Bu en ce samedi soir, un Gewurztraminer VT 1990 Kaefferkopf: explosif !
Bon sang, quelle puissance, un nez exubérant tout à fait hors norme, presque sur le muscat quelque part et une telle puissance qui vous inonde les narines à ce point, terrible !
En bouche, du gras juste ce qu'il faut, du sucre,certes mais de loin pas à vous noyer et une palette aromatique démentielle qui se termine sur des notes de plantes et mentholées et surtout une longueur infinie..Du grand art, je suis bluffé ! Je ne connaissais pas du tout ce viticulteur en plus.
J'ai vu qu'en départ cave son GEWURZ est déjàà 25e la bouteille, donc ce 1990 doit bien taper ses 50€.