23 avril 2008 – Jour de Saint Georges. Que serait le vin préféré de St Georges ? Grâce à une certaine encyclopédie en ligne j’ai découvert une ou deux choses au sujet de ce martyre du troisième siècle. Il semble être un bon type qui était chrétien et soldat dans l’armée romaine, à un moment où ce n’était pas une bonne idée de combiner les deux. D’ailleurs il dû faire face à un fin quelque peu désagréable. S’il était là aujourd’hui que rechercherait il dans un vin ? Il est le saint patron de plusieurs pays et villes : Grèce, Beyrouth, l’Angleterre et même la Catalogne qui est probablement la région viticole la plus importante. Récemment j’ai essayé un vin rouge de Penedès par Raventós i Blanc appelé Octubre disponible chez www.blakeneys.com. Remplie de sa chaleur et de sa saveur je pourrais sauver une princesse d’un dragon. Je soupçonnes que ce vin pourrait être le favori de Georges.