminé leur malo ou qui sont saturés de SO2 dans certains cas...Il est d'ailleurs toujours amusant de participer à ce grand show médiatique.

Quant à l'oeuvre de charité, OK si vous vous portez acquéreur de la pièce de vin réservée à cet effet, mais peut-être un peu moins évident pour les autres. Quoique je sache, les négociants bourguignons ne sont pas tous désintéressés?

Oui, on peut les comparer à d'autres vins de même nature au niveau qualitatif.

Non, on ne peut pas tenir compte du prix de vente. Les maisons qui achètent ces fûts le font pour leur prestige (et pour le don en lui même car les retombées ne sont pas aussi importantes que ça pour les petites maisons).

Le client, lui, participe s'il achète le vin. Mais c'est un état d'esprit...

François

A mon humble avis les vins des hospices ont un style , sont assez irréguliers du fait du nombre de cuvées(Savigny, Pernand, Auxey, Monthélie sont parfois un peu faible, Corton Docteur Peste , Mazis et Clos de la Roche sont souvent très bons) sont dégustés très jeunes (trop ?), ne sont pas toujours techniquement irréprochables, souffrent d'un élevage systématique en fût neuf au départ, mais au final peuvent présenter un niveau tout à fait correct sans pour autant atteindre l'excellence (sauf exception). Au vieillissement il y a de tout; des surprises et des déceptions (surtout sur les blancs). Le style manque parfois de finesse et privilégie l'extraction, avec tout ce que cela engendre (des vins un peu "durs"), mais le les préfère par exemple aux vins des hospices de Nuits. Les négociants participent à l'évènement plus pour le folklore que pour le bussiness (il n'y a qu'a rester dans la salle jusqu'au bout de la vente pour comprendre que beaucoup d'entre eux seraient mieux devant leur cheminée s'ils pouvaient) et je pense qu'il était temps que cela change (pour en avoir parlé avec Suguenot, le maire de Beaune, cela fait longtemps qu'il cherchait une solution à la morosité croissante ). En tout état de cause, le vrai reproche que je ferais porte sur le prix des cuvées, globalement trop chères, et de ce fait forcement d'un mauvais rapport Q/P.(là aussi on peut pondérer sur certaines cuvées, Pouilly-fuissé par exemple, qui peuvent atteindre un très bon niveau).

Cher Arnaud,

Vos commentaires sont très intéressants et je suis heureux de constater que les Grands Crus s'en sortent généralement bien mieux que des appellations communales plutôt modestes.
Il semblerait que les propos de votre dernière intervention soient un peu plus nuancés que les premiers, mais vous n'avez toujours pas dit si vous vous porteriez acquéreur du Pommard 2001 (Chausseron).
Je constate que vous connaissez particulièrement bien le maire de Beaune. Permettez-moi de vous dire qu'il n'est certainement pas la personne la mieux placée pour lutter contre la morosité des marchés et que sa connaissance du vin est plutôt limitée. Demandez-lui ce qu'est devenu son livre blanc? et demandez aux négociants ce qu'ils pensent de son initiative (vous parlez sans doute de la vente organisée par Christie's). Que se passera-t-il si ces derniers ne suivent pas dans 10 jours? Nous abordons là le terrain de la politique et une grande prudence s'impose! A suivre donc !

G.R.

Nous verrons bien ce que cela va donner. La qualité du millésime 05 va très certainement faciliter les choses. Pour une fois on risque de passer un bon moment dans la salle. Je ferai un bref compte rendu de l'ensemble des cuvées.
Concernant le Pommard, à savoir si j'aurais acheté ce Mg, le problème est assez complexe ; moyens, besoins, accès ou non à certains domaines.... mais au final je dirais "oui" parce que j'aime le vin , j'aime la Bourgogne, et je suis curieux de nature (et qu'un bon paté croûte avec une bande de copain à 11h du matin avec un magnum de Pommard des hospices ça peut laisser des souvenirs !).

J'ai en ma possession quelques bouteilles de Pommard Cuvée Bilardet 1960.
Je voudrais vendre le lot; Pouvez-vous me donner de bones adresses d'acheteurs.
Je vous remercie d'avance de votre aide.

Certainement sur Ebay ...mais pas sur LPV ,ce sont tous des ignorants ..ne savent pas que c'est l'affaire de l'année .