Bu ce soir, Castelfeder Rieder Lagrein Alto Adige DOC 2011

Couleur rubis très sombre, opaque, nez et bouche sur les fruits noirs et rouges.
Un vin jeune et vif, mais pas autant que ce millésime 2011 ne me laissait craindre.

Simple et sympathique.

Alexandre.

Bonjour,

Fil de discussion dédié au DOMAINE CASTELFEDER.

www.vinodis.com/uplo...

Comme l'indiquent les informations fournies par le domaine, ce dernier situé dans le Trentino-Alto Adige (partie italienne du Sud Tyrol), a été fondé en 1970 par Alfons Giovanett.
Originellement l'exploitation se trouvait dans le centre de Egna. Elle cultivait principalement des cépages rouges comme le Lagrein, le Pinot Noir et le Schiava variété typique du Sud Tyrol et alors la plus répandue en rouge.

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En 1989, le fils du fondateur, Günther Giovanett, prit la direction du domaine et déménagea les installations vers le petit village de Cortina à l'extrême sud du Haut-Adige.
Il acheta alors de nouvelles parcelles afin de diversifier sa production.

* Cortina:

Aujourd'hui une 3e génération s'occupe du domaine dont Ivan Giovanett son oenologue, sa soeur Ines se dédiant au développement de la marque.
Aujourd'hui les 50 hectares de vignes du Domaine Castelfeder s'étendent de Salorno à Bolzano avec une production d'environ 400.000 bouteilles annuelles divisées à parties quasi égales entre blancs et rouges.



Actuellement les cépages cultivés sont:

Variétés en blanc (58%):
Chardonnay (13%), Pinot Gris(12%), Pinot Blanc (5 %), Sauvignon (7 %),
Gewürztraminer (12 %), Müller Thurgau (7%), Kerner (1%), Moscato Giallo (1%)

Red varieties (42 %):
Schiava (12 %), Lagrein (12 %), Pinot Noir (8 %), Merlot (5%), Cabernet (5%)

Plus d'info sur le site du domaine en cliquant sur le lien ci-joint: CASTELFEDER

Cordialement,
dfried