On a déjà  parlé de ce domaine dans d'autres rubriques. Flashback:

Pour information, La Rose Trintaudon fait également un vin au Chili, que j'ai acheté à  Auchan. Il est un peu dans la lignée des vins charnus, souples et boisés de là -bas.

Meilleures salutations,
Alex R.

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Il y en a fait deux marques principales pour les vins de Larose Trintaudon au Chili:

- Vià±a de Larose (quelle imagination foudroyante !) et
- Casas del Toqui

Les meilleurs vins sont produits sous le nom Casas del Toqui et ils commencent a montrer leurs dents dans la hierarchie locale.

Saludos,
Anthony

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Ben, tiens! Justement! Casa Del Toqui!

J'ai goûté samedi chez Ginestet, par le plus grand des hasards, le Chardonnay 00 de ce domaine dont j'ignorais (merci Anthony) qu'il était dans le giron de Larose Trindaudon. Ehh bien, il est très bon. Frais, fruité, voluptueux, gras, vif et plein de charme sur des arômes floraux et de fruits exotiques (mangue, ananas..), un "chardonnay de combat", ce à  un prix très cool (env. 6 euros).

Bon, j'ai ai pris 1 caisse!

Jean Claude
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Fondé en 1994 en partenariat entre la famille Granella et le Chateau Larose Trintaudon, les vins de Larose vendus sous le nom Casas del Toqui proviennemt quasi-tous de la meme région de Cachapoal, zone au pied des Andes et réputée pour ses climats frais.

La Cuvée Cabernet sauvignon 2001 Reserva est issue de vendanges manuelles et est élevée une année en barriques neuves (pour 25%) et anciennes.

La robe est classique pour un Cabernet chilien, dans le grenat de belle intensité.

Le nez est assez classique, pour ne pas dire simple. Fruits rouges, barrique, un petit coté mentholé (léger).

La bouche relève un peu la barre. De moyen corps, ce vin ne joue pas sur la puissance (ce que son terroir ne lui permet pas), mais tente d'allier finesse et aromes frais. C'est un des premiers vins qui a un gout de raisin, malgré la présence notée de mures. La barrique a apporté des tannins encore fermes mais qui asséchent un peu trop le vin. Belle longueur et impression positive en fin de compte.

Un vin qui ne marquera pas les esprits, mais qui se laisse boire et qui montre la différence nette qu'il y a entre les vins de cachapoal et de Colchagua, pourtant pas si loin.

Payé 5 euros, cela les vaut. Mais à  12 euros en France, je ne sais pas ...

Jérome ?

robe grenat foncée, soutenue, sans opacité
Le nez est marqué par la fraise, c'est assez unidimensionnel, simple, mais plaisant, le boisé est bien intégré.
Beau volume en bouche, très soyeux et ample sans agressivité, et toujours ce côté monobloc que l'on retrouve.
Tout de même plus intéressant en bouche par ce côté soyeux. La finale rappelle un bon élevage.
Belle longueur.
Je pense qu'Anthony aura accordé un 82/83 à  ce vin.

Je suis une fois sidéré par l'intérêt que peut représenter une telle dégustation à  distance.
Je conseille à  tous de tenter cela, ce n'est pas si difficile: trouver le même vin, s'accorder pour un moment de dégustation et mettre le cr en ligne, et ... jouer le jeu!

On est bien d'accord sur le côté unidimensionnel de ce vin, monologue sans surprise, qu'elle soit bonne ou mauvaise.

Par contre, j'ai trouvé que la barrique avait amené des tannins secs, et que ce côté soyeux dont tu parles ne ressortait pas dans ce vin (au contraire de beaucoup d'autres, dont il s'agit de la caractéristique principale). N'as-tu pas eu la même impression au sujet du rôle du bois ?

Et le nez de fraise, là  il m'a échappé (bbb)

As-tu aimé en fin de compte ? Peux-tu le comparer à  un autre vin (de ta région par ex.) ?

Au niveau note pure, je lui donnerai:

3/5 pour la robe
9/15 pour le nez
14/20 pour la bouche
6/10 pour l'ensemble -> 82/100 pour le tout et aimé "un peu" .... Il faut que je change, je deviens trop prévisible (aaa)

Le nom du fruit n'a pas tant d'importance, et c'est très fréquent que les mots de divers dégustateurs ne soient pas les mêmes, mais qu'au final, l'impression d'ensemble soit la même.
Je suis frappé par la similitude de nos cr fianalement. Nous sommes d'accord sur le fait que ce vin est mieux en bouche qu'au nez, que ce nez est simple.
Pour ce qui est de la différence et des tannins, je crois que c'est affaire d'habitude. Chez nous les tannins des vins jeunes sont autrement marqués! Je n'ai pas trouvé de sécheresse particulière. J'ai regoûté ce vin à  midi, et l'impression n'a pas changé. Ce qui me choque le plus, c'est une acidité faible, encore plus flagrante sur la Tarapaca.

Message edité (15-06-2003 14:33)

Il m'a quand meme semble que l'elevage etait un peu ambitieux pour ce vin de demi-corps et sense jouer sur la finesse de ses tannins. Ceci dit, c'est un 2001 et on peut lui donner un repà¬t d'une annee ou deux.

