Norfolk Rise Vineyard Shiraz 2004 est issu des vignobles d'Australie méridionale, mais au sein du "cool climate" de Mount Benson, et plus précisément Noolook.
Les vendanges ont eu lieu les 5 et 6 mars 2004.
Le fermentation s'est faite sur 12 jours.
Puis élevage de 14 mois dans des fûts français de 1 et 2 ans.
Production restreinte de 500 caisses par millésime.
Fermeture screwcap.
La robe est profonde, noire, impénétrable, comme souvent avec les vins australiens.
Le nez est puissant, explosif, mais sans excès; il n'est pas "agressif".
En bouche, on est frappé par la pureté du fruit (avec une dominante de mûres et de framboises), accompagnée par l'olive noire, le goudron, et une belle fraicheur ainsi qu'un élevage qui reste très discret (deux qualités qui valent leur pesant de cacahuètes en Australie).
Véritablement un vin remarquable, mais peut-être difficile à trouver.
Le meilleur pour la fin : le prix est de 6,69 €.
Je n'ai aucun souvenir d'un vin du Rhône septentrional qui fasse aussi bien à ce prix.
C'est impressionnant.
Encore mieux que Constance 2003 de Calvet-Thnevin, à mon sens du moins.
On peut encore noter le desing moderne très soigné de l'étiquette, visible sur le site internet.
Je n'ai pas l'habitude de provoquer par plaisir, mais là, franchement, on se demande ce que peuvent bien fabriquer les vignerons français pour ne pas arriver à ce niveau de rapport qualité/prix.
J'en commande une caisse de 12 sur le champ...