Bonjouir à vous,

cet été je vais me rendre au lac de garde durant une grosse semaine, étant fan d'amarone, recioto et ripasso, je compte passer une après midi sur la route des vins à Valpolicella...

J'aimerais donc savoir si quelqu'un parmi vous a déjà fait cette route des vins? Si oui chez qui me conseillez vous d'allez si vous avez déjà été bien sur...

Je me demande aussi car je n'ai jamais fait de route des vins de ma vie comment ca se passe? Sait on rentrer chez les producteurs? En vendent ils? Est il possible de gouter avant d'acheter..?

Je préfére bien me renseigner pour ne pas faire la route pour rien...

Merci

Bonjour

Une "route des vins" n'est jamais qu'une route normale dont la caractéristique, pittoresque, est de traverser un vignoble / une région viticole.
Ce n'est pas une route des "caveaux ouverts" et rarement une route vraiment didactique.

Si tu veux visiter un ou plusieurs domaines, il faut les sélectionner et prendre RV au préalable. En général dégustation et vente directe sont alors possibles.
L'alternative est de se rendre dans les enoteche ou le choix est large et où il y a parfois possibilité de déguster. Les prix sont à peine supérieurs à ceux des domaines.

En ce qui concerne les producteurs :
il y a ce fil : ICI

Je n'ai personnellement jamais parcouru cette route mais pour éviter de pêcher au hasard, quelques adressées conseillées par l'AIS (sommeliers italiens)
* Villa Monteleone à Sant'Ambrogio web
* Venturini web à San Pietro
* Degani à Marano web
* Bussola à Negrar web
Plus de détails sur leur site internet.

Perso, j'apprécie particulièrement Allegrini mais une visite au domaine n'est pas spécialement à conseiller selon les échos que j'ai. Et autour du lac de Garde, j'ai plutôt
tendance à aller vers le nord (Trentin et Haut-Adige)...

Si tu as l'occasion, je te conseille vivement de pousser vers Soave (domaines Pieropan et Gini)

Bon voyage.

Pierre

Merci je vais lire tout ca....

Cité dans la RVF et le forum:

www.fraghe.it

Bon c'est du bardolino, mais c'est la même région qui fait le Valpolicella

Bonjour,
Je suis allé chez Gini à Monteforte D'Alpone et malgré que le domaine soit en vacances, et sans prendre de rdv, on m'a très bien accueilli
j'ai pu goûter toute la gamme et repartir avec quelques bouteilles.
Sourire, simplicité, bonne humeur...;

En général le mieux c'est de prendre rdv.

Bonne route.

philippe

kalmah écrivait:

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> Cité dans la RVF et le forum:
>
> www.fraghe.it
>
> Bon c'est du bardolino, mais c'est la même région
> qui fait le Valpolicella

C'est du Bardolino mais le domaine est très proche de Sant Ambrogio della Valpolicella. Et en plus Matilde Poggi est très sympa. Quant aux prix : angéliques!

J'avais ouvert le post dont parle Peterka plus haut. J'ai donc fais ma balade italienne, et je te conseilles vivement d'aller à Fumane, où se trouvent Allegrini (pour moi le plus interessant de ceux que j'ai visité, même si je ne suis allé ni chez Dal Forno, ni chez Quintarelli pour des questions de budget), et Le Salette, un bon producteur également.

A ne pas manquer, le petit resto juste au dessus de Le Salette, dont je garde un souvenir ému, notament grace a des gnocchis aux truffes excellentes pour un prix dérisoire (9E l'assiette!)

merci pour vos réponses en tout cas.. il faudra vraiment que je fasse des choix mais au moins j'ai maintenant des possibilités! X(

Si tu peux monter dans le trentino un passage chez San Leonardo est INDISPENSABLE