Pendant mes vacances, j'ai passé un excellent moment dans ce bistrot/bar à vins qui propose en soirée des tapas à base de superbes produits. C'est bon, goûtu et très bien préparé (le cuistot a fait ses classes dans de très bons restaurants). À midi, ils proposent un unique menu en fonction des produits du marché.

Les vins sont orientés bios et biodynamiques (sans tomber dans le 100% nature) couvrent de nombreuses régions françaises avec évidemment le sud-ouest bien représenté.
Nous nous sommes laissé guider par Gilles, ancien sommelier de l'Auberge du Vieux Pont (1* Michelin) et il nous a sorti de très bonnes bouteilles de producteurs que je ne connaissais pas ou peu : Chinon blanc 2016 de Pascal Lambert, Soif de Plaisir du Clot de l'Origine, Saumur Champigny Autrement 2014 de La Folie Lucé. Les prix sont très corrects.
Par contre, ne cherchez pas des étiquettes, il y en a peu. Mais de bons vins, il n'en manque pas !!

Je sens que je vais en faire ma cantine quand je serai chez ma mère.  

"Je sens que je vais en faire ma cantine quand je serai chez ma mère."

Ça c'est un coup à se faire déshériter !!!

Médéric