La robe est dorée, plutôt avenante
Le nez est lactique, beurré, vanillé.
Une bouche très grasse avec du gaz et une impression confirmée du nez où les notes aromatiques tournent à  l'entêtement. C'est plutôt caricatural.
Un vin qui peut faire illusion à  la première gorgée, mais qui devient vite lassant.

Sans parler que 4 ans, il a du se fatiguer le pauvre ......

Casas del Toqui Reserva 1999, Cabernet Sauvignon, vallee de Cachapoal

Quelle belle bouteille que ce Casas del Toqui Cabernet 99. Elle aurait ete encore meilleur si je n'avais pas casse mon verre (en fait celui d'un ami ...)avec ce qui restait de liquide dedans.

La robe est restee bien coloree.

Le nez est ce qui m'a le plus impressionne. Le fruit exuberant a disparu mais au contraire d'autres vins qui perdent leur ame, celui-ci a retrouve des aromes tertiaires plus qu'etonnants. Il a en fait un petit cote St-Julien avec le cassis et le graphite mine de crayon. Tres bel equilibre et un nez charmeur tout en gardant un cote masculin.

En bouche, ce vin se comporte bien. Belle acidite residuelle. Bien en milieu de palais avec un joli equilibre fruit - cedre, la finale est un petit peu courte par rapport aux plaisirs amenes jusque la.

Belle bouteille. Comme quoi un Cabernet standard de 5 ans, garde dans des conditions peu optimales, peut donner une bon vin meme lorsque son baby fat a disparu.

Très belle et surprenante expérience de dégustation dernièrement avec un vin dont j'ai suivi l'évolution depuis l'achat soit le Cabernet Sauvignon, Reserve, Las Casas Del Toqui, 1997, Totihue, Vallée de Cachapoal, Vina de Larose. C'était la dernière bouteille de quatre. J'avais été séduit par le fruité exubérant et riche des deux premières, bues en prime jeunesse. La troisième m'avait déçu et laissé perplexe face à  l'avenir de la dernière. J'avais tort de m'en faire. Plutôt que la déception appréhendée, c'est une très belle surprise qui s'est révélée.

La robe du vin montre des signes d'évolution étant maintenant rubis et translucide jusqu'au centre. C'est au nez que l'étonnement débute, l'exubérance a disparu, le tout est maintenant plus retenu. Je suis surpris de retrouver un profil aromatique qui évoque la Syrah, avec des notes très présentes de viande fumée, le tout accompagné par le fruit rouge et un peu plus tard du fruit noir. Somme toute un nez qui rappelle des vins du Rhône ou du Languedoc. La bouche suit et n'est pas en reste. Cette fois, on croirait avoir affaire à  un vin de Pinot Noir généreux. L'ensemble ramène à  ma mémoire le Pinot Noir, Vision, Cono Sur, dont j'avais déjà  vanté les mérites sur ce forum. L'attaque est de vivacité moyenne, belle présence fruitée intense mais tout de même assez contenue. Le tout évolue vers une belle finale longue où s'exprime une amertume fine et de subtiles notes vestiges d'un boisé autrefois beaucoup plus présent. En résumé, voici un vin qui est passé en quelque années du feu d'artifice à  une certaine élégance, un vin maintenant sur le mode de la subtilité et du charme ayant été il n'y a pas si longtemps l'inverse. Autre exemple que les vins Chiliens de type Reservas sont des vins intéressants pour la moyenne garde. Pour la longue garde, je continue mes expériences, “time will tell” comme on dit en Espéranto du XXI sciècle.

Ce vin illustre une de mes convictions par rapport au vieillissement. C'est-à  dire qu'un même vin peut être aussi bon en jeunesse qu'à  un âge plus avancé, ce qui change c'est le profil du vin, son style. Quatre ans plus tard, il n'est pas meilleur, seulement différent. Toutefois, s'il n'avait pas eu ce qu'il fallait au départ, il ne pourrait pas être bon aujourd'hui. Aussi, les vins subtils en jeunesse sont plutôt rares ou peut-être faut-il y mettre le prix.

Le 97 et le 99 ont l'air de partager cette meme qualite de pouvoir se bonifier une fois le maquillage de depart consomme. Assurement le signe d'un bon vin !

Belle surprise sur cette bouteille ouverte dimanche sans grande conviction.

Le boisé s'est bien fondu et la fraicheur est encore présente.
Accord gourmand avec une étuvée de poissons au choux.

Vin ouvert mardi dernier, accompagné d'un filet de boeuf.

Nez puissant, sur le cassis, quelques épicés et un joli boisé bien intégré.

En bouche on apprécie l'intensité et la pureté du fruit, les tannins sont marqués mais ils passent très bien sur la viande rouge. J'ai beaucoup aimé l'absence de sucrosité un peu écoeurante que l'on retrouve sur de nombreux vins d'entrée de gamme d'Amérique du Sud. On échappe également à la vanille (ouf!)...

En résumé, c'est bon, même si j'aurais préféré un vin plus tendu, avec un meilleur équilibre.