Bouteille decouverte lors d'un diner au Hilton. je ne connaissais pas du tout ni le domaine ni d'ailleurs le cepage ce qui a d'ailleurs attire mon attention et m'a donné envie d'y gouter.

C'est un domaine Sud-Africain, situe au pied des Monts Simonsberg. Le domaine existe depuis 1989 mais n'a produit son premier milesime qu'en 2001. Le domaine est propriete de la famille Bouma qui a achete le domaine en 1989. Le domaine a une superficie de 150 hectares.

Le domaine produit des vins a base de Cabernet, Sauvignon blanc, mourvédre, Petit Verdot, Grenache, Pinot Noir, Sangiovese et Malbec.......

Les cuvées sont reparties en 3:
- Anura (Cuvées Frog Hill, LB, Rosé....)
- Joy (Cabernet Sauvignon & Merlot, Sauvignon blanc)
- Zee ( Cabernet Sauvignon, Chardonnay)

Une majoritée de cuvées sont a vis et non pas a bouchon mais cela ne me derange absoluement pas, meme si certains trouvent cela moins classe

Plus d'info a:
www.anura.co.za/abou...

Denis

Anura Pinotage Syrah 2009: Bouteille decouverte lors d'un diner au Hilton. je ne connaissais pas du tout ni le domaine ni d'ailleurs le cepage ce qui a d'ailleurs attire mon attention et m'a donné envie d'y gouter.

Donc, cette cuvée est un assemblage de syrah (40%) et de pinotage (60%) que je ne connaissais pas. Le pinotage est un cépage obtenu par Abraham Perold en 1925, alors chercheur de l'université de Stellenbosch en Afrique du Sud. Il s'agit d'un croisement du pinot noir avec le cinsault.

Le vin en verre est d'un rouge soutenu, beau, le nez est net et tres fruité. C'est engageant. En bouche, c'est agreable, on y retrouve le fruité du nez. De la prune et des fruits noirs (myrtille, mûre) les tanins sont presents et 2/3 annees lui ferait le plus grand bien en l'etat. Bu sur 1 "poulet surprise" avec mangue et jambon de parme, le vin allait bien meme si ce fruité assez present meriterait de se faire un peu plus discret car fatiguant la bouche a la longue.

Cela a été quand meme une belle decouverte qui meriterait d'etre renouvellée meme si je prendrais plutot une bouteille avec quelques années de plus. Par contre, chose etonnante, j'ai cru discerné comme de la violette ( ca m'a fait me souvenir des bonbons a la violette) mais on m'a dit que je delirais severe donc a prendre au conditionnel pour ca..,. drinking smiley

Denis