Domaine Brintet, Mercurey blanc Vieilles Vignes 2017
Robe assez dorée laissant présager une certaine richesse.
Joli nez ouvert sur les fruits juteux, les fleurs, un fond d'agrumes, et touche vanillée et épicée.
La bouche est riche mais loin d'être molle ou lourde. C'est plutôt suave pour un blanc, mais c'est délié et glissant. Le vin ne s'écrase pas sur la langue, il carresse le palais et y laisse une pellicule longuement salivante.
Puis une fraîcheur minérale, "caillouteuse", vient durablement rafraîchir le tout en finale.
A mon goût, un beau chardonnay sans excès (ni de tension, ni de richesse ou d'élevage). On pourrait lui souhaiter davantage de complexité, mais les arômes sont beaux, l'équilibre est là, le vin est aussi bon en apéritif qu'à table. Belle bouteille.