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Leeuwin Estate, Australie

  • Jérôme Pérez
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Leeuwin Estate, Australie a été créé par Jérôme Pérez

Ce domaine fait souvent la Une pour son Chardonnay de la gamme Art Series. Mais le Cabernet Sauvignon est lui aussi souvent à  l'honneur.
Ces cuvées sont issues de la zone de Margaret River, réputée pour son climat doux.
La gamme Art Series est composée de plusieurs cuvées: Syrah, Pinot Noir, Cabernet sauvignon, pour les rouges et en blanc, sauvignon, riesling et bien entendu chardonnay.

Jérôme Pérez
02 Mai 2004 20:34 #1

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Leeuwin Estate, Art series Cabernet sauvignon 1999

(86% Cabernet Sauvignon, 11% Petit Verdot, and 3% Malbec)
Ce vin se présente sous une robe très sombre et sanguine. Très belle robe d'une grande profondeur.
Le nez est marqué par des notes animales, du cassis très fin, des notes boisées vanillées présentes mais bien intégrées.
C'est en bouche que ce vin prend toute sa dimension avec un très grand volume, une suavité et une gourmandise importante (à  mon avis une pointe de résiduel), le fruit très cassis est bien marqué. Si le boisé est perceptible au nez, il est vraiment totalement intégré en bouche avec des notes de cèdre qui apportent beaucoup de classe. La finale est magnifique, les tannins ne sont que plaisir et d'une très grande fraîcheur.
Avec ce vin, on est à  un niveau élevé. L'équilibre est parfait et on reste surpris de voir 15 ° annoncés. Voilà  l'exemple même de la finesse alliée à  la puissance. Je pense que ce vin à  quelques belles années devant lui.

Néanmoins il y a un risque avec ces vins qui présentent des sucres résiduels. Personne n'est à  l'abri d'un redémarrage de fermentation.

Jérôme Pérez
02 Mai 2004 20:46 #2

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Leeuwin Estate, Art series Cabernet sauvignon 1999

deuxième rencontre avec ce vin, presque un an jour pour jour après la précédente bouteille.
Toujours un vin qui impressionne par son équilibre et sa grande fraîcheur.
Le sucre résiduel cette fois-ci ne m'a absolument pas interpelé. Très grande envergure et longueur impressionnante portée par une acidité exquise et un fruit charmeur. Sans lourdeur, bien au contraire, c'est un tour de force quand on lit le taux d'alcool dans ce vin.

Jérôme Pérez
05 Mai 2005 13:06 #3

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Réponse de Anthony sur le sujet CR: Leeuwin Estate Cabernet Sauvignon 1999

Bu lors du week-end LPV

Leeuwin Estate Cabernet Sauvignon 1999, Margaret River, Australie

Robe grenat aux reflets pourpres, de belle facture.
Nez fruité, mûr sans être surmûri, élégant, sur le poivron rouge et les herbes aromatiques.
La bouche est malheureusement gazeuse et ce vin est reparti en fermentation. C’est dommage car même après 2 jours de repos, ce vin présente une matière de qualité. A revoir sur une meilleure bouteille.

Anthony
29 Aoû 2006 20:05 #4

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon 1999

Un vin de l'extrême...

Le vin est équilibré, mais dans l'excès... Il y a trop de tout là dedans!

Du fruit, de la puissance, de l'alcool, du sucre, des tanins,... Tout y est, et rien ne dépasse. Ou plutôt tout dépasse!

Pour moi, c'est trop, ça manque de finesse, et l'alcool est vraiment trop marqué.

36 heures après ouverture, le vin n'avait rien perdu de sa fougue.

Laurent
18 Sep 2006 09:53 #5

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2000

Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2000 : ****(*)

Une superbe robe jaune légèrement dorée, avec quelques reflets tirant sur le vert.
Au nez, du beurre délicat, de la crème patissière légère, quelques notes de noisette, une fine touche de caramel, un peu de citron confit. Beaucoup de classe et d'élégance.
En bouche, le vin présente un très bel équilibre entre tension et souplesse, avec une belle osmose entre des notes beurrées et une fraîcheur citronnée, le tout soutenu par une acidité très bien maîtrisée et qui conduit parfaitement une jolie finale.

Ce vin, qui m'a beaucoup plu, constitue, indépendamment du millésime, le fleuron de Leeuwin Estate, à juste titre me semble-t-il.
Cela a évidemment un prix, que je trouve conséquent (50€).

De manière générale, je trouve de plus en plus que l'Australie occidentale (essentiellement Margaret River) présente de superbes cuvées de Chardonnay et de Cabernet.
Ceux que les Syrah de l'Australie méridionale (Barrossa Valley, etc...) rebutent feraient bien de s'intéresser à cette partie de l'Australie avant de rejetter en bloc la production de ce pays...

Laurent
03 Nov 2006 11:55 #6

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2000

Laurent,
Sans être trop "indiscret", où as-tu trouvé ce superbe vin à 50€ ?
Il m'est revenu beaucoup plus cher l' an dernier chez un caviste de Sydney (un ami m' en a rapporté)!!! merci de me renseigner...

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
03 Nov 2006 12:57 #7

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2000

Bonjour Christophe,

J'ai acheté ce vin en Belgique :

Après vérification, je l'ai en fait payé 59€.

As-tu gouté ce millésime?

Laurent
03 Nov 2006 14:39 #8

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2000

MERCI du renseignement...c'est hélas un peu loin pour moi...

Pour le CHARDONNAY "Art Series" de Leeuwin Estate (qui fait partie des 100 vins de légende du livre des Editions Solar), j' en suis resté aux 1995 (noté 16,50) et au 1997 (noté 17)...vraiment 2 très beaux souvenirs!

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
03 Nov 2006 21:10 #9

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2000

Bonjour,

J'ai eu le plaisir de goûte le vin lors de la verticale C9dP 1995. Ce vin ne m'a pas du tout emballé. Techniquement bien fait mais hélas sans âme. Il faut préciser que j'étais le seul à être si sévère.

cordialement,
Marc
06 Nov 2006 16:47 #10

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Voici 2 vins bus au cour de la meme soirée.

Les vins sont equipés de capsules a vis.

Leeuwin Estate Prelude Chardonnay 2006

Nez expressif, sur des notes fumées, toastées et de noisette
Belle bouche, ample et tendue, c'est élégant
Finale de bonne longueur, fraiche et equilibrée.

Voici un tres bel exemple de beau Chardonnay australien, c'est d'ailleurs pour moi ma plus belle expérience pour un blanc de ce pays, avec un coté clairement plus européen que nouveau monde. Il se boit avec plaisir actuellement et se conservera encore sans problème quelques années...

Leeuwin Estate Prelude Cabernet Merlot 2005

Vin non carafé

Très beau nez, sur des notes de fruits rouges, d'épices et de boite a cigare
En bouche c'est ample, avec de la matière, les tanins, fins, sont présents
Finale de bonne longueur avec une belle acidité.

Le rouge est également très bon, dans un style clairement bordelais qui pourrait en faire un bon pirate pour une dégustation a l'aveugle. Il est déja très agréable aujourd'hui, nul doute qu'il ira loin, un carafage ne lui fera pas de mal non plus...

Ce domaine est une belle decouverte.

Aurélien.
18 Fév 2013 05:21 #11

